TreVite/トレヴィーテ

総合評価：4.7（全79件）

評価：

街の喧騒から少し離れた場所にひっそりと佇む、こぢんまりとした隠れ家のようなお洒落なイタリアンです。 扉を開けると、テーブルや壁の質感など細部までこだわりが感じられる内装で、落ち着いた上質な空間が広がっています。シェフは一目見ただけで「この人の作る料理は絶対に美味しい」と直感させるようなプロのオーラがありましたが、実際に出てくる一皿一皿は、その期待を遥かに上回るものでした。 特に驚かされたのが、コース料金に対するクオリティの高さです。この価格帯では考えられないほど厳選された素材が使われており、繊細かつ奥深い味わいに、思わず連れと顔を見合わせて驚いてしまいました。 久しぶりに「必ずまた来よう」と心から思える名店に出会えました。 Instagramに写真を載せて絶賛したら反響良くて色んな人から行きたいとDMありました。 席数がそんなに多くないので予約はした方が良いと思います。

評価：

これが1,300円でいいんですか？平日限定ランチの満足度が高すぎました。 この日は珍しく学校が12時に終わり、 お昼休みがたっぷり1時間半。 せっかくだからと代々木方面へ少し歩いてみたところ、 思いがけず素敵なイタリアンに出会いました。 お目当ては 平日限定ランチ PRANZO A（1,300円）。 内容は オーガニックサラダと前菜盛り合わせ＋フォカッチャ。 正直、メニューを見た瞬間に 「この内容でこの価格？」と二度見しました。 ✨ オーガニックサラダと前菜盛り合わせ まずサラダの量にびっくり。 大きなお皿なので写真では控えめに見えますが、 食べ終わる頃にはすでにかなり満腹感がありました。 葉物はどれもシャキッとしていて、 軽やかでみずみずしい。 ドレッシングは酸味と甘みのバランスが良く、好みの味。 一番上にのっていた小さな赤いカップは トマトの冷製スープ。 甘酸っぱい味わいで、 どこか懐かしい感じがして、 なぜか子どもの頃に食べた“トマト味のおやつ”を思い出しました。 その下には、ほんのり温かいオムレツ。 ふわっと柔らかく、 卵のコクと野菜の風味が優しく、 家庭的でほっとする味わい。 もう少し食べたくなるのが唯一の不満です。 さらに下にはプロヴァンス風の煮込み野菜。 トマトの酸味と甘みがしっかり感じられ、 野菜は柔らかいけれど煮崩れはしておらず、素直に美味しい。 さつまいもはほくほくで、 やや水分少なめの素朴な甘さ。 小さなソーセージは塩気がちょうどよく、 柔らかくて食べやすい。 マリネされた魚は、 もっと強い味を想像していましたが意外にもさっぱり。 冷たく、身はなめらかで、 良い意味で期待を裏切られました。 ✨ ムール貝の白ワインソース スパゲッティ メインのパスタも、量がしっかり。 この価格帯のランチとは思えません。 実は普段、 魚介系のパスタはあまり選ばないのですが、 こちらは初めて食べた ムール貝の白ワインソース。 これが予想以上に美味しく、少し感動しました。 白ワインソースはとても軽やかで、 クリーム系とは違い、 ほのかなワインの香りと貝の旨みが前に出た爽やかな仕上がり。 ムール貝もたっぷり入っていて、 身は柔らかく、ほどよい弾力。 臭みや砂っぽさは一切なく、 これまで貝類を避けていた理由がなくなるほどでした。 仕上げにふられたチーズ（粉チーズでしょうか？）が、 強すぎず、 白ワインソースにほどよいコクを加えていて、 全体のバランスがとても良い。 さっぱりしているのに物足りなさはなく、 最後まで美味しく食べ切れました。 この内容で1,300円。 量も味も、 チェーンのパスタランチ以上、 それでいて価格はそれ以下。 平日ランチ限定なのが惜しいくらい、 近くにあったら間違いなく通いたくなる一軒です。

