shiari samgyetang

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総合評価：4.2（全161件）

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Newスタイル！薬膳×アートなおしゃれ参鶏湯屋さんで濃厚スープ&ホロホロの鶏肉に癒される@shiari samgyetang 表参道にあるオシャレでアートな薬膳参鶏湯やさん🐔に行ってみました。 動画はインスタにあります👉@sachico_s2 前から気になっていたお店に行ってきました！！ オシャレな参鶏湯屋さんです。 実は、韓国の本場で食べた時の経験から、参鶏湯よりもタッカンマリ派だったのですが、今回価値観が覆されました。 今回は王道メニューの参鶏湯に、薬膳茶にも挑戦。 薬膳茶ってクセ強いのかなと不安でしたが、ぜんぜんそんなことはなく。 薬草感が強い風味が苦手でもサラッと飲めるくらい飲みやすい味でした。 薬膳和紅茶・薬膳ほうじ茶・薬膳玄米茶から選べたので、一番カフェインの少ない玄米茶にしました。 薬草感が苦手な人は玄米茶なら確実に飲みやすいと思います。 参鶏湯は熱々はもちろん、最後のトッピングの仕上げは、各席の目の前のミニコンロで見せながら仕上げてくれて、ライブ感も楽しいのが良いですね。 木製スプーンやお箸で一口ずつ切れるくらい柔らかいだけじゃなく、細かくてほそーい骨すらも箸で綺麗に取り除けるほどしっかり煮込まれていました。感動。 骨付きのお肉って、女性は特に外では食べにくいなぁと感じてしまいがちですが、箸で全ての骨が綺麗に外せるので、デートや職場関係の方と行っても怖くないレベルでした。 スープは濃厚なのに優しくて、じんわりしみる優しい味で、癒されました。 夏の参鶏湯もいいけど、冬にも食べたいですね。 日本人に食べやすい味付けにしてくれているのかなと思いました。 韓国料理のワクワクのひとつ、たくさんの小鉢もセットになっていました。 ・白菜キムチ ・もやしナムル ・キャロットラペ ・紫キャベツのシュークルート ・長ネギのヴィネグレット ・温玉韓国風 どれも味付けにかなりこだわりを感じました。メニューに解説があるのも、食べながら読めて楽しいし嬉しいです。 特に温玉韓国風は病みつきの美味しさで、メニューにあるようにライスを頼んで韓国風TKGにするのがいちばん美味しそうでした。 お昼時をすぎた午後だったのに、常に来店があって人気のお店みたいです。 オシャレなお店だけど男性の方も何人も来ていたり、カウンター席オンリーだから、男性も入りやすいと思います。 店員さんも終始優しく笑顔で気持ちの良い対応でした。

評価：

寒い日に迷ったらここ！映え優勝の参鶏湯 寒い季節に胃袋が求め始めるやつ、そう。参鶏湯。 どうせ食べるなら“映え”も“味”も両立してる方がいい！ ということで、shiari samgyetang参鶏湯専門店へ行ってきた。 平日17時頃来店。 店内は無機質アート系のオシャレ空間で、写真映えしますね〜。 席は、厨房を囲む形のコの字型カウンター。 頼んだのは ★リッチ参鶏湯2,700円＋薬膳和紅茶800円★ 運ばれてきた瞬間に6種の色とりどりのおかずが並ぶ時点でテンション上がるやつ。 【おかず】 ・もやしナムル ・白菜キムチ ・紫キャベツのシュークルート ・キャロットラペ ・温玉韓国風 ・長ネギのヴィネグレット ただ添えてあるだけでなく、全部しっかりおいしい！ そしてメインの参鶏湯は、目の前で仕上げてくれるライブ感つき。 鶏肉はホロホロに煮込まれていて、濃い旨みのスープがよく絡みます。 入店した時は寒かったのに、食べてる途中からじんわり汗ばむくらい体が温まる。 卓上調味料は店員一推しの"レモン胡椒"が味変に最適だった〜。 柚子胡椒コショウより酸味が強くて、酸っぱ美味いっ！ 薬膳和紅茶は、まず入れ物の瓶がキュート♡ ローストされ香ばしくて飲みやすい味です。 冬のご褒美に、映えてあったまる参鶏湯。 タイミング的にも最高な一杯でした。

