麺屋大河　本店

総合評価：4.4（全3291件）

評価：

店内はカウンター席が中心で、照明はやや落ち着いたトーン。ラーメン屋さんらしい活気はありつつも、どこか大人っぽく、ゆっくり食事に向き合える雰囲気です。一人でも入りやすいですし、デートや友人同士でも使いやすそうだなと感じました。 今回いただいたのは、看板メニューの味玉味噌ラーメンと単品で頼んだ能登牛丼。 まず味噌ラーメンのスープですが、これがとにかく濃厚で香ばしい。味噌コクがしっかりあり、レンゲが止まらないです。中太麺はスープがしっかり絡み、噛むたびに旨みが口いっぱいに広がるのがたまらなかったです。味玉も程よい半熟で、全体の完成度をさらに引き上げてくれます。 能登牛丼はすき焼き風の甘辛味付けで、気づいたらあっという間に完食してました！ ラーメンとの相性も抜群で、セットで頼む価値ありです。 価格帯は合わせて2000円弱で、内容を考えると十分納得。行列に並んでもまた来たいと思わせてくれる一杯で、次は別のトッピングも試してみたくなりました。 味噌ラーメンの奥深さを改めて感じさせてくれる、そんな一軒です！

評価：

味噌と蟹の三位一体の贅沢な一杯！ 金沢の人気行列店「麺屋大河」。私も10回以上通い続けるリピーターです。店内では「十六代 真っ赤な卵」の箱が積まれ、素材へのこだわりが一目瞭然。特にこの卵を使った味玉は、店の隠れた主役です。 今回、冬の名物「蟹味噌味噌ラーメン」を堪能しました。価格は¥1,680（税込）から、特製は¥2,230（税込）と高めですが、その価値はあります。 スープは、濃厚な味噌に芳醇な蟹味噌と蟹のほぐし身が加わり、まさに三位一体の極上スープ。太めの縮れ麺がこの旨味をしっかり持ち上げます。水飴のように艶やかな黄身の味玉や厚切りチャーシューも絶品です。生姜や柚子による味変もあり、最後まで飽きさせません。 この贅沢さと完成度の高さを知ると、次は定番の味噌ラーメンも期待してしまいます。行列覚悟で是非訪れてみてください。

評価：

蟹味噌ラーメンをいただきました。 ラーメン自体は美味しく、蟹の身もたっぷり入っています。 ただ、正直なところ蟹は少し“売り”としての要素が強く、 味噌の風味が濃いため、蟹本来の自然な甘みや旨みはやや感じにくかったです。 個人的には、もう少し蟹の素材感が前に出ている方が好みでした。 麺のクオリティは高く、一度は試してみる価値があると思いますが、 期待していたほどの感動はありませんでした。 退店時には100人近い行列ができており、 自分としては再訪はなく、今回で十分かなという印象です。 一方で、能登牛のチャーシューと味玉はとても美味しく、 この2点は良い意味で印象に残りました。

評価：

JR北陸新幹線 金沢駅東口より徒歩4分程にある、金沢を代表する味噌ラーメン専門店【麺屋大河】 食べログ 「ラーメン WEST 百名店」 2022・2023・2024と3年連続選出されとう人気店です。 地元の人たちはもちろん観光客やインバウンド客からも大人気で並ぶのはマストです。 味噌ラーメンを中心に、黒味噌・赤味噌・つけ麺など、味噌の奥深さを楽しめるメニューが並びます。 ■注文したメニュー ・味噌ラーメン → 赤味噌と白味噌を独自にブレンドし、野菜の甘み・動物系の旨み・香辛料の風味を加えることで豊かな味わいの味噌ダレ！ そこにこだわりのスープと多加水の中太ちぢれ麺がしっかり絡み合って、まさに金沢人気No.1？味噌ラーメンの名にふさわしい一杯ですね。 具材は贅沢に大きなチャーシュー・太メンマ・白ネギ・海苔・柚子！ 味噌の深みを引き立てる絶妙なバランスで、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさでした〜！ ・能登牛すき丼 → 幻のブランド牛「能登牛」を使用した贅沢なすき焼き風の丼ぶりです。 きめ細やかな肉質と上質な脂が口の中でとろけます。 卵をとかしワサビを絡めて食べたらめっちゃ美味しいよ〜。 こだわりの味噌ラーメンに、能登牛を使ったご飯ものまで楽しめる贅沢なラインナップ。 地元の方はもちろん、観光で金沢に来たらぜひ立ち寄ってほしい行列必至の名店の味噌ラーメン専門店！ お店の雰囲気もめっちゃええので是非！

評価：

2025.10.5 金沢旅行中に行ったラーメン店。宿泊したホテルの目の前にあったのですが、見るたびに絶えず20人以上待ちな感じで、滞在中の訪店を狙っていましたが、ホテルのチェックアウト時間とお店の開店時間が同じ時間だったので、早めにチェックアウトして開店前15分くらいから並び運良く第一陣グループで入店できました。 並んでる間にメニューが前から回ってきてオーダーを事前に考えておくスタイルで、特に発券機は無く入店後お店の方に口頭で伝えます。 初めてなので味噌ラーメンに数量限定のくずれ玉子をオーダーしました。 食前に生搾りジンジャーというジュースをいただけますが、これにより血糖値の上昇を抑える効能があるらしく、気配りが素晴らしいです。 濃厚な味噌スープは赤味噌白味噌のブレンドに豚、鶏、数種の乾物の出汁を合わせたものとのことで完成度の高い旨さで、さらに多加水の中太ちぢれ麺がスープと非常に相性良く食べ応えもあり旨いです。 さらにチャーシューも能登豚のロースとのことで、柔らかでしっとり感のある素晴らしいチャーシューでした♪ お店の方の感じも良く、金沢旅行の良い思い出のひとつとなりました♪ ご馳走さまでした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

同じ地域の提携店