麺屋大河　本店

総合評価：4.4（全3509件）

評価：

いつ訪れても行列ができている人気店で、最近は海外からのお客さんの姿も多く見かけます。特に味噌ラーメンは完成度が高く、濃厚でコクのあるスープが麺によく絡み、最後まで飽きずに楽しめました。味噌の旨味はしっかり感じられる一方で、トッピングの生姜とゆずが良いアクセントになっており、後味をさっぱりとまとめてくれます。重たくなりがちな味噌ラーメンですが、爽やかさが加わることで食べやすく、女性にも人気がありそうです。行列に並ぶ価値を感じる、おすすめの一杯でした。

評価：

金沢駅から歩いてすぐの人気店。開店前から列ができることも多く、暖簾が掛かった瞬間に店内へ広がる味噌の香りが食欲を一気に引き寄せます。カウンター12席の店内は、奥から伝わる調理の音と香ばしい匂いが心地よく、期待を高めてくれました。 注文した「特製蟹味噌ラーメン」は、着丼した瞬間から蟹味噌の濃厚な香りが立ち上がり、スープは味噌の深みと蟹の甘みが重なった力強い一杯。濃厚ながら重さはなく、レンゲを進めるたびに旨味が広がります。中太麺はつるりとした口当たりで、噛むとしっかり弾力があり、スープとの相性が抜群でした。 トッピングも丁寧で、ほろりと崩れるチャーシュー、香りの良いメンマ、とろりとした味玉、岩海苔やフライドオニオンの香ばしさが一杯の表情を豊かにしてくれます。ゆずと生姜を少しずつ溶かすと味が軽やかに変化し、最後まで飽きずに楽しめました。 サイドの「能登牛すき丼」も満足度が高く、甘辛い割り下が染みた牛肉とご飯がよく合います。卵黄を絡めるとまろやかさが増し、わさびを少し混ぜると味が引き締まり、箸が止まらなくなる一杯でした。 味噌の香りと丁寧な仕事が印象的で、金沢でまた訪れたいと思えるお店です。

評価：

21:30ごろに金沢駅に到着し、まだ空いている美味しそうなお店をさがしていたところ、駅から徒歩5分に行列のできるラーメン屋さんが！とのことでいってきました。 到着したところ10組程度の列が。 するっと接続。 半分近く外国人の方で、英語メニューも完備。 30分程度並んでから店内へ。 並んでいる間に注文したらーめんが着席して2分程度で到着。 サービスで生姜ジュースのショットがもらえます。 ラーメンにも生姜がどかん、とのっていて最初は溶けないように扱うのに少し苦戦。 スープは少なめで麺がスープからはみ出しているのが印象てきでした。 味は香りほどはパンチがなく、程よいほんのり感が美味しい。 濃すぎず自然と身体に染み込んでいくかんじがここに良いスープでした。 お若いスタッフの方々ばかりで気持ちの良い接客もナイスです。 ご馳走様でした。

評価：

百万石祭り観覧のため金沢を訪れ、夕食後の締めに立ち寄りました。 さすが、人気店だけあって21時前から1時間の辛抱が続きました。 店内の雰囲気は、中華そばのお店ではなく、ラーメン屋な感じでした。 並んでいる間に注文を聞きに来てくれ、席に着座して程なく注文した「辛味噌つけめん」が出てきました。 食前の生姜ジュースも頂きいざ実食！ 麺は辛味を絡めた麺で思った以上に辛かったです。 少しだけ麺がの伸びており食感が残念でした。 （茹でたては、星5確定だと思います。） 期待値が高過ぎたかもしれません。 焼豚は絶品でした。

評価：

初めてお邪魔する店では基本型をオーダーすることが多いが、イカ墨パスタ好きの私は迷わず、黒味噌ラーメンをオーダーした。鮮度抜群のイカ墨とベースのスープが絶妙にマッチしており、ある意味、極上のイカ墨パスタを凌駕しているとさえ感じた！最高だった！！ 有難うございましたm(_ _)m

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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