高知県アンテナショップ「TOSA DINING おきゃく」

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総合評価：4.1（全528件）

評価：

【高知の豊富な食材を楽しむ】 銀座にある高知のアンテナショップ『まるごと高知 とさ市』の2階にある郷土料理の『TOSA DINING おきゃく』に高知の方との打ち合わせで初訪問。 実は僕はおふくろも高知出身、親戚もまだ多くが高知にいて子供の頃からよく高知には行っていたので、郷土料理の多くは食べて来た経験もまずまずある方。 まずは高知らしく「文旦サワー（税込750円）」で乾杯。 料理は 「四方竹の田舎煮（税込680円）」…これは高知で多く栽培されている筍。 甘辛醤油煮ベースでシャキシャキ食感が美味しい。 「イタドリのきんぴら（税込680円）」…去年高知で食べて以来のイタドリ。面白いのは名前は痛みを取るから「痛取（いたどり）」。止血と鎮痛に効果があって切り傷や火傷に塗っていたそう。疲労回復にも効くと言われる薬草のひとつ。イタドリをにんじん、油揚げ、などを油で炒め、醤油、酒、砂糖の味付け。ごま油風味もある。これもシャキシャキ美味しい。 続いて「ウツボの唐揚げ（税込1200円）」から。…東京ではほとんど誰も食べないウツボを高知では当たり前に食べる。去年も、高知訪問の際には食べさせてもらった。 ここで高知のクラフトビール「TOSACO柚子ペールエール（税込1300円）」をいただく。…もちろん柑橘を感じながら案外濃厚なビール。 料理は「カツオのハランボ炭火焼（税込780円）」…1匹から一枚しか取れないカツオの腹の部位のハラミ。大トロ的な存在でジュワッとした食感。美味、珍味。酒が進む。 「カツオの酒盗のピザ（税込1300円）」…酒盗は鰹の希少な部位、内臓を長期間塩蔵熟成し発酵させたアンチョビのようなモノ。ピザの生地か チーズに塗ってあるのかな？そのまま酒のアテに食べてもなかなか美味いし、これに蜂蜜を掛けて甘く食べても美味しい。 「ドロメ（税込750円）」…ドロメとは生シラスのことで鮮度が命なので、なかなか食べられないがこの店では食べられる。高知県の伝統調味料の『ぬた』でいただく。ニンニク、味噌、酢を混ぜて作ったモノ。珍味、旨し。 追加でここまでの料理の流れを無視して「コウイカお造り（税込1200円）」をどうしても食べたくなって追加注文。… 流石に今が時期なんだけど、足の速い鰹のシンコ、メジカ（宗田鰹）のシンコは店のメニューにはなかった。これは高知に行がないとなかなか食べられない一品。 あー、メニューにあったのに高知須崎市名物の「鍋焼きらーめん（税込1200円）」食べるの忘れた…。 友人とまた行こうっと。

評価：

銀座にある高知県アンテナショップのレストラン。ショップは1Fですが、こちらは隣のエレベーターで2に行くとあります。 平日のランチタイムに利用してきました。12時よりも前に行ったのですが、すでにそこそこお客さんが入っていてにぎわっていました。テーブル席メインになっていて、2名～4名くらいがいい感じ。奥には少し個室みたいなテーブルもあるようです。 高知県は一本釣りが有名な鰹の料理がランチ定食でありました。他にも空揚げやしらす丼も。 今回は鰹を入れつつ、鯛の丼もセットになっている御前をいただきました。 鰹はタレと塩を選べます。これがすごくおいしかったです。厚みもある身ですがやわらかく、薬味をつけて食べると絶品。 鯛のご飯もみそ汁も、またデザートについている黒ゴマのプリンも控えめな甘さで美味しかったです。 店員さんも丁寧な方が多くて心地いいお店です。 他店に比べるとややお高めではあるかもしれないので、頻繁には行けないのですが、やはり鰹が食べたいならここに来ようと思います。うつぼの唐揚げ？もあるらしいのでそれもいただきたいです。

評価：

ランチタイムに利用しました。 藁焼きカツオのたたき御膳を頼みました。 店内で藁焼きしたカツオ、自家製と仰っていたポン酢、付け合せの薬味も本当に美味しかったです。 高知の香り米を使用しているご飯もとても美味しかったです。

評価：

高知県のアンテナショップに併設されたレストランです。 自治体によっては簡素な食事コーナーといった施設もありますが、ここは１階がショップ、２階がレストランに分かれています。 地元の方からは物足りないというレビューも見受けられますが、東京人からすると手軽に郷土料理を味わうことができるレストランとして充分満足です。 以下、ランチメニューの感想。 ◇安芸市名物御膳 しらす丼は普通だと思いますが、茄子のたたきが美味しかった。 葉にんにくのぬたは初めて食べました。 ◇藁焼きカツオのたたき御膳 分厚いカツオのたたき。同じく高知名物のショウガが効いています。 ◇田舎寿司と天ぷら御膳 田舎寿司は野菜が使われた寿司。郷土料理らしい一品ですが、さっぱりしていて美味しかった。 ◇須崎名物　鍋焼きらーめん 親鳥（卵を産み終えた鶏）の出汁と肉が使われたラーメン。若鶏と違って固い肉質で、B級グルメといったところだと思います。 具材に魚の練り物も使われています。

評価：

高知県のアンテナショップの上にあるお店 平日のお昼に訪問 1時前だったのでかなり空いていました 平日だったこともあり、1人客もちらほら 席はテーブル席がメインなので、4名掛けの席に1人客は座ることも多々あるので、かなり広々とした印象 客層的にはかなりマダムが多め ちらほら、サラリーマンの人もいるかなぁと言う形で、かなり女性客が多めな印象でした 意外とランチの穴場かもしれない 今回は日帰り定食をチョイス 他のメニューは1000円から2000円2500円のもあるけど、日替わり定食に関しては1000円 1時を過ぎるとかなりのものが売り切れていくので、1時前には行くことをお勧めする 日替わり定食はご飯を味噌汁はおかわり自由 意外にも、メインの鳥がとても美味しくて、びっくりした プリンのデザートやカツオの副菜も付いているので、かなりお得かなと思う おそらく学生のアルバイトがメインで働いていらっしゃるので、少し接客が不安になることもある カード使える

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