能加万菜 と成屋

総合評価：4.6（全189件）

評価：

とある日のちょっと早いランチは金沢市の近江町市場にある釜飯屋さんへ。朝7時からオープンしているお店、朝早くや昼時は観光客で賑わってるみたいで中途半端な時間に行きました。お店は１階にカウンター席、２階にも席があります。メニューはのど黒釜飯3,300円一択でもちろん注文。炊き上がりまでは20分待ちます。 炊き上がったのど黒釜飯、まずは食べ方のレクチャーを受けます。ご飯とのど黒をよく馴染ませてからまずはそのまま、次にイクラや薬味を乗せて、最後にお出汁といただきます。ひつまぶしみたいな食べ方ですね。言われた通りにご飯とのど黒をよく馴染ませるとお釜の中から美味しそうなお焦げが出てきます。まずはそのままぱくり、熱々のご飯とぱりぱりのお焦げとふわふわののど黒で案外あっさりですが上品でいいお味です。次にイクラと薬味を乗せてぱくり。イクラの塩味でこの食べ方好きです。最後にお出汁をかけてぱくり。ちょっと濃いめのお出汁っさらさらっと美味しい。段々味が濃くなる食べ方でお茶碗三杯分の釜飯をぺろりと完食です。 のど黒釜飯専門店でメニューは一択の強気の理由がわかりました。優しく上品な味つけなので朝ごはんにもぴったりですね。 #金沢市　#近江町市場　#のど黒釜飯専門店　#メニューは一択　#食べ方はひつまぶし　#のど黒　#上品な味つけ　#個人的にはイクラがもう少しあれば　#朝ごはんにぴったり　#観光客におすすめ

評価：

日曜日の朝8時半。1階カウンターは満席で2階テーブル。のどぐろ釜飯のみの店。混んでて見切り調理してるのかな。直ぐに出てきたけど満足。ひつまぶしみたいに最後はのどぐろ出汁茶漬け。

評価：

2024.11.27に訪問 早朝7:00に近江町市場で朝食を思い行きましたが、想いの他、飲食店は空いておらず、ここのお店にたどり着きました。 釜飯と言う事で、注文から25分位待つことになりますが、その間に期待が膨らんで、眼の前に出てきた時にはとっても感動します。 しっかりと炊きあがった釜飯には、ノドグロの旨味がたっぷりと染み込んでおり、またオコゲもあってそのまま食べても非常に美味しいのですが、いくら乗せ、だし茶漬けと3種の食べ方ができるとっても満足の品になります。

評価：

お昼の11時頃に行きましたが、1階は満席で2階にも何組か埋まっていました。初めてのどぐろ食べましたが、とても美味しくて美味しくて。嫁は香箱蟹食べに他へ行きましたが、こっちの方が絶対美味しかったと思う。また、食べたい。

評価：

「最高！感動！リピ確定！」 近江町市場でどのお店にしようか迷っていたところ、GoogleMapで評価が高かかったのがここ。 お店に入るやいなや、釜飯のみになる点、炊き上がりまで20分程かかる旨を説明して頂きました。 期待に胸膨らませながら待つのはあっという間。食べ方を丁寧に説明して頂いて、いざ食します。 「バリうめぇ！！」 香り良し、旨味たっぷり、食感ふわふわ、おこげも良い感じにできてて最高です。 そのまま、いくらや薬味をのせて、のどぐろのお出汁でだし茶漬けと3種の食べ方ができるのもこれまた最高。 蓮根まんじゅうのすまし汁もめちゃくちゃ美味しかったです。 これで3,300円は安過ぎです。 お腹に入るのならもう一食食べたいくらいでした。 次に金沢に来る機会があれば必ずリピしたいです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月3日 時点）

同じ地域の提携店