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「魚」に手を加えて「旨く」するから「鮨」。江戸前の技法を駆使し、瀬戸内魚の持ち味を引き出します。東京で腕を磨き広島で独立、お客様に育てていただき30年以上になります。ネタすべてそれぞれが主役になるよう、ひと手間ふた手間かけた丁寧な仕事で、記憶に残る鮨を味わっていただきたいと思います。
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 082-240-5300
- 営業時間
- 18：00～22：00
- 定休日
- 日／祝／不定休
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
※香水、過度の香りがするものはご遠慮いただけますようお願い申し上げます。 - お子さまの同伴
- 同伴可
※大人と同じコースを召し上がられるお子さまに限ります。
※貸し切りの場合は小さいお子さまもご来店いただけますので、ご予約の際にお問合せ下さい。 - 席
- 全9席（カウンター席のみ）
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- なし
- アクセス
- ■広島電鉄宇品線1号線／2号線／7号線「本通駅」より徒歩4分
- 住所
- 〒730-0035 広島県広島市中区本通8-11ヤオキンビル1階
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
-
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.9（全100件）
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評価：
何度か利用させてもらいましたが、大将女将さんの人柄が出てるように、客層がとても良いです！ 日本酒の種類も沢山用意があります。 外国の方ともしっかりコミュニケーション取って、接客してらしたので驚きました😳 江戸前鮨なので、シャリの好みは分かれると思います😊 カウンターのみで、席数が少ないので予約必須だと思います。 また伺いますね✨
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評価：
初訪問でした。 まずお寿司が美味しいのは言わずもがな。 それと同じくらい接客が素晴らしすぎました。気さくな大将に女将さん。 大将の技術や握りを眺めていると見惚れてしまいます！ 握りの前のお通しも一級品。 広島に来ることがあったらまた来たいお店です！
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評価：
以前から行ってみたいと思っていたお店です。大将が気むづかしい方とかの噂もあって躊躇していましたが、やっぱり自分で確認しないと駄目ですね。御夫婦でやられているようですが、おふたりとも謙虚な方でとっても感じのいいお店でした。私からみても丁寧な仕事をされているのがよく分かりました。味も勿論トップクラスの満足度です、食器類も素晴らしいものでした。皆さんにしつこくない程度に丁寧な説明をされていました。 また、笑顔で１日を終えることができました。ごちそうさまでした。 また、お金貯めて行こっと！
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評価：
最高です！ 今まで色んなお店に行きましたがどツボでした！ 美味しすぎてお酒が進みました！ 大将の包丁さばきも素晴らしかったです！ 大将の柔らかい人柄と 女将さんの気遣いとお酒の説明良かったです！ また違う時期に行きたいです！
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評価：
予想以上のお店でした。 味、雰囲気、大将のお人柄、奥様のお人柄他の誰にも教えたくない気持ちでいっぱいですが、私の投稿を見てくださった方への特典として投稿させていただきます。 選んで失敗しないので！
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年4月2日 時点）
