Restaurant MiYa-Vie

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総合評価：4.6（全89件）

評価：

ミシュラン星★獲得店　カウンターフレンチの温もり溢れた本格フレンチレストラン　野菜がこんなにも旨いとは！シェフ横須賀氏の世界へ 訪問日 2024.10.13 西28丁目エリア 地下鉄西28丁目駅から徒歩5分ほど 静かな場所にあまりす。 シェフの横須賀氏の独創的で斬新なメニュー ミシュラン北海道でも星☆を獲得している実力 カウンターでいただくフレンチは温もりある空間を演出しておりました。 この日はランチ時間に伺いましたが 事前に予約しディナーメニューをお願いしてありました。 フレンチレストランは、想像の付かない料理が醍醐味。何が出るか楽しみですよねー。 とにかく野菜が美味しい！ 料理の付け合わせの野菜がメインと化す旨さ！ 自分じゃ説明できない野菜の組み合わせと調理工程☆ とにかく美味しかったです！ 前菜から野菜の旨味を堪能し ワインも進みました。 魚料理の白身がふわふわでとにかく旨い たぶんスズキだったと思います。 ソースがまた旨い！是非味わってもらいたい逸品でした。 中でもメインの鴨肉が素晴らしかった 柔らかく調理した鴨肉 ダッチオーブン的な鍋で圧をかけ 藁で香りをつけ 皮目を香ばしく表面を焼き上げた手間暇抜群の料理 付け合せに松茸まで添えてくれました。 松茸の香り、鴨肉の旨味 これヤバかったです☆ 記念日に最高のお店だと思います！ ご馳走様でした～

評価：

野菜がたくさん使われていて良かったです。野菜本来の旨みが出ていました どの料理も美味しくて満足できました 店内は白基調で清潔感がありました スタッフさんもシェフも接客がよかったです お手洗いも清潔でした

評価：

野菜をたくさんつかったフレンチでとても食べやすくて美味しかったです スタッフさんの対応もとてもよかったです

評価：

友人に予約頂き、ランチに伺いました。カジュアルな店内に、接客も、多種の野菜それぞれの味を活かした料理も丁寧でとても美味しく、リラックスできて大満足。 3世代でランチに再訪。多種の蒸し野菜などの優しい味わい、柚子の香りに母も感動していました。

評価：

野菜の味がすごくしっかりと味わえるフレンチのお店。ここ最近行ったお店のなかで、圧倒的にリピートしたいお店でした。 フレンチって名店でも食べ進めると疲れてくることもありますが、こちらは全くそんなことはなく、最後まで美味しく楽しくいただけました。 オーナーシェフが「日本人が作る」フレンチを追求されているだけに、随所に和食を彷彿とさせるような味わいがあります。 ワインは平川ワイナリーのスパークリングをボトル一本空けて、グラスも追加してもらいましたが、二人で4万円までかかりませんでした。超お得だと思います！ ディナーで伺いましたが、ランチもぜひ頂いてみたいです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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