鉄板焼　加賀

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総合評価：4.4（全69件）

評価：

入籍日に利用させていただきました。 アニバーサリーコースにはアレルギー食材が使われていたため「通常コースのデザートを記念日仕様に変更してメッセージプレートをつけてほしい」という無理なお願いをしたところ、快く対応してくださいました。本当に感謝しております！ お店の雰囲気よく、お料理も美味しく、素敵なシェフやスタッフの皆さまのおかげで忘れられない1日となりました。 今後、人生の節目にまた利用させていただきます。今回はありがとうございました！

評価：

2026年2月10日晚上，我們帶同老人家及小朋友到加賀鐵板燒晚飯，整體用餐體驗非常失望。 起初主廚為我們準備前菜和烤魚，之後便離開去招呼其他客人，換來一位明顯經驗不足的廚師。配料雖然齊全，但蒜頭竟然是預先製好的，不是新鮮現煎，香氣和口感都大打折扣。 我們清楚向廚師說明：三份牛扒五成熟、一份七成熟。但他把全部牛肉炒在一起，結果有些太生、有些過熟，完全沒有按客人要求分開處理。最後連豆芽都炒焦了，整碟上枱時帶苦味。 份量偏少，已經不可接受。這個價錢，這樣的分量，還要連基本烹調質素都出問題，實在說不過去。 唯一值得肯定的是店員非常有禮貌，女侍應更主動用英文與我們溝通，服務態度誠懇。可惜前線人員的努力，完全挽救不了廚房的失誤。 不會再訪，亦不推薦。 We visited Kaga Teppanyaki on the evening of February 10, 2026, with elderly parents and young children, and the overall experience was deeply disappointing. The head chef started well, preparing appetisers and grilled fish, but then left to attend to other guests. He was replaced by a much less experienced cook. Although the ingredients were adequate, the garlic was pre-prepared rather than freshly grilled — the aroma and texture were simply not there. We clearly requested three steaks medium and one medium-well. The chef stir-fried all the beef together, resulting in some pieces undercooked and others overcooked. Even the bean sprouts were burnt, leaving a bitter taste. The portion size was unacceptably small. For this price, such meagre portions combined with poor cooking quality is simply inexcusable. On the positive side, the front‑of‑house staff were very polite, and a female server kindly spoke to us in English without us asking. Unfortunately, the kitchen’s failures completely overshadowed their efforts. We will not return, and we cannot recommend this place. 2026年2月10日の夜、高齢の両親と小さな子供を連れて加賀鉄板焼きを訪れましたが、全体的に非常に残念な体験でした。 最初のシェフは前菜と焼き魚を手際よく提供してくれましたが、すぐに他のお客様の対応へと離れ、明らかに経験の浅い料理人に交代しました。食材自体は揃っていましたが、ガーリックチップはその場で焼かれたものではなく、あらかじめ用意されたもので、香りも食感も大きく劣るものでした。 ステーキの焼き加減は「3つはミディアム、1つはミディアムウェル」と明確に伝えましたが、調理担当者はすべての牛肉を一緒に炒めてしまい、生焼けのものと火が通りすぎたものとが混在する結果となりました。もやしに至っては焦がしてしまい、苦味が残っていました。 さらに、提供された料理の量は非常に少なく、許容できる範囲を超えています。 この価格でこの量、そして調理の質の低さは、到底受け入れられるものではありません。 唯一良かった点は、スタッフの皆様が非常に丁寧で、女性スタッフがこちらからお願いする前に進んで英語で対応してくださったことです。誠意ある接客でした。しかし、最前線のスタッフの努力も、厨房の失態を補うにはあまりにも不十分でした。 再訪はありませんし、他者にお勧めすることもできません。

評価：

どのお店でも常に交わされる会話、お肉の焼き加減は如何致します? に対するマイコールは何処でも毎回、外側表面かなりハードな香ばし気味に焼き入れつつ中は殆どレアでお願いします、なのですがこの飲食さん、その意を汲んだ鉄板加熱に応じて頂けなかったのは残念。青太きゅうりとか五郎島金時の焼き、おいしかったです。

評価：

鉄板カウンターに案内されると、金沢駅のガラスドームが一望出来て景色が食事に色を添えています。 前菜から始まるステーキのコースは、ほぼお向かいにあるホテルのそれと遜色なく楽しめます。味は美味しかったですが、もう少し演出に工夫があるともっと良かったかなとも思います。 肝心のお肉も旨味があり、焼き加減風味も良く美味しかったです。サーロインとヒレ肉を選べるので、2人ならシェアして楽しめます。 接客はカチッとしていて、サービスのタイミングもとても良い感じ。ただ若干硬くて、ベテランと若いスタッフと相互で対応する事で、様々なお客様に対応、順応出来る様にも思いました。 でも決して悪い印象を持ったわけでなく、もう少しいい意味でフレンドリーでも良いのかな、って事です。 とても良い夕食で楽しめました。

評価：

誕生日で利用しました！ お肉もとても柔らかくて美味しく頂きました！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月5日 時点）

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