はらいそsparkle

総合評価：4.3（全169件）

評価：

センスが光すぎてる創作カレーを食べなきゃ大阪来た意味なし！まさにお口がスパークルな、絶品スパイス料理屋さん！ こちらは、お昼はカレー、夜はスパイス居酒屋として営むお店。 大好きなイチジクを使ったカレーがあるとのことで、初訪問。 結論、近所だったら通いたい美味しさでした、、 定番メニューのほかに、週替わりメニューもあり、 ポン酢カレーや、柿とりんごカレーなど 想像できないものばかり。 けれど、確実に美味しいだろうなと思わせる下準備と調理工程。 お店の外観や、内装がファンキーなのとは裏腹に、とても丁寧なお料理を頂けました。 夜はアテも沢山あり、次回は複数人でリベンジしたい。 ------------------------------- この日頂いたメニュー/お気に入りに◎ ・ジャスミン茶350円 ・3種のペッパーのウフマヨ440円 ◎クレイジーフルーツカレー"無花果"小盛1,600円 ※カレーは3サイズから選択 ①小盛/ご飯150g+カレー270cc ②並盛/ご飯250g+カレー360cc ③大盛/ご飯250g+カレー450cc ※米ライスは2種から選択 ①岡山県産特Aランクのお米 ②大阪華麗米 →白米と玄米の間のお米+古米+割れ米 ------------------- ▶︎ 3種のペッパーのウフマヨ 自家製マヨが燻製かな？薫りがすんごい そしてめっちゃ辛い！！ スパイス強すぎ！ て一瞬思ったら、マヨがまろやかだから バランス良き〜 他にはない味付けで、面白かったなぁ 平飼いの天真卵漫を使用していて 黄身のコクが強いのも嬉しい◎ ▶︎ クレイジーフルーツカレー"無花果" 9月限定カレー！ イチジク大好きだから、instaで見かけて即訪問。 1口食べて、感動の美味しさ、、 うんまーーーい！ もうね、食べる度に味が変わって パラダイス。 構成は ・赤ワイン煮プルドポーク入りキーマ ・スパイシー白和スープ ・春菊とマッシュルームのジンジャーシーザーサラダ ・砂肝のローズマリーソテー ・セミドライイチジクとゴルゴンゾーラのチーズソース ・フラッシュイチジクとイチジクとバルサミコの赤ワイン
・ソースをプーリーに入れたん ・カシューナッツのザータル和え まずね、当然の如く無花果が美味しい。 甘いフレッシュなものと、コク深い赤ワイン煮の2種あって違いを楽しめる そこに、トップに乗ってる酸味とコクあるソースをかけてごちゃ混ぜにすると、急にスパイスカレーに変わるの。 あとね、コリコリの砂肝が 良い食感のアクセントになってる。 ローズマリーが独特の臭みを抑えてる 春菊は苦手なのだけど、濃いチーズと和えられてて、むしろバランス的に必須 ピンクペッパーで辛！と思ったら ゴルゴンゾーラで特濃クリーミーだったり 本当に食べ飽きない。 この1皿を作るのに、お鍋5つも使ってるんだって そんなに手間がかかってるのに1,600円。 お安すぎる、、 私は小盛よりさらにお米少なめにしていただいたのだけど、 半分くらいで満腹に、、 お米少なめでも、重量400g近くあるから 少食さんは量の調整必要かも カレーに合うようにブレンドされた 大阪華麗米を、次回は頂きたい。 そして、唐揚げやプルドポークなど 夜限定アテメニューも気になるものばかりだったので、次は絶対2人以上でたくさん食べる！ ------------- ✔︎店内 カウンターのみ ✔︎ドリンク 夜はアルコールも豊富 スパイス酒場として利用可 ✔︎サービス ワンオペにつき、提供時間かかります この日は1番目の入店、注文〜着丼30分 ✔︎利用シーン お一人さま・友人・恋人など少人数 ✔︎予約 夜のみ可 ------------------------------- ▶︎食べログ　3.65/百名店2024 ▶︎営業時間　11:00〜l.o.14:30 18:00〜l.o.23:00 ▶︎定休日　　日曜 ▶︎予算　　　1,000円〜 ▶︎住所　　　大阪府大阪市西区江戸堀1-9-13 NEXAS HIGOBASHI 2F ----------------------------- 最後までお読み下さり有難うございます。 投稿がお気に召したら、 保存・フォロー頂けると嬉しいです！ インスタでもグルメ投稿してます:) ご覧頂ければ幸いです。 instagram @mogu.gourmet ----------------------------- #グルメ好きな人と繋がりたい#グルメスタグラム #グルメ友達募集#foodporn #genic_pic #tokyofoodie #followme #ゆりもぐ大阪

