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創業宝暦二年。金沢で最も歴史ある料理屋。加賀百万石の礎を築いた前田利家に、お抱え鍔師として仕えて四〇〇年の鍔家。その三代目甚兵衛が宝暦二年（一七五二年）に鍔師の傍ら営んだ小亭・塩梅屋「つば屋」が「つば甚」の始まりとされております。友人知人をもてなした趣向に満ちた料理がたちまち評判となり、藩主はもとより藩内の重臣が訪れるようになりました。そして文明開化のあとも文人墨客をはじめ県内外から多くのお客さまにお越しいただき、今では金沢を代表する老舗料亭として海外からのお客さまからもご贔屓いただいております。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- ご利用方法
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 076-241-2181
- 営業時間
- 【昼の部】11：00～14：00（最終入店13：00）
【夜の部】17：00～21：00（最終入店19：00） - 定休日
- 不定休
- サービス料
- 20％
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴
※年齢に合わせたお子さま用メニューあり - 席
- 11室
※全室完全個室（2名〜100名） - 駐車場の台数
- 10台
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■北陸本線金沢駅より車で15分
- 住所
- 〒921-8033 石川県金沢市寺町5-1-8
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
-
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.6（全200件）
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評価：
この料亭は別格です！ 雰囲気も趣も料理も最高でした！ 金沢を代表する懐石料理を舌鼓✨ ご馳走様でしたm(__)m
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評価：
金沢で260年の歴史を持つ料亭 佇まい良し 雰囲気良し 味良し コスパ良し 歴史を感じられる素晴らしい料亭。 またお伺いします！
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評価：
2018年利用です。仕事で訪れた思い出に伺いました。お昼の時間でしたが季節を感じる素晴らしい懐石でした。料亭たる気品感じる接客も心地良かったです。写真は無いのですが、のどくろの蒸し鮨が初めてでした。追加で加賀料理の蓮蒸しをお願いした所、3枚目写真の鰻の蓮蒸しをお出し頂き良い思い出になりました。本当にお薦めです！
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評価：
念願の老舗料亭で懐石料理を食べるチャンスが「金澤五感にごちそう」で利用できました。宿泊はひがし茶屋街の「東山オーベルジュ薪の音」様とタイアップで送迎タクシー付🙌 つば甚さんは建物古いですが、生花など気配りされていて癒されますし、接客係の方若くてビックリしました。懐石料理は絶品でした😋(お魚アレルギーの為、お魚以外でわがままお願いしましたが完璧❗️) 降雪中入口看板で撮影断念しました😆
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評価：
今日のベスト一品は！！？？ えーと、、、 蟹のあらいでした！！ 今日のベスト一品は！！？？ というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオススメの一品を紹介してます！ 是非このお店に行った時は注文してみてください！ 美味しかった！不味かった！など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです。 今日は金沢でも老舗で有名なつば甚さんへ初訪問。 コースメニューは、 鮑のゴマクリーム和え おつまみ八品 たらのレン餅包み白子すり流し 刺身盛り合わせ(ボタン海老、ぶり、鯛、うに、つぶ貝) ひれステーキ 鯛のスープ 蟹のあらい 牡蠣ご飯 デザート こんな感じでした。(書き忘れあるかもしれません) まずは雰囲気。高級旅館のような佇まいで一組一組が贅沢に広い部屋を使う感じ。 そして器や、提供方法にもかなり拘っています。 この料理の味以外のプラスアルファに関する価値の感じ方によってこのお店のコスパはかなり評価が変わってくるんじゃないかな！ 私はコスパが良いとは感じませんでした。 それでもたまには、雰囲気に酔い老舗感を味わいに来るのも悪くないかな！ 御馳走様でした(^-^)
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）
