魚火ふじな

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総合評価：4.4（全359件）

評価：

店内はカウンター中心の落ち着いた空間で、目の前の鉄板で仕上げる“魚火焼き”を楽しめるのが特徴です。調理の様子を間近で見られるため、食事にライブ感があり、視覚的にも楽しめます。 本鮪三種盛りは、それぞれの部位の違いがしっかり感じられる内容でした。赤身はもっちりとした食感で旨みが際立ち、中トロは脂と身のバランスがよく食べやすい印象。大トロは脂がしっかりのっており、とろけるような口当たりです。 名物の魚火焼きは、希少部位をレアに仕上げて提供され、部位ごとの食感や風味の違いを楽しめるのが魅力でした。 金目鯛の兜煮は身が柔らかく、甘めの味付けでご飯との相性も良い一品。生海苔の出汁巻きたまごはふんわり軽い仕上がりで、海苔の香りがふわっと広がります。甘エビの塩辛はクセが強すぎず、食べやすい味わいでした。 〆の金目鯛の土鍋ご飯は出汁がしっかり染みており、ふっくらとした身とともに満足度の高い一品です。赤出汁もアサリの旨みが感じられ、最後までバランスよく楽しめました。 料理のクオリティに加えて、目の前で仕上げる演出や空間も含めて満足度の高いお店でした。落ち着いて食事を楽しみたい方や、カウンターでのライブ感を重視したい方におすすめです。

評価：

池袋駅徒歩2分！ 【魚火ふじな 本店】に訪店しました！ 2023年4月にオープンした魚介料理専門店になります！ 昼は厳選された魚をリーズナブルにいただける丼、夜は一品料理を主体とした居酒屋として楽しめます。 場所は池袋駅西口からほど近い西池袋公園の近くに位置！ 店内はカジュアルな雰囲気となっておりカウンターが14席。 心地良く立ち込める魚を焼く香ばしい香りが食欲をそそります！ 今回はランチにて 『魚火焼き5種盛り膳』 ¥2,100 をお願いしました！ 看板メニューでもある「魚火焼き」 上質な刺身を絶妙な加減で焼き上げる事により魚本来の旨みと香ばしさを引きだすことを目的とされているそうで、厳選された魚介の旨味を更に増幅した状態で堪能することが出来ます。 ちなみにこの日は ・赤海老 ・鯛 ・鰆 ・ブリ ・本鮪中トロ というラインナップ！ また魚介以外にもこだわりがあり、シャリには「北海道ななつぼし」を使った赤酢のシャリ 醤油には ・濃口醤油 ・だし醤油 ・本返し醤油 の3種類から選択出来るようにするなど魚を美味しくいただける工夫が盛り沢山！ 贅沢に厚めに切り付け、絶妙な火入れで提供される魚介は間違いない味わいで満足度の高いランチにしてくれます！ 他にも気になるメニューがあったので機会があれば是非また伺ってみたいと思います。 ご馳走さまでした！

評価：

★頼んだもの 魚火焼きおまかせ五種盛り御膳 池袋の魚がおいしいお店🐟！ 刺身でも食べられる魚を目の前の鉄板でレアに焼き上げてくれる魚火焼きが名物✨ 身が分厚く新鮮な魚なので臭みもなく本当に美味しい！口の中でとろけるほど柔らかく、魚の旨みが口いっぱいに広がります🤤 茗荷などの薬味がたくさん載っていたり、白身魚に合う付け合わせ、マグロに合う付け合わせなど味変できるものがいくつもあって最後まで飽きません！ 新鮮なお魚ランチが食べたい方にオススメなお店です🐟💙 私はすでに2回リピートしました🤣笑

評価：

気になっていた「魚火焼き」が楽しめるお店へ🐟 平日の夜に伺いましたが、店内はずっと満席！人気なのも納得のお店でした✨ まず絶対に頼んでほしいのが本鮪三種盛り🥹 赤身・中トロ・大トロを超厚切りでいただける贅沢な一皿で、しかも店員さんが目の前で絶妙なレア加減に焼いてくれます👏 ライブ感もあってテンション上がる！ 表面だけ香ばしく焼かれた本鮪に、ネギとニラの醤油漬けをたっぷりのせて食べるのが最高🤍 わさびとの相性も抜群で、思わず追加したくなる美味しさでした✨ 甘エビの塩辛はねっとり濃厚で、お酒好きにはたまらない味🍶 比叡の湯葉と雲丹はとろける食感で贅沢感たっぷり🥰 いくらおろしはさっぱりしていて、いい箸休めになりました◎ そして感動したのが、いくらと雲丹の土鍋ご飯🍚✨ ご飯が見えないほどたっぷりのいくらと雲丹がのっていて、とにかく豪華！ 見た目のインパクトだけじゃなく、味も本当に絶品でした😭💕 締めのしじみの赤だしまでしっかり美味しくて大満足✨ 海鮮なので焼肉ほど重たくなく、美味しいものを食べながらたんぱく質もしっかり摂れている感じが嬉しい🐟💪 海鮮好きな方はもちろん、ヘルシーに美味しいものを楽しみたい方にもおすすめです😊✨また伺いたいお店でした！💕

評価：

カウンター14席のみなので落ち着いた空間でデートにぴったりでした✨ お通しからかなり豪華でどれも和の味を感じられて最高でした！ 今回は「魚火焼き本鮪3種盛り」を注文しましたが、目の前で捌いて目の前で焼いてくれたが楽しかったです！ 赤身、中トロ、大トロそれぞれが美味しく、レアで食べるのたまりませんでした🐟✨ 小鉢は 「甘えびの塩辛」 「比叡の湯葉と雲丹」 「サーモンといくらの冷製茶碗蒸し」を頼んでみましたが見た目がまず豪華で、丁寧な味付けで箸がすすみます。 〆は迷って「紅ズワイガニといくらの土鍋ごはん」にしましたがカニがたくさん乗っていて嬉しかったです🦀笑 お店の方の対応も優しく丁寧で、ご飯も美味しく、口コミ高いのも納得な素敵なお店でした。ぜひまた行きたいです！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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