評価：

表参道から少し中に入ったところにあります。平日の昼過ぎでしたが9割以上女性客で、とても賑わっていました。心配な場合は予約して言った方が確実です。 スープの味が本当に美味しかったです。鶏肉もホロホロしっとりでした。 トッピングは胡桃、クコの実、ゴマ、ねぎ、唐辛子の5種類後乗せ。苦手なものを言えるので自分好みにできる点がいいなと思いました。テーブルに調味料があるのでそれも好きに使えます。ハリッサが個人的におすすめです。 提供も早く、対応も良く、味も良く。お気に入りのお店になりました。 ただ1点。ライス中を頼んだのですが明らかに小でした。(小と中しかなく、隣の方の量より明らか少なかったです。)

評価：

表参道から少し路地を入った所にある、薬膳×濃厚参鶏湯の専門店に行ってきました。 店内は開放感のあるおしゃれな空間に、オープンカウンターも心地よい、とてもオシャレでアートな雰囲気の素敵な内装。 お店のコンセプトは、『あなたの明日が、今日より美しくなりますように。』 そんな想いが込められたお店で、薬膳調理師さんが心を込めて作る参鶏湯が味わえます♡ 薬膳茶やアルコールなど、ドリンクの種類も豊富で、気分に合わせて選ぶのが楽しいです。 ✼••┈食べたもの┈••✼ ▷リッチ参鶏湯 ¥2700 ▷薬膳ほうじ茶(アイス) ¥800 ✼••┈感想┈••✼ メニューは参鶏湯と6種のおかずが付いたセットのみ。 おかずは、白菜キムチ・もやしナムル・キャロットラペ・長ネギのヴィネグレット・紫キャベツのシュークルート・温玉韓国風の6種でした。 どれもスープとご飯にピッタリで、おいしかった。 参鶏湯はやさしい味わいの中に、体の芯からほっと温まる薬膳の力強さが感じられて、まさに『食べる美容液✨』って感じがしました。 大きな鶏肉にスプーンを入れると、お肉がほろっと崩れてびっくりするほどやわらかい‼️ ひと口食べるたびに、薬膳の香りと鶏の旨みがじんわり広がって、体の中からぽかぽかに☺️ 落ち着いた空間でいただく丁寧な一杯は、自分へのご褒美時間。 食べ終わるころには、心までふんわり優しくなれました♡ 2025/10 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

評価：

表参道から徒歩５分ほどの場所にある薬膳×アートの濃厚参鶏湯専門店「shiari samgyetang （シアリ サムゲタン）」にお邪魔して来ました。こちらは「あなたの明日が、今日より美しくなりますように」がコンセプトというだけあって、薬膳調理師が丹精を込めて作り上げる絶品参鶏湯をいただくことのできる１軒。 実は今回、夏季限定でコングクスとミニサムゲタンのセットが新たに登場、という事で絶対に行ってみたかったのです（※平日限定30食！９月末まで）カウンターのみのスタイリッシュな店内には写真家植村マサ氏の作品が展示されており、本場韓国にも劣らないアートな空間が広がっています。 韓国に留まらない拘りの和洋折衷な6種類のおかずセットも美味。メインの参鶏湯は高麗人参をはじめとする複数の薬膳食材とともに、ホロホロになるまで煮込んだ丸鶏の出汁と8時間じっくりと煮た濃厚な鶏白湯をブレンドしたスープ、スプーンで崩れるほどに柔らかなそれはまさに悶絶の逸品。東京でこんなに美味しい参鶏湯に出会えるとは。 目の前で仕上げ調理していただけるのも楽しいですね。また、夏の風物詩であるコングクスは豆だけでなくナッツ系の香りもふわり。さっぱりながらにコクのあるスープと麺が絡んで最高でした。 ボトルが素敵な薬膳茶もおすすめです。私のいただいた薬膳ほうじ茶はスーパーフードと呼ばれるナツメや金柑、よもぎ、玄米などをブレンドした薬膳茶。玄米の香ばしい香りが鼻から抜けると同時に、ほのかに感じる甘みにやみつきになる１本！

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