たん右衛門

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総合評価：4.2（全173件）

評価：

職場のみんなで伺いました。 厚切りの牛タンは見た目のインパクトもありますが、とても柔らかく、噛むたびに旨みが広がって大満足でした。タン元やタン先など部位ごとの違いも楽しめて、牛タン好きにはたまらないお店だと思います。 ししとうやしいたけなどの焼き野菜も美味しく、ビールとの相性も抜群でした。 店内は活気がありながらも居心地が良く、スタッフの皆さんの接客も丁寧で気持ちよく食事ができました。 美味しい牛タンをしっかり楽しみたい方におすすめのお店です。

評価：

この日いただいたのは「A5黒毛和牛セット」と、追加の「牛たんの大判串」。締めには「特製冷麺」もいただきました。 まずは先付けから。 牛テール肉の甘酢和えは、ホロホロに煮込まれた牛テールに甘酢がよく合う一品です。テールスープを取るときに出るお肉を使っているそうですが、それをきちんと美味しい前菜に仕上げているところが素敵でした。 季節のグリーンサラダは、和風ドレッシングの味がちょうど良く、肉料理の前にさっぱりいただけます。 自家製の一口キムチは、辛さと旨みのバランスが良く、少量でもしっかり存在感がありました。和牛串の合間に食べると、とても良いアクセントになります。 本日の野菜串は、ズッキーニと椎茸。 ズッキーニは表面に軽く焼き目がついていて、熱々でジューシー。焼くことで甘みが出ていて、肉の前後に食べるのにぴったりでした。 椎茸はかなり立派なサイズでした。私は椎茸が少し苦手なので夫と子供たちに食べてもらいましたが、みんな美味しそうに食べていて、見ているだけでも嬉しくなりました。 A5黒毛和牛串は、カメノコ、ランカブリ、肩ロースの3種類。 焼く前に生の状態でテーブルまで持ってきてくれるので、まず見た目から楽しめます。きれいなサシが入った部位、赤身の力強さがある部位、それぞれ雰囲気が違って、焼き上がりを待つ時間もわくわくしました。 カメノコは、上質なもも肉らしい旨みを感じる串でした。細かく包丁が入っているので歯切れが良く、赤身の美味しさがしっかりあります。脂で重たくなる感じではなく、噛むほどに肉の味が出てくるタイプです。 ランカブリは、ランプやイチボに近い部位とのこと。赤身の色が濃く、見た目から肉々しさが伝わってきます。焼き上がりを食べるとしっかりした食べ応えがあり、赤身好きには嬉しい一串でした。 肩ロースは、きめ細かいサシが入っていて、噛むととてもやわらかいです。脂の甘みと肉の旨みが口いっぱいに広がります。本山葵との相性がとても良く、少したっぷりめにつけて食べるのが美味しかったです。 追加でいただいた牛たんの大判串は、この日かなり印象に残りました。 タン元とタン中寄りの部位を使っているそうで、かなり厚みのある大判カットです。焼く前から迫力があり、普段食べる牛たんとは見た目からまったく違います。 焼き上がりは、表面に香ばしく均一な焼き目がついていて、中はほんのりレア感を残した火入れ。これだけ厚いのに歯切れが良く、噛むほどにタン特有の香りと旨みが広がります。 熟成しているからか、旨みがとても濃いです。脂の甘みもありますが、霜降り肉のような口溶けだけで食べるというより、タンらしい弾力と歯切れを楽しむ一品でした。国産和牛タンをここまで厚く、良い状態で食べられるのはかなり贅沢です。 締めにいただいた特製冷麺は、肉料理の後にぴったりでした。

評価：

横浜・若葉町にある「たん右衛門」さんへ行ってきました！ 1981年創業の牛たん専門店で、店内に吊るされた3週間熟成のA5黒毛和牛牛たんは圧巻の存在感です。 今回はスタンダードコースを利用。牛テール肉の甘酢和えや和牛炙りユッケ、串焼きなど、どれも丁寧な仕事ぶりを感じる美味しさでした。特に特選黒牛たん串は、厚切りなのに驚くほど柔らかく、熟成による旨みがしっかり凝縮されています。 〆の冷麺や牛たんカレーまで完成度が高く、最後のジェラートまで大満足。スタッフさんの接客も温かく、家族でゆっくり食事を楽しめました。横浜で牛たんを探している方におすすめしたい一軒です。

評価：

日ノ出町の「たん右衛門」へ行ってきました。 駅から近いですが、周辺は昔ながらの飲食店やバーが並ぶ、少しディープな横浜らしい雰囲気のエリアです。 お店は長く続く老舗で、熟成させた国産和牛タンとA5黒毛和牛の串焼肉が楽しめます。 注文したのはA5黒毛和牛セットと、追加の牛たん大判串。 最初に出てきた牛テール肉の甘酢和えは、やわらかく煮込まれていて、さっぱりした味付けが良かったです。 サラダやキムチも丁寧で、肉料理の前にちょうど良い内容でした。 野菜串はズッキーニと椎茸。 ズッキーニは熱々でジューシー、椎茸も大きくて食べ応えがありました。 A5黒毛和牛串は、カメノコ、ランカブリ、肩ロースの3種類。 どれもお店の方が焼いて出してくれるので、焼き加減を気にせず食べられるのが良いです。 赤身の旨みが強いもの、脂の甘みを感じるものなど、少しずつ違いがありました。 一番印象に残ったのは牛たんの大判串です。 かなり厚みがあり、焼く前から迫力があります。 3週間熟成させた国産和牛タンとのことで、表面は香ばしく、中はしっとり。 噛むと歯切れが良く、タンらしい香りと旨みがしっかり広がりました。 締めの特製冷麺は、肉をしっかり食べた後でもすっきりいただける味わい。 最後まで重たくならず、気持ちよく食事を終えられました。 接客も丁寧で、子供連れにも優しく対応していただけました。 日ノ出町らしい雰囲気の中で、上質な肉料理をゆっくり楽しめるお店です。

評価：

知っているタンとは一味もふたあじも違うタンが味わえるお店です。重厚感のある老舗の印象を持たせながらも、スタッフさんは皆さん気さくで肩肘張らずに楽しめるのが嬉しいです。 お店一押しの特選黒牛たん 大判焼きは厚み・大きさどちらもしっかりですが柔らかくてとっても美味しい！噛めば噛むほど旨味がたっぷり溢れ出してきます。もちろんタン以外の焼き物も豊富でこの日いただいたソフトシュリンプの串焼きは、味噌がたっぷりで美味しかったです。 個人的には、巻まき香味野菜と合わせるタンもこれまた美味しくてお気に入りになりました。ネギとコチュジャン、タンの組み合わせは新鮮でしたがとっても美味しい〜！最後にいただいたジェラートアイスまで、しっかり美味しくて楽しい夜になりました。ご馳走様でした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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