延楽

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総合評価：4.3（全483件）

評価：

宇奈月温泉にある老舗の宿。 連休を利用して訪問しました。 【延楽流・食の宴　富山を代表するブランド肉、氷見牛と黒部名水ポークを美味しく愉しむ】 一通りのコースですが、特に、紅ズワイ蟹の土佐酢、黒部名水ポークの角煮、氷見牛石焼き、氷見牛出汁しゃぶポン酢が楽しみです。 蟹は、しっかり身が詰まった脚の部分で、凝縮された旨味と甘み、噛み応えのある身の食感が素晴らしかったです。 豚の角煮は、程よい塩気と甘みが煮詰められたタレでしっかり煮込まれた脂の甘味と肉の旨味が良く美味しかったです。 牛の石焼は、厚めにカットされた焼肉のザブトンのようなサシが入り、軽く焼いて頂きましたが、非常に旨味が強く、柔らかく噛み切れる食感が素晴らしかったです。 しゃぶしゃぶは、薄切りのロース肉ようでしたが、非常に柔かく脂の甘味と肉の旨味がポン酢と良く合い美味しく、ごはんが進みました。 意外だったのが、しゃぶしゃぶを終えた後に、出汁の部分を飲んでみると、魚介系の出汁に牛の旨味がしっかり移って美味しいスープに変身していて、感動しました。 今の季節の日本海側は蟹も肉も美味しく頂けるのが良いですね。 また、色々な季節に再訪したいと思います。

評価：

5月中旬に宿泊。お部屋・お風呂ともに清潔で、ガイド付き散歩は必見です。 • 客室・風呂：露天風呂付き客室は広々として清潔。大浴場も男女各2箇所あり、湯巡りを楽しめます。 • 食事：氷見牛の出汁しゃぶやホタルイカが絶品。釜炊きご飯（おこげ）も最高でした。 • 改善点：ノドグロの味付けやスナップエンドウの下処理、食器の欠けなど、細部にあと一歩の配慮を期待します。 • アクティビティ：早朝6時半の「ガイド付き散歩」は黒部ダムに興味があるなら絶対に参加おすすめです！

評価：

お料理がとっても美味しかったです！ こだわりと季節感が良く､器がたいへん素敵でした。 桧の大きな露天風呂は､眺めもお湯も素晴らしく、癒されました。 部屋も快適で､寝具が心地よくゆっくり寝られ、景色を見ながら快適に過ごせました。 食後､ラウンジでコーヒーをいただきながらの景色と美術品は､美術館にでもいるような気分でした。

評価：

温泉と部屋が最高でした。 黒部の峡谷と雪を見ながらのお風呂は最高です♨️ 部屋も寒くなく快適に過ごせました。 ホスピタリティも素晴らしく、文句なし！ と言いたいところですが、ひとつだけ残念な点がありました。 夜は蟹のコースをおねがいしましたが、これがイマイチ。 個体が悪いのか料理方法なのか、パンチがなく欲求不満でした。 蟹の甲羅焼きは酒が強く、中身も薄い。 焼きガニ、鍋もうーんと言う感じ。 せっかく楽しみにしていましたが、残念な結果でした。 しかしながら蟹以外のお料理は抜群なので、料理の腕に問題はないと思うので蟹の個体が外れだったのかなと推察しております。 富山湾ではあまりいいカニが取れなかった時きましたので仕方ないと納得しました。 とは言え、蟹以外は文句なく、また伺いたい名宿です。 ありがとうございました。

評価：

送迎バスで、チェックインまで時間があるからと、寄り道をしてくれた。 サプライズでの観光案内2ヶ所は、感銘を受ける。 古い旅館ながらホスピタリティが最高。 また驚いたのが、宿泊部屋の隣に、食事部屋を作っていること。 贅沢。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月2日 時点）

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