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お酒のアテや鍋、カツカレー茶漬けはオリジナリティがあって美味しい。一方でカレー、特に肉系のカレーが微妙なことが多い。味がぼんやりしてる。スープカレータコスもリニューアル前の方が味にメリハリがあって美味しかった。 あとチキンを使ったカレーやチキンカツの火入れが甘いことがある。中の部分がほぼ生のままだったりするから火の通りは入念にチェックして欲しい。

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はらいそ sparkle Instagram→@paraiso.spice 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 📍住所 大阪市西区江戸堀1-9-13 肥後橋双葉ビル 🚃最寄り駅 大阪メトロ 肥後橋駅 徒歩3分 (7番出口) 🕔営業時間 月･火･水 11:00〜15:00 / 18:00～23:00 木･金 11:00〜15:00 / 18:00〜23:30 土･祝日 11:00〜15:00 ※定休日:日曜日 📞電話番号 06-6448-0234 🪑座席 10席 👛支払い方法 ・カード不可🙅‍♀️ ・電子マネー不可🙅‍♀️ ・QRコード決済可能(PayPay) 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 今回注文したのは ・カレー茶漬けの豚カツ(中盛り)1,550円 カレーとお茶漬けが合うの⁉️ と思われる方も多いかもしれません！ しかし、この新感覚のカレーはその予想を良い意味で裏切ります😳 出汁カレーベースに、おろしポン酢、梅干し、海苔などの副菜が加わり、さっぱりと頂ける一品に仕上がっています。 カレーの深いコクとお茶漬けのような軽やかさが絶妙に調和し、新たな味覚の世界を堪能できました。 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 Haraiso Sparkle🍛 Instagram→@paraiso.spice 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 📍Address Higobashi Futaba Building, 1-9-13, Edobori, Nishi-Ku, Osaka Japan 🚃Nearest Station Osaka Metro, Higobashi Station (3-minit walk) (Exit 7) 🕔Opening Hours Mon,Tue,Wed 11:00am to 3pm / 6:00pm to 11:00pm Thu,Fri 11:00am to 3:00pm / 6:00pm to 11:30pm Sat,Public Holidays 11:00am to 3:00pm Note :Closed on Sunday 📞Phone Number 06-6448-0234 🪑Number of Seats 10Seats 👛Methods of Payment ・Card🙅‍♀️ ・e-Money🙅‍♀️ ・QR Payment(PayPay) 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 ・Pork Cutlet Curry Chazuke🐷🍛🍵 ￥1,550- Wondering if curry and chazuke could actually go well together？ You might be surprised! This unique curry defies expectations in the best way. With a dashi-based curry, grated daikon with ponzu, pickled plum, and nori, it's crafted into a refreshing dish. The rich depth of curry harmonizes perfectly with the lightness of chazuke, creating a whole new world of flavors to enjoy😊

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お気に入りの『はらいそ〜sparkle』🍛に久しぶりの訪問😃😃 東京のカレーイベントで何度も一緒になったジョルさん。体調崩したりした時もあったけど、めっちゃ久しぶりに会えて良かったわ〜😃😃 カルダモンジンのソーダ割を飲みながら、しばし大阪カレーイベント話しなど。 スパイスカレーブームのあと、なかなか若手が登場せず、カレーイベントも東京ほど活発では無いのかな…と。　いろいろ活性化したいねー😃 最近TV📺でも取り上げられてる『カツカレー茶漬け』を頂きました😃😃　出汁カレーベースで、おろしポン酢、梅干し、海苔などの副菜効果でサッパリ頂けるネオ・カツカレーやねー😃😃 息子より一個下の可愛いバイトスタッフさんともカレートークして🍛 肥後橋のカレー居酒屋🏮で昼飲みカレー🍛最高やなぁ😘 ＃大阪カレーツアー🍛 ＃ネオカツカレー ＃カツカレー茶漬け🍛 ＃カレーランチ🍛 ＃勝つカレー🍛

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靭公園近くは個性的なスパイスカレー店が多いが、その中でも特にクセ強な雰囲気の店。雑居ビルの2階奥に怪しげなネオン、初訪だと入店にちょっと勇気が要るかも。 カツカレー茶漬けは13時以降の提供で、そのくらいのタイミングで日替りカレーも売り切れ出すっぽいんで、お目当てに合わせた時間に行くのが良い。 カツカレー茶漬け。食べてみるまで想像もつかなかったがワサビとカレーのスパイスが拮抗して美味い。よくこんなの考えつくなあ。まさにサラサラいけて食後感はカレーではなくお茶漬けだった。 値段はまあまあするけど、ここでしか食べられないのと、手間もかかってる感じだし納得かな。個性派の料理って「なるほどね」で終わることも多いが、これはまた食べたい気になる。

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