TreVite/トレヴィーテ

総合評価：4.8（全144件）

評価：

代々木の路地裏にある隠れ家イタリアン「トレヴィーテ（TreVite）」さん。名店出身のシェフが2023年にオープンしたお店で、カウンターでライブ感を楽しみながら食事ができます。 今回はワインペアリング6杯付きの「マリアージュコース（14,300円）」をいただきましたが、高級食材のオンパレードとシェフの圧倒的な腕に感動しっぱなしでした……！ 特筆すべきは怒涛のパスタ2種。 目の前でトリュフがふわぁっと香る「トリュフカルボナーラ」は、濃厚ソースがとろ〜り絡んで絶品。続く「雲丹とカニのイカ墨タリオリーニ」は、磯の香りとカニの甘みがじゅわっと押し寄せ、樽香る白ワインとの相性が神がかっていました。 メインの「尾崎牛のグリル」も、27年磨き続けたというシェフの火入れが完璧。お肉の旨味が極限まで引き出されていて、噛むたびにとろけます。 これだけ厳選された高級食材を贅沢に使い、完璧なペアリング付きで1.4万円台は驚異のコスパです！ 記念日デートやご褒美ディナーに間違いない隠れ家です。

評価：

代々木の「TreVite」に訪問してきました。 代々木駅から徒歩5分、南新宿駅からは徒歩3分ほどの場所にある隠れ家イタリアンです。 店内はオープンキッチンを中心にした落ち着いた空間で、カウンター越しに料理が仕上がっていく様子を楽しめます。 今回いただいた中で特に印象的だったのが、冷製カルボナーラ。 細いパスタに半熟卵、生ハム、チーズ、サマートリュフが重なった一皿です。 半熟卵を崩すと、黄身がパスタ全体に絡んで一気に艶のある見た目に変わります。 卵のまろやかさ、生ハムの塩気、チーズのコク、トリュフの香りがきれいにまとまっていて、冷製ながらしっかり満足感がありました。 重たくなりすぎず、それでいてカルボナーラらしい濃厚さも感じられるバランスが良かったです。 コース全体としても、前菜、パスタ、肉料理、デザートまで満足度が高く、ワインとの組み合わせも楽しめました。 カジュアルな日常使いというより、少し時間を取って料理とワインを楽しみたい時に向いているお店だと思います。 代々木エリアで落ち着いたイタリアンを探している方におすすめです。

評価：

シェフお任せコース（8,800円）が想像以上のボリュームとクオリティで大満足。 特に印象的だったのは、パスタが2種類楽しめるところ。 1つ目は、削りたて生ハムとトリュフをたっぷり使った冷製カルボナーラ。濃厚なのに重すぎず、本当に絶品でした。 2つ目は、イカスミを練り込んだパスタにウニ・いくら・ズワイガニを豪快に乗せた贅沢な一皿で、海鮮の旨味がしっかり感じられます。 前菜もどれも丁寧で、カルパッチョや豚ヒレ、メカジキ料理までしっかり美味しい。 メインの和牛ステーキも脂が上品で、最後のドルチェとコーヒーまで大満足でした。 ワインペアリング付きコース（14,300円）もおすすめです。 赤・白・泡どれも料理に合っていて、食事がさらに楽しくなりました。 女子会や記念日、ご褒美ディナーにぴったりのお店です。

評価：

代々木駅から徒歩5分くらいですが、 南新宿駅・新宿駅からも近い イタリアンレストランです。 隠れ家的でカジュアルさがあるお洒落なお店。 シェフおまかせディナーコースに ワインペアリングがついたマリアージュコースは、 どのワインも料理との相性抜群で美味しく とても良かったです。 お料理は、目でも楽しめる盛りつけで 前菜・パスタ・メイン・ドルチェとどれも満足。 特に2種のパスタは ここでしか食べることができない 創作料理といった感じで 美味しさの余韻が残るほど。 女子会で利用しましたが、 家族でのディナーや仕事相手との会食など いろいろなシーンで 利用できるお店だと思いました。

評価：

代々木駅から数分の場所にある、季節ごとに変わる選りすぐりの食材を使った本格イタリアンを満喫できる大人の隠れ家イタリアンです。 予約をして、シェフおまかせフルコースと料理に合わせた6杯のペアリングが付いた「マリアージュコース」を頂きました。 【前菜】 ・鱸のカルパッチョ、黒毛和牛のタルタル (Torresella Prosecco DOC) ・メカジキと筍とそら豆のソース (Talo Fiano San Marzano) ・豚フィレ肉のソテー　マルサラのソース (Eros Cabernet Sauvignon 2023) 【パスタ】 ・冷製カルボナーラのカペッリーニ 〜サマートリュフをかけて〜 (Casal Pilozzo Frascati Superiore DOCG 2024) ・雲丹とずわい蟹といくらをのせた いかすみを練り込んだタリオリーニ (Luna Conti Zecca) 【メイン】 ・宮崎尾崎牛のグリル (Casal Pilozzo Merlot) 【ドルチェ・カフェ】 ・パンナコッタ ・コーヒー 料理単体でも美味しいのに、ワインと合わせることでさらに美味しさが広がる幸せすぎるコース内容。 鱸のカルパッチョや黒毛和牛のタルタルは、爽やかなプロセッコと合わせることで旨みと香りが一気に広がって、最初の一皿から心掴まれる始まり。 パスタは特に印象的で、冷製カルボナーラのカペッリーニは、濃厚なのに重たすぎず、サマートリュフのふわっと香っては抜ける感じも贅沢で、思い出してもまた食べたい気持ちになるぐらい。 雲丹・ずわい蟹・いくらをのせたいかすみタリオリーニも贅沢食材を上品にまとめ上げていて、すっきりした果実感の白ワインとの相性も最高でした‥！ 店内は落ち着いた雰囲気で、目の前のライブ感も楽しめるカウンター席に、ゆったり寛げるテーブル席。 デートや記念日、ご褒美ディナーにピッタリで、ビジネスシーンでも雰囲気よく使えそう。 大切な人と一緒に素敵な時間を過ごすお店の候補に入れておきたい、そんなお店でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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