• グルメ

能加万菜 と成屋

4.7 (152)

3,000
  • 和食
  • 子供可

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能加万菜 と成屋

金沢観光で味わいたいのが「のど黒」。のど黒は脂が美味しく、刺身よりも熱した方が力を発揮します。釜飯の上にふわっとのったのど黒をほぐす過程で旨みをまとった香りが食欲をそそります。ご飯は米から釜で炊き上げた本格釜飯。炊き上げる出汁はのど黒のあらや骨から採ったもの。のど黒の美味しさを余すことろなく楽しめます。一合の釜飯は三度味を変えて楽しめます。まずはそのまま。二度目はトッピングのいくら等で味変。三度目は出汁を用いて出汁茶漬け。のど黒出汁茶漬けや、季節限定釜飯もあります。と成屋には二階席があり20名様までの団体受け入れ可能。金沢観光では朝食や昼食時にのど黒釜飯、いかがですか?

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詳細情報

ポイント利用可能なサービス
イートイン
ご利用方法
予約不要
電話番号
076-254-6336
営業時間
7:00~15:00(L.O.14:30)
定休日
不定休
サービス料
なし
ドレスコード
なし
お子さまの同伴
同伴可
全26席
駐車場の台数
なし
EV充電設備
なし
アクセス
■北鉄バス武蔵が辻停留所から徒歩3分
住所
〒920-0917 石川県金沢市下堤町19-7

提携店の予約・決済について

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)

  • ご予約は必ず
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  • 予約サイト備考欄、またはお電話にて
    ふるなびトラベルポイント利用希望」と
    お伝えください。

  • チェックイン時やお会計時に
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフまでお伝えください。

※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。

2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。

総合評価:4.7(全152件)

評価:

「最高!感動!リピ確定!」 近江町市場でどのお店にしようか迷っていたところ、GoogleMapで評価が高かかったのがここ。 お店に入るやいなや、釜飯のみになる点、炊き上がりまで20分程かかる旨を説明して頂きました。 期待に胸膨らませながら待つのはあっという間。食べ方を丁寧に説明して頂いて、いざ食します。 「バリうめぇ!!」 香り良し、旨味たっぷり、食感ふわふわ、おこげも良い感じにできてて最高です。 そのまま、いくらや薬味をのせて、のどぐろのお出汁でだし茶漬けと3種の食べ方ができるのもこれまた最高。 蓮根まんじゅうのすまし汁もめちゃくちゃ美味しかったです。 これで3,300円は安過ぎです。 お腹に入るのならもう一食食べたいくらいでした。 次に金沢に来る機会があれば必ずリピしたいです。

評価:

朝ごはんにお邪魔しました。この日は釜飯のみの提供とのことで、入店の時点で炊き上がりまで20分ほど時間がかかる旨案内して頂けます。 海苔と共に炊かれたノドグロの釜飯はなんとも良い香り。 一膳目はそのまま、二膳目はいくらなど薬味を乗せて、三膳目はお出汁で頂くようオススメされたのでその通りに食しました。 ノドグロは旨みたっぷりで脂も乗ってて美味しい。釜で炊き上げたおこげ含めて、出汁茶漬けスタイルが一番気に入りました。 観光地値段かなーという気はしつつ、しかし美味しいものは美味しい! 金沢グルメチケットを事前購入して使用すれば消費税分はお得に頂けます。

評価:

平日の朝一番にお邪魔しました。 オープンと同時に入った時は私1人だけ、帰る頃には満席になりました。 1階はカウンター席が6つ、広くはないですが落ちつく雰囲気。 お店の方は調理スタッフが1人、接客担当が1人の2名での対応でしたが終始丁寧な対応で心地よかったです。 朝は釜飯だけの提供でした。 釜飯の他に蓮根まんじゅうのすまし汁がついて3300円。 1回目はそのまま、2回目はイクラを乗せて味変、3回目は出汁茶漬け、と3回に分けてたべましたが個人的にはイクラを乗せるとイクラの味が強すぎてせっかくののどぐろの味が負けてしまうのでイクラは必要ないように思いました。 ひとつ残念ポイントはしゃもじがよく洗えていないようで白い膜がうっすら残っていたこと。

評価:

近江町市場内にあり、朝の7時から開いてる。 平日の7時半に到着すると8時から炊き立てですぐに、案内できるとの事で30分後に来店。 一つ一つ釜で炊いてるけど小さい釜だから、限界はある。 いくらも付いて3300円!美味しかった! 決済は交通系は使えない

評価:

せっかく金沢に来たので、朝食は名物ののど黒を食べようということになりました。 選んだお店はのど黒釜めし専門店の「と成屋」さんです。 日曜日でしたがオープン直後だったということで先客はいませんでした。 一緒に旅行しているメンバーから朝から釜飯は重たいんじゃね?という意見があって出汁茶漬けに決めかけていたところ、店員さんから「釜飯でも出汁茶漬けが楽しめますよ」とお勧めされたので、やっぱり釜飯にすることにしました。 結論:やっぱり釜飯にして正解でした。 1杯目はそのままで、2杯目はいくらをのせて、3杯目は出汁茶漬けと楽しめました。 釜飯は優しいお味で朝からペロッといけました。何ならお代わりしたいくらいです。 やっぱりのど黒って美味しいですね~。 店員さん釜飯を勧めてくれてありがとう!!

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2024年11月21日 時点)

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