魚師匠 -BURISHO-

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総合評価：4.7（全472件）

評価：

鰤シャブのコースをカウンターでいただきました。味良し雰囲気も良く、ゆっくり美味しく食べれました。サービスも行き届いており問題ないのですが、ひとつだけ。料理を出すとき、下げるときにカウンターの上段でのやり取りだけは気になりました。よくワンオペのラーメン屋さんとかでするやつ。確かに満席でしたが･･･普通なんですかね。そこだけ店の雰囲気とそぐわない気がしました。

評価：

鰤しゃぶが食べたくてお邪魔したのですが、鰤しゃぶはもちろんそれ以外のお料理も感動するほど美味しかったです！ お造りは鰤の部位によって一つ一つしっかり味の違いが楽しめましたし、前菜にも鰤を使っていて、考え抜かれたコースなんだなと感じました。 特に最後のデザートのトマト！！正直はじめは、なんでトマト、とも思いましたが、食べてみておいしさにびっくりでした。

評価：

11月に記念日で利用しました コースを注文したのですがどの料理も鰤が入っており、特にお刺身が普段食べられない部位がありとても美味しかったです！ 他の料理も甲乙つけ難かったです！ また機会があれば利用したいと思いました

評価：

友人とランチで、気になっていた鰤専門店「魚師匠」さんへ。 鰤専門店って珍しいなぁと思っていて、ずっと気になっていたお店。 水曜日の12:30に予約して伺いましたが、カウンター席はすでに満席！ 人気ぶりが伺えます。 気になっている方は、事前予約がおすすめです！ こちらで扱っている鰤は、鹿児島のブランドぶり「鰤王」。 氷温熟成によって旨味をぎゅっと閉じ込めた「氷熟ぶり」なんだそうです。 ご飯は、京都の名店「八代目義兵衛」のお米を使用されているそうで、随所にこだわりが感じられます。 私は鰤ステーキ定食　¥1,100をオーダー。 メイン＋小鉢＋ご飯＋漬物＋お味噌汁 +¥100で烏龍茶を付けることが出来ました。 肉厚の鰤は皮目がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーでした。 甘辛いタレがしっかり染みていて、ご飯が止まらないです。 大根は中までしっかり味が染みていて、お箸ですっと切れるほどの柔らかさ。 シャキシャキ野菜や副菜、お味噌汁もついて、栄養バランスもバッチリで嬉しい！ なんだか母親の手料理を思い出すような、心あたたまる一品でした。 友人は、鰤づくしお造り定食（¥1,500）を注文していて、そちらもとっても美味しそうでしたよ。 店内は木の温もりあふれるカウンター14席の落ち着いた空間です。 おひとりさまランチはもちろん、デートや女子会、接待にもぴったり。 個室もあるそうで、グループでの利用も出来ます。 コスパの良さとお料理のクオリティに大満足。 次回はぜひコース料理もいただいてみたいなと思います。 またひとつ、リピート確定のお店が増えました。 ごちそうさまでした♪

評価：

近隣の一時保育に預けていた子どもが給食をほとんど食べられずにお迎えとなり、急きょ昼食を取れるお店を探していたところ、こちらに伺いました。 店内はカウンター席のみで、ベビーチェアやお子様メニューはありませんが、ブリのステーキ定食（1,100円）を注文いたしました。 物価高や観光需要の高まりで価格が上がりがちな中、この内容でこの価格は大変ありがたく感じました。 運ばれてきた定食は想像以上にボリュームがあり、見た目も美しく食欲をそそられます。 一歳半の息子も興味深そうにのぞき込み、嬉しそうにしておりました。 ブリは大変美味しく、専門店ならではの味わいを堪能いたしました。 普段あまり魚を好まない息子が「もっと」と欲しがり、思いがけずたくさんいただいていたのが印象的でした。 心もお腹も満たされるひとときでした。 またぜひ伺いたいと思います。 現金、カード、PayPay使えます

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月5日 時点）

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