旧ヤム鐵道

総合評価：4.0（全843件）

評価：

平日のお昼前、たまたまお店の前を通ったら並ばずに入れそうだったので入店。結果、大正解でした。 今回は、あいがけカレー（1,265円）を注文。 スパイスが本当にいろんな種類使われているのが分かるのに、想像より全然辛くなくて食べやすいのが印象的でした。 しっかり出汁の旨みがあって、奥行きのある味わいでとても美味しいです。 具材も種類が多く、食べ進めるごとに表情が変わる感じで、最後まで楽しく食べられました。 ランチタイムはA〜Dの4種類のカレーから選べて、 ・2種のあいがけ ・3種がけ ・4種全部がけ など組み合わせを選べるのも魅力的。選ぶ時間からワクワクします。 平日昼限定で、味変として出汁をタイカレーに変更できるサービスもあるそう。 今回はタイカレーが少し苦手なので通常のままにしましたが、好きな方や得意な方は挑戦してみる価値ありだと思います。 スタッフさんの気配りも良く、こちらが何か言う前に気づいて対応してくれたのが好印象。 待ち時間や接客でストレスを感じることなく、気持ちよく食事ができました。 スパイスカレー好きはもちろん、 「スパイスは好きだけど辛すぎるのは苦手」という人にもおすすめのお店です。

評価：

大阪を代表するカレー店・旧ヤム邸の支店が大阪駅のルクア地下に出店。小麦を使わずつくる薬膳カレーがウリです。2種あいがけを注文。 揚げ茄子と豚キーマ、菜の花とかぼちゃのココナッツ豆カレー。ライスは玄米。味変用の和風出汁ヤムカレーがついてきた。味変用のは平日限定だそうです。

評価：

大阪駅ビルの地下のルクアの飲食街にあるスパイスカレーの専門店。 人気店ですが、開店少し前に並べば1回転目で入れ、薄暗いエキゾチックな雰囲気の店内で白いテーブルクロスが掛けられたテーブルが並び、 カウンター席も窓に向けて並ぶ中、熟練の店員さんに案内いただきました。 メニューは、定期的に変わる4種類の中から、2種類、3種類、4種類を選ぶ形式でしたが、 【トリプルカレー（牛豚キーマ＆豚キーマ＆鶏キーマ）】1,300円 を頼み5分程で届きました。 四角い器に、ターメリックライスと3種のカレーが綺麗に配置され、色々な野菜のアチャールが載せられ、ポットに入った出汁が付いたセットです。 スープカレーのようなサラサラしたカレーもあれば、粘度の高いカレーもあり、全て動物系のカレーで揃えましたが、 トマト系、中華系、和出汁系としっかり味わいがそれぞれ特徴があり、最初は１つのカレーをシンプルに味わいます。 トマトはトマトの酸味と牛のコク、豚の甘みがしっかり出てシチューのニュアンスもあり非常に安心感のある味わいで美味しかったです。 山椒の爽やかな辛味と豚の脂の甘みがしっかり出たカレーも、パンチ力がありライスが進みました。 和系の出汁はエノキ等のキノコ系の滋味とコクが鶏の旨味と相まって美味しく、親しみのある旨味が堪能できました。 途中で、全てのカレーを混ぜて、複雑な旨味の重なりを楽しみ、最後にポットに入った出汁で、スープカレーのようにサラサラ状態にして 一気に楽しむのが流儀のようで、美味しかったです。 スパイスカレーの文化は奥深く色々なタイプがあり、飽きません。 また色々なスパイスカレーを頂きに行こうと思います。

評価：

【食べログ百名店】 12:00頃訪問。待ちはなし。店内は3割ほどのお客様。 並ぶかなと思ったがすんなり入れた。 オールかけカレーを注文、玄米とターメリックライスの2種類。 4種類のカレーがありどれもスパイスがきいてて美味しい。スパイスカレーはあまり得意ではないが、人気店というのは理解出来る味。 ４種類の別々のカレーを混ぜて食べたのですが、不思議なことにどれと混ぜても味変で、美味しい。 それは面白かったです。 最後にカレーの出汁がついていて、それをかけて混ぜて食べましたが、全てのカレーが調和されてました。 梅田こられてカレー食べたい方は参考に。

評価：

◎オールがけカレー／1595円◎ ✓今月のカレー4種類 A:根菜たっぷり！みそ煮込み牛豚キーマ 長芋ときゅうりのさっぱりマリネのせ B:コロッと豚バラが主役のバリ風ポークキーマ うずらのサンバルソース和えのせ C:オレンジ×チャイマサラの鶏キーマ ビーツとアーモンドのサブジ添え D:チョコを使った白菜と大根のモレ風野菜カレー せっかくなので4種類のカレー全部乗せに。 ライスは玄米とターメリックライスそれぞれに。 4種類のカレー少しずつのあいがけなので余裕で食べられたから良かった！！ もっとボリュームあってもいいくらい 4種類とも全部美味しかったーー！！ 1番選ぶとしたらAの根菜たっぷり！みそ煮込み牛豚キーマかなぁ 長芋のシャキシャキ食感たまらんかったしきゅうりのさっぱりマリネがめちゃくちゃ合ってた 途中から、ルゥポットに入った “ヤムカレー” を味変としてかけて食べるんだって！ さらにスパイスが効いて美味しかった それぞれ食べていくのも美味しいんだけどどれとどれが混ざってしまっても違和感なく美味しく食べられたのでその調和感が素晴らしい 祝日の12時前に訪店 並んでるかな…と思っていたけどスムーズに入店！ 12時過ぎてくると続々とお客さん入ってきたのでタイミング良かった！ 店内は狭いけどメニューもカレーのみだし回転は悪くないのかな

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