鮨 和さび

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総合評価：4.7（全185件）

評価：

Foodieの友人が、ずっと気になっていたというお鮨屋さん。 さすが目利きの勘は大当たり🎯 表現が間違ってたらごめんなさい。フワっフワのシャリとお魚がとろけて、口の中全体が優しい状態になる。 多幸感全開！ 程よく会話に参加してくれる大将。 店内の清潔感はハイレベル。 この立地でこのお値段でこのクオリティは、接待やご褒美に。リピートフォルダに入りましたー。 ご馳走様でした。

評価：

初和さびで食事😄　独りで伺い気さくな店主と話を交えて、美味しい寿司を堪能👍

評価：

お店はコロナ禍で数年前に改装をしていたようで新しめで清潔感がありました。 このようなお店は初めてだったので最初は緊張しておりましたが、大将が気さくに話しかけてくださり、こちらからも話しやすくすぐに緊張が解けました。 ネタも新鮮で脂がのっていてとても美味しかったです。 他のお客さんとも少し会話をしてとても楽しい空間でした。 私では頻繁に行けるような場所ではないのですが、また行こうと思います。

評価：

大変美味しかったです。 ただ大将との会話で楽しみが半減しました。ウマの合わなそうな客と判断したら無理して会話なさらないほうが良いと思います。

評価：

2020年10月29日（木）に、リニューアルオープンしました。 早速の訪問です。 二ヶ月半ほどの工事期間はお休みでしたが、素晴らしいお店に生まれ変わりました。 入り口の雰囲気も高級感があります。 周辺の店舗と比較すると、少し違和感がありますが、立派な風格は四谷三丁目の財産になっていると思います。 カウンターも新しい木材で、こちらも高級感は抜群です。 壁もグレーのレンガで構成されていて、店内を明るくしています。 調理器具も新調されていて、こだわりがよく伝わってきました。 お鮨は、素材も素晴らしく、新鮮なものは新鮮に、熟成系はきちんと熟成、そして、仕事も丁寧です。 いつもながら、大満足でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月19日 時点）

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