評価：

西新宿のイタリアンレストラン「トレヴィーテ（TreVite）」に行ってきました。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごせました。特に印象に残ったのはポルチーニのリゾット。香りが豊かで、口に入れた瞬間にポルチーニの旨みとコクが広がり、程よいアルデンテの食感が絶妙でした。濃厚なのに重たすぎず、最後まで飽きずに食べられる上品な味わい。前菜やパスタも丁寧に作られていて、素材の良さを感じる料理ばかりでした。スタッフの方の対応も穏やかで、居心地の良いサービスが印象的。西新宿の喧騒を少し離れて、落ち着いた雰囲気の中で美味しいイタリアンを楽しみたい方におすすめです。特にポルチーニ好きにはぜひ味わってほしい一皿でした。

評価：

トレヴィーテ（TreVite） 石井資万シェフによる 2023年7月にオープンした代々木イタリアン PRANZO B (選べるパスタランチ) ♦︎前菜盛り合わせ ♦︎うにとずわい蟹いくらをのせた いかすみのタリオリーニ ♦︎フォカッチャ いかすみのタリオリーニ いくら、かに、うにがたっぷり！ 先ずは一口美味しい！ 全体をがしがしからめて かに、ウニ、いくらがたっぷりなので パスタに絡んで美味しく頂きました！

評価：

こだわりのイタリアン ⋰ 洗練された大人空間で味わう 27年磨かれた腕とセンスが光るイタリアン。 ディナーペアリングで贅沢なひとときを。 〜今回のメニュー〜 ◎マリアージュコース　　　￥13,500 ＊前菜1： ・ウスバハギカルパッチョ　パプリカソース ・生ハムメロン ＊前菜2： ・タコとじゃがいも、バジルペースト ＊温菜： ・白子とイタリアン野菜のスープ ＊パスタ： 雲丹といくら、イカスミのタリオリーニ ＊リゾット： ・広島県産　牡蠣と青海苔のリゾット ＊メイン： ・宮崎　尾崎牛のグリル ＊ドルチェ： ・かぼちゃのチーズケーキ、紅茶 ＊ペアリングドリンク　6杯 ・スパークリング ・白ワイン×2 ・日本酒 ・赤ワイン×2 −−−−−−−−−−−−−−−−−−− 料理： 一品一品こだわったイタリアン！ アロマ（香り）、テイスト（味感）、フレーバー（風味、余韻）、 五感で楽しむ料理。 前菜は見た目が何ともきれい！ 旬の食材を使用していてウスバハギが新鮮やった𓆝 スープは白子を使用した一風変わったテイスト！ 濃厚さと野菜の甘みが茅ヶ崎の日本酒とよく合う… 個人的にはパスタが推し！ イカスミを使った黒い麺は細くてもっちりした食感◎ 雲丹といくらがたっぷり入った贅沢すぎる一品🫠 リゾットは濃厚な牡蠣と香り高い青海苔がいいアクセント！ 赤ワイン合わせは意外だったけど、 リゾットの味が濃い分よく馴染む◎ メインはブランド牛！ 脂っこくなく赤身を感じる味わいで赤ワインと相性抜群✌🏻 付け合せの肉厚な椎茸が密かな推し。 ドルチェはかぼちゃのチーズケーキ！ 野菜の自然な甘みと濃厚な味わい。 フルーツティを合わせてほっとひと息😌 ドリンク： 贅沢にペアリング6杯！ ワインがメインかと思いきや日本酒が出てきて いい意味で裏切られた！笑 いい料理にはいいお酒を。 お店の方に選んでもらえる間違いない組み合わせ◎ お店について： 代々木駅から徒歩5分ほど！ 駅から少し歩いた通りにある隠れ家。 カウンター席、テーブル席 淡色かつ上品な大人の空間。 カウンター席は調理をライブ感満載に楽しめた！ 家族や複数人でゆったり楽しみたい方は テーブル席もおすすめ！ デートやお祝いでぜひ！ 〜店舗情報〜 単価　　　：昼 ￥3,000〜4,000、夜 ￥10,000〜15,000 住所　　　：東京都渋谷区代々木1-45-3 セントオフィス代々木 1F 営業時間　：11:30〜14:00、18:00〜 23:00 定休日　　：日 デート向き：★★★ −−−−−−−−−−−−−−−−−−− ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ 東京近辺のご飯やカフェを投稿しています！ デートでも使いやすいお店を厳選。 友達から聞くような本音の感想をお伝え♪ 気軽にコメントください🙌🏻 ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶

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