レストラン山崎

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総合評価：4.1（全377件）

評価：

弘前公園の桜祭りのお昼の観光と夜桜の間に伺いました。 美味しいフレンチを青森のり林檎や帆立などの地の食材を使ったコース料理をいただきました。 僕はAコース、同行者はCコースと別のコースをオーダーできて数は一緒で内容が異なったのでシェアしながは楽しみました。 僕はAコースで、オードブルは津軽海峡サーモン、スープは林檎の冷製スープにアップグレードして甘くてでも甘すぎず美味しいスープでした。 魚料理は青森県産釣り天然鯛のムニエルはパリッと香ばしく、メインは青森の長谷川自然牧場産熟成豚肩ロースの煮込みでほぐれる柔らかさで、どれも美味しかったです。 デザートは幾つかから選べたのですが、せっかくなのでアップルパイにして、飲み物はアップルティーと青森の林檎づくしを楽しみました。 ちなみCコースのオードブルは大鰐産青森シャモロック胸肉のフォアグラ包み、魚はスズキとアサリ、メインはラムローストでこちらも美味しかったです。 弘前に来た時は是非寄りたいお店です。

評価：

ずっと行きたかったレストラン山崎様。 以前青森に行った時は予約取れなくていけませんでした。 当時はリンゴのフルコースがあるからってだけで行きたいって思っていましたが、 去年友人に本を送る際に、ノンフィクションのものがよく調べて見つけた、奇跡のりんご 農家木村秋則。 奥様がの農薬で肌荒れがひどく、10年かけて無農薬のりんごを作り出した方。 りんごは無農薬ではとんでもなく難しいそう。挑戦した人なんてもちろん いなくて、周りにバカにされながら10年間諦めずに、、 そんな大変な思いをしたのにとてつもなく朗らかな笑顔の素敵な人。 そんな奇跡のりんごを使用した、レストラン山崎様。 なんと隣の席の方も千葉の方。他にも海外の方もたくさん。 日本にこんなレストランがあるなんてうれしいですね。 スープが絶品だった、、 木村さんが監修されたお米の日本酒も!! また行きたい。 目黒に木村さんの食品店があるとな、行かなきゃ！ ありがとうございます、ご馳走様でした！！

評価：

土曜日の13時に予約して訪問する。 店内には2組だけ。 あれ？弘前フレンチのレジェンド店なので予約できてヨカッタ〜と期待高く来たのに、出鼻を挫かれた。 サービスは女性2名で、ベテランの安定感。 サービスランチ（3780円）にスープをスペシャリテのりんごのスープ（550円）に変更する。 予約の際に注文内容を聞かれるので、最初のアミューズが出てくるのも早い。スープも冷製だから早い。りんごの甘みを感じつつあっさりした美味しいスープだ。 メインの鶏肉のパン粉焼きはとても柔らかい。同様の料理の中では過去イチ柔らかい。 デザートのガトーショコラみたいなのもとても美味しかった。パティスリーを併設してるから、デザートもレベルが高い。 だが、料理の内容としては物足りない。近隣の有名なフレンチ店のランチと比べると少し高い。そこはレジェンド店なんだなぁ。

評価：

「雪ミク」とのコラボレーションによる「りんごランチ」が期間限定販売と知り、予約して伺いました。 りんごの冷製スープが、美味しかったです。

評価：

レストラン山崎さんは、青森・弘前でフレンチを語るうえで外せない存在だと思います。中でも印象に強く残るのが、りんごの冷製スープで、正直ここ以外で同じ完成度のものを飲んだことがありません。青森らしさがしっかり表現されており、りんごの甘みと酸味のバランスが絶妙で、初めてでも記憶に残る一皿です。 コース料理の料金設定も非常に良く、内容を考えるとかなり納得感があります。いわゆる気取ったフレンチではなく、肩肘張らずに「ちゃんと美味しいフレンチ」を楽しめる点が大きな魅力です。 特別な日でなくても使いやすく、それでいて料理の満足度は高いので、地元の方にも観光で訪れた方にもおすすめできます。弘前で気軽に質の高いフレンチを楽しみたいなら、安心して選べる一軒だと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月16日 時点）

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