能加万菜 と成屋

総合評価：4.5（全263件）

評価：

結論:そりゃあ1人4000円かかったら美味いもの食べれますよ。 メニューはのどぐろ釜飯1つのみ！のどぐろは刺身が乗ってるのではなく、一緒に炊き込んでいるので火が通ってます。 お茶碗で計3杯食べれるので思ったよりお腹いっぱいになります。 まずはそのまま、いくらを乗せて、出汁茶漬けに…等3種類の食べ方が書かれていますが、 のどぐろ釜飯＋いくらのせが1番美味しかったので出汁茶漬けは少なめに食べるのがおすすめです。 商店街が全体的にインバウンドしてるので感覚が麻痺しますが、1人4000円弱は普通に高いので、 えっ、なにこれこんなに美味しいの？！ってよりは そりゃ美味しいか…という感じです。 ただ、他の口コミにもあったのですが、店員の私語がめちゃくちゃ多く、結構お店の内情とかも話したりしてて、この値段の食事出す割には普通の居酒屋みたいな店員教育してるんだなあと思いました。 （私も実際に行くまでは多少の私語は人間だししょうがないのでは？と思ってましたが） お金に余裕がある方は是非食べてみてください！

評価：

🌅朝7時前に到着したのに、すでに行列🐟✨ さすが金沢・近江町市場の人気店「のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋」さん💓 20分ほど並んで入店すると、店内は木の温もりがあって落ち着く雰囲気。 目の前で炊かれた釜飯が運ばれてきた瞬間、ふわ〜っと漂う香ばしい香り…🤤💫 フタを開けたら、つやつやのご飯にのどぐろの身がふっくら✨ 底にはしっかりおこげもできていて、見た瞬間テンション爆上がりです🍚💖 まず1杯目はそのまま。 のどぐろの脂と塩加減がちょうどよくて、口に入れた瞬間「わぁ…おいしい…」と声が漏れるほど🥹💕 2杯目は、いくらをのせて味変✨ プチプチっと弾けるいくらの塩味がのどぐろの甘みと相性抜群で、贅沢すぎる瞬間🐟💎 そして3杯目は、出汁をかけてお茶漬けに🍵 この出汁が本当にすごいんです…！😭✨ 深みのある旨味がじんわり広がって、朝から幸せすぎる。心が溶けるとはまさにこのこと。 そして、忘れられないのが——黒い服を着た店員さん🖤 キビキビとした動きで厨房をまとめていて、料理の説明もとっても丁寧。 あの低めで落ち着いた声がもう渋くて、朝から心まで持っていかれました🥰💞 釜飯の美味しさだけでなく、彼のスマートな所作にも惚れ惚れ✨ 「こんな朝、毎日だったらいいのに…」なんて思っちゃいました🌸

評価：

お茶碗で三杯は取れる炊き立てののどぐろ釜めしが素晴らしい。しっかりとかき混ぜると釜の下に芳ばしいおこげのご飯が。のどぐろの脂分としっかり混ざった艶やかなご飯は最高の料亭を凌ぐうまさ。一杯目はそのまま、二杯目はイクラを乗せて、三杯目は出汁をかけて。出汁の味が少し濃すぎる事を除いてはとにかく最高の美味しさ。

評価：

日曜日のランチで訪問。 待ちはなくすぐにカウンターに通された。 店内は1階はカウンターのみ。2階にテーブル席とトイレがあった。 のど黒釜飯の専門店という事でメニューは釜飯一択。 注文を受けてから炊き始めるという事で20分待つ。 待っている間におすすめと言う食べ方を読んでみる。 1杯目はそのままで。 2杯目はイクラをトッピングして。 3杯目はのど黒の出し汁を掛けてお茶漬けで。 なんともひつまぶし風である。 自分の好み的にはそのままがのど黒を堪能できた。 出し汁茶漬けはのど黒感が無く、風味も足りない感じがした。 事前に予約しておくと待ち時間は少なくて済みそう。 支払いは現金かPayPayが使用可能。

評価：

最初から「少し時間がかかります」と聞いていましたが、結果的にそれで正解でした（笑）。 入店時に のどぐろ釜飯 は約20分かかると説明がありますので、時間に余裕をもって行くのがおすすめです。 店内はきれいで落ち着いた雰囲気。 メニューはシンプルで、提供されるのは一品のみですが、しっかりこだわりを感じます。 ドリンクは ウーロン茶 と オレンジジュース を注文しました。 料理が運ばれてくると、食べ方を丁寧に説明してくれて、最後は お茶をかけてお焦げを楽しむ スタイル。 正直に言うと、これが 本当に美味しい。 私は わさび が好きなので、お焦げと一緒に食べると味が一気に引き立ちます。 彼女は量が多くて全部食べきれなかったので、最後は私がしっかりいただきました（笑）。 ごちそうさまでした！ 近江町市場 を訪れる予定がある方には、迷わずおすすめできるお店です。 お腹も心も大満足でした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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