とんかつ黒田

総合評価：4.8（全2210件）

評価：

城山の西郷洞窟を出る時、ちょうど昼食時だったので、やっぱり鹿児島市内なら、黒豚とんかつでしょうと、その場でGoogleなどで調べて、車で１５分、鹿児島市中央町の「とんかつ黒田」さんに。 鹿児島中央駅から５分ほどなので駐車場は無く、近くのコインパーキングに停めて、店外の行列に並ぶ。 「黒豚ロース定食」2,700円にしようと並んでる時には決めた居ましたが、中に入って券売機を見ると、「特撰リブロース定食」3,200円(脂の多い部位になります)、お店の方にリブロースも黒豚ですか？と尋ねると、そうです、というお返事で特撰リブロース定食に、友人も乗りました。 揃ったところの写真を１枚目に載せてますが、実際はキャベツと香の物から出ます。 このキャベツ、備え付けのトリュフドレッシングを掛けると、これがとても美味しい。おかわり自由なので、早くもおかわり。 その後、とんかつとご飯、味噌汁が来ました。 特撰リブロース、これ物凄く美味しい、当たりも当たり、大当たりのとんかつでした。友人は今まで食べたとんかつで一番旨いと言ってました。 ご飯のおかわりは１杯まで、これは自民党と財務省と農水省の、減反政策などの失政による米価高騰のおりから仕方ない所、この時はまだ江藤拓でしたが、小泉バカ進次郎の古古古米なんて、とんかつや定食やお寿司には使えませんから。 贅沢気分を味わえるとんかつ店 ・全て揚げたてをコース仕立てで提供 ・鹿児島のお米を羽釜で炊き上げ 営業時間11時〜15時 (14時30分LO)17時30分〜21時(20時30分LO) 水曜定休(第二火曜日定休日) 株式会社StyLeという東京を中心に飲食店展開している会社のブランドの一つだと、今検索して知りました、個人店じゃなくて残念ですが、美味しかったので◎。 昨日美味しかったので、他のメニューも食べようと、２日連続で。 僕は「ミックスフライ特上」3,200円を張り込みました、昨日の特撰リブロース定食と同じ値段ですが。友人は「特撰ヒレ定食」2,700円でした。 「ミックスフライ特上」はまずキャベツと皿だけ出てきて、揚げたてで順番に出て来ます。まずはキャベツをトリュフドレッシングで食べて待ちます。 １個目はササミ。黒豚の脂で出汁を取った味噌汁と、鹿児島産Aランク米のご飯も。２個目は黒豚ロース、塩とソースで一つづつ頂きます。キャベツお替り無料も。 ３個目は黒豚ヒレ。４個目は黒豚メンチカツ、すぐに５個目の 旬の魚、アジフライだったと思います。 ラスト６個目は海老フライ、かなり大きなエビフライで、タルタルソースも付きました。 ミックスフライは、一品一品揚げたてのタイミングで提供、常に全てのフライを最高の状態で提供、いろんな肉や魚介を楽しめて美味しかったです。 昨日は気付きませんでしたが、箸とか入った引き出しに、詳細な説明書きが。「鹿児島産黒豚」は真っ黒ではなく、鼻先、４本の足先、尾の先の計６ヶ所が白く「六白(ろっぱく)」と言い、100％バークシャー種の豚を指し、「六白黒豚」と言えば鹿児島黒豚のこと、だそうです。 特徴は、肉の繊維が細く、歯切れがよくやわらかい。保水性が高く肉質がしまり、脂肪組織の水分含有量が少ない。中性糖やアミノ酸含有量などの旨味成分が多い。脂肪の溶解温度が高く、脂がべとつかず、さっぱりしている。豚肉特有の「臭み」がない。 ラストオーダーの14時30分より、40分前の13時50分位に着いて食べられましたが、僕らの後のお客さんは、売切れで食べられませんでした、さすが人気店。

評価：

日曜日の10時57分頃来店しました。雨の中、少し開店前で入れるかな…と思って来ましたが既に営業中になっていて8割方お客さんが入っており、びっくりしました。 ミックス（並）2200円のささみ、ロース、ヒレ、旬の魚（キス）を注文しましたが注文から提供されるまで、待ち時間はそこまでなく揚がったタイミングで都度持ってきてくれます。 中でもささみの柔らかさとキスのふわふわ感には思わず笑ってしまう程のものでした。 とんかつも脂が口の中でゆっくり溶ける感じで質の良さがわかります。 キャベツのトリュフドレッシングも 優しい味でよかったし、味噌汁もここでしか味わえない豚の脂？を合わした様なものでした。 とんかつの味は以前別の店で食べた事がある熟成肉よりは淡白でもう少し味があれば最高なんだが…と思う事でした。 お店の方の対応はよかったです。 一人あたりのスペースが若干狭いと感じました。

評価：

鹿児島と言えば、「黒豚」！ ということで、ホテルの周辺で 美味しそうなお店を見つけました！ 電話をかけると予約は受けてない ということで、19:15に店前に到着。 数名の方が並んでいましたが、 15分ほどで入店し、 入り口にある券売機にて注文♪ 黒豚、お米、パン粉、キャベツと 食材の値上げによる影響で、 2025年4月24日から 値上げをしているとのこと。 ご飯は1回までおかわり無料、 キャベツは食べ放題なので しょうがない値上げですね。 今回、いろんな種類が入った 「ミックスフライ定食 特上」をチョイス♪ ササミ、ロース、ヒレ、メンチ、 きす、海老と豪華ラインナップが 揚がった順番に提供されます。 低温調理のためか、 しっとりとした食感が特徴で 今まで食べてきた豚カツの中でも ダントツの美味しさ！！ これは、感動するレベルでした✨ 黒豚の脂身も堪能しようと、 「特撰リブロース定食」を注文♪ こちらは調理に時間がかかるため 15分ほど時間がかかりましたが、 衣がさっくさくで、 これまた美味しい食感♪♪ ここは、並んでも食べたい、 大正解のお店でした♡ ┈┈ ❁ MENU (全て税込) ❁ ┈┈┈┈┈ ⁡ ⚫︎ミックスフライ定食 特上 ¥3,200 ⚫︎特撰リブロース定食 ¥3,200 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

評価：

鹿児島中央駅から徒歩約5分の踏切近くにある店舗。食券制で最初に支払う。 ミックスフライ定食→こちらは天ぷら屋さんのように揚げたてを料理用のバットに乗せていく方式 とんかつ定食→こちらは通常のとんかつ定食と同じ揚げたとんかつを皿に盛り付ける方式 今回は「特撰リブロース定食」をいただきました。脂身の甘さ、肉が弾力があるのにやわらかい、肉そのものの旨みとどれをとっても大変美味しいとんかつでした。 また、キャベツは食べ放題、ご飯は一杯までおかわり可能、味噌汁は豚汁でした。キャベツとトリュフドレッシングの相性抜群、豚汁はやや濃い目のしっかしした出来でとても美味しいです。

評価：

黒豚リブロースかつ定食 3,200円 キャベツ食べ放題、ごはんと味噌汁は１回だけお替り可能。 黒豚は美味しい！ 結構薄切りなのですが、もう少し幅広にカットした方が肉の味が楽しめる気がしました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年7月3日 時点）

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