
ほうとう研究所は河口湖の湖畔にあるほうとう専門店です。歴史ある「ほうとう」の味の可能性や更なる新メニューを深求し私達自身が美味しいと思うものを純粋な気持ちで皆様にご提供させていただきます。自家製ほうとう麺を使用し、食材においても私達がこだわった食材のみ厳選して使用しております。ここ、ほうとう研究所では地元のプロの指導のもと、あらかじめこねてある麺を延ばして切るお手軽時短コースのほうとう手打ち体験をすることができます。(所要時間2時間程度)自分で打った麺に海鮮の具材を盛り付けて、海鮮ほうとうが完成です。
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詳細情報
- サービス内容
- 【料金】
大人 3,850円
小学生 2,750円
未就学児 1,100円
※2名様からご予約を承ります - 営業時間
- 11:00~19:00(予約受付時間 9:00~16:00)
※2部制 11:00〜13:00/13:00〜15:00 - 定休日
- 年中無休
※営業時間等変更する事も御座います
事前に店舗にお問い合わせください - 決済方法
- 現金/JCB/VISA/マスター/AMEX/ダイナース/au PAY
- 駐車場の台数
- 20台
- EV充電設備
- なし
- ご利用方法
- 電話/ネット予約
- 電話番号
- 0555-72-9218
- その他備考
- 詳細は公式サイトをご参照ください。
- 公式サイト
- https://www.houto-labo.com/experience
- アクセス
- ■「河口湖IC」から車で約15分
- 住所
- 〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746−1
感染症対策
- ご利用者へのお願い
- ご来館時の検温実施
- アルコール消毒液の用意
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 飛沫防止パーテーションの設置
- 施設内対策
- マスクの常時着用
- 出勤時の体調チェック
- アルコール消毒液の増設
- 健康と衛生面の管理徹底
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。 -
チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価:3.9(全699件)
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評価:
河口湖近くにある『ほうとう研究所』さん。 ユニークなお名前なので、以前から気になっていました。 海鮮ほうとう、野菜ほうとうをツートップに、月替わりで提供される『今月の研究テーマ』や『季節の研究テーマ』といったほうとうを食べることが出来ます。 私は海鮮ほうとうをいただきました。海鮮出汁が効いてて美味しかったです。このスープでご飯が食べたくなりました^_^ 野菜ほうとうも少しいただきましたが、こちらも美味しかったです。すりだねを入れて食べるのが好みです。 郷土料理である『ほうとう』を、色々なアイデアで変化させていくと、うどん屋さんと区別がつかなかったり、変化を嫌う方からネガティブな意見などもあるかと思いますが、私個人的な意見ですが、店員さんの接客も良く美味しかったです^_^ 美味しいほうとうを作っていただきありがとうございました(゚д゚)メチャウマー
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評価:
ペット同伴OKということで伺いました。この寒い中、テラス席だなーと思いながら伺ったらまさかの室内!とても助かりましたー! そしてほうとうやら、単品メニューを頼みました。3種類のほうとうは全て味が違いとても丁寧に出汁をとられてるイメージでした。ただ、麺の量が少ないので男性だと足りないかも... そして店員さんの接客、サービスがピカイチ!とても気さくでサービスしていただきありがとうございました。 子供がいてもペットが居てもとても気持ちよく対応して頂けるお店でした。 ただ、値段的には高いです。 雰囲気や、店員さんのサービスを重視するならここは最適だと思います。
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評価:
犬を連れてエアコン完備の室内で食事が出来、犬用のほうとう、ドッグランまである河口湖畔のほうとう屋さん。 ペット同伴ルールは変わる事も多いので、事前に電話確認し、団体貸切後13:30から通常営業と教えてくれたので13:30に行きました! レジで注文と支払いを済ませ、一般のお客とは別の入口からペット同伴専用スペースに入るシステムです。 ペット同伴料550円掛かりますが、室内で食事出来るのは大変助かるし、ペット用の除菌剤ボトルもお土産としてもらえるので高くはないと思います♪ 研究所と言うだけあって、ほうとうの可能性を探究してるようなオリジナリティー溢れるメニューが豊富で、もちもちした歯ごたえのある麺が美味しかったです♪
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評価:
看板メニューである海鮮ほうとうを注文。お味噌と具だくさんの海鮮ダシが効いた汁で、凄く美味しかったです。 あとサイドメニューのホトチも、チーズにハチミツをかけて頂きましたが、ワインのおつまみにもピッタリでオススメです。 また機会があれば、研究成果を味わいに伺いたいと思います。
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評価:
犬連れで入店しました。最初にお会計を済ませて、別の入口から入れます。犬の入店料で¥500かかりましたが、おまけにペット用の除菌スプレーをもらいました。木を基調とした落ち着いた店内で食事ができます。寒い時期でも犬連れだとテラス席が多いのですが、ここなら暖かい部屋で、暖かいほうとうが頂けます。 ほうとうは、美味しかったです。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2023年6月1日 時点)
山梨県富士河口湖町
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