レストランモナリザ恵比寿本店

総合評価：4.5（全438件）

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恵比寿の邸宅で味わう、芸術的フレンチの真髄 恵比寿駅から少し歩いた閑静なエリアに佇む「モナリザ」。ここは、河野透オーナーシェフの美学が細部にまで宿る、まさに食の美術館でした。 まず目を奪われるのは、お皿の美しさです。シェフ自らデザインしたというオリジナルのプレートは、運ばれてくる料理と完璧に調和し、視覚から五感を刺激します。特にデザート時の**「時計」を模したプレート**や、季節を彩る華やかな盛り付けには、思わず感嘆の声が漏れました。 料理は伝統的なフレンチの技法をベースにしつつ、驚くほど軽やか。 • 前菜のタルタルは、キャビアやいくらが宝石のように散りばめられ、素材の鮮度が際立ちます。 • 魚料理や肉料理も、火入れが絶妙でソースの一滴まで計算し尽くされており、重たさを感じさせない上品な後味が印象的でした。 • 店名の刻印が入った自家製パンも香ばしく、つい手が伸びてしまいます。 サービスも非常に細やかで、付かず離れずの心地よい距離感。記念日や大切な接待でここを選べば、間違いなくゲストに喜ばれるでしょう。「味・演出・ホスピタリティ」の三拍子が揃った、恵比寿が誇る名店だと改めて実感しました。季節を変えて、またこの芸術を味わいに再訪したいと思います。

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夫が、誕生日と結婚記念日のお祝いに連れて行ってくれたのは… 恵比寿にあるモナリザさん🍽️ 落ち着いた雰囲気の中で、久しぶりにゆっくりとコース料理をいただけて、本当に幸せなひとときでした🕊️ この日のメニューは、見た目の美しさはもちろん、素材へのこだわりが凄くて驚きの連続！ 💐 アミューズブーシュ お皿の周りを彩るお花は、なんとスタッフの方が一つひとつ手作業で盛り付けてくださっているそう！その手間に感動。ムースやサーモンなど、少しずつ楽しめるのも嬉しいです。 ⁡ 🐟 初鰹のリソレ 宮崎県やひろ丸直送の新鮮な鰹。魚の臭みは全くなく、葱のエチュベとバルサミコマヨネーズとの相性が抜群でした。キャビアを追加して、さらに贅沢な味わいに✨ワインが進みそうなお味です。 🥣 香り高い桜エビのスープ アンチョビ風味の新じゃがいものエクラゼ（粗くつぶしたもの）が添えられたスープ。桜エビのほんのりとした甘さとアンチョビの塩気が絶妙で、パンにつけてパクパク食べてしまいました。 🦆 茨城県西崎ファーム かすみ鴨もも肉のコンフィ 初めていただいた鴨のもも肉。臭みがなく驚くほど柔らかい！ストレスを与えず育てられているからだそうで、素材への愛情を感じました。マスタードソースと春の香りに包まれて、至福の美味しさでした。 ☁️ 季節のスペシャルデザート 登場した瞬間に歓声が上がりそうな、まるで綿菓子のようなカラメルのドーム！中はアイスケーキやチョコで、甘さとほろ苦さのバランスが完璧でした。 丁寧なおもてなしと、芸術的なお料理の数々。 特別な日の思い出を、さらに輝かせてくれる素晴らしいレストランでした。

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当日予約にもかかわらず、温かくお迎えいただき誠にありがとうございました。 お料理の美味しさは言うまでもなく、盛り付けられた器の美しさにも心を奪われ、終始感嘆しながらお食事の時間を過ごしました。 メインをお肉にするか迷いましたが、お魚を選んで本当に良かったと感じております。シェフの卓越した技と感性が存分に発揮された一皿であり、その繊細な味わいを心ゆくまで堪能することができました。 さらに、デザートやお茶菓子に至るまで細部にまで心配りが感じられ、最後まで完成度の高いコースとして大変満足いたしました。 心豊かなひとときを過ごさせていただき、心より御礼申し上げます。誠にありがとうございました。

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過去の訪問の投稿です！ 先日伺ったモノリス様の石井シェフがモナリザ様に以前はいらしたと知って行きたくなり、ミシュラン一つ星獲得、ゴエミヨ掲載されているモナリザ恵比寿本店様へ行ってきました。 河野シェフはジョエル・ロブション様の愛弟子だったのですって~。 ロブション様は世界一厳しいシェフとのこと、、! その下で心が折れそうになりながらも、ルーヴル美術館の裏庭でリフレッ シュしたり新たなステージを目指したいという信念を持ったりして逃げずに勤めていたそう。 そんな河野シェフが作り出すお料理達はやはり一つ一つに感動した。 サクラマスのポワレの焼き具合がパーフェクト。 ハマグリにあんなにも感動したのも初めてだった。 千葉県九十九里産。千葉であんなハマグリのお料理食べたことないよ。 あとフロマージュの出し方がお酒を飲めない私にとって最高だった。 お皿も自身でデザインしたものをオーダーするという拘り。 おもてなしも凄かった、接客もよかったです。 ありがとうございます、ご馳走様でした！！

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恵比寿駅からほど近いフレンチの名店。今回は平日のみ注文できるビジネスランチを。 お皿、ソース、盛り付けなどすべてが美しいアミューズから始まり、前菜、メイン、デザートまでどれも美味しくいただいた。メインにはトリュフやフォアグラを追加できるとのことで、今回はフォアグラのポワレを追加。やわらかくジューシーで、ぜひまた食べたい一品。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月16日 時点）

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