とんかつ黒田

総合評価：4.7（全2269件）

評価：

2025.9月訪問 地元で人気の黒豚とんかつ店ということで、今回の旅程の必須コースに組み込んでの訪問。平日ランチ、やや時間を外したこともあり、待ちもなく入店。メニューは各種とんかつメニューとミックスフライ定食が3種。心情としては特上をいただきたかったのですが、早い時間帯のディナーの予定あり、日和って並に。 オーダーは食券方式、キャッシュオンリーには注意です。 どの定食にも付帯するキャベツは食べ放題（トリュフドレッシングとの相性よし）、釜炊きご飯は一回おかわり可、汁物は豚汁。周辺を固める脇役人はどれも手抜きなしで、このあたりが高評価の所以でしょうか？ 注目の揚げ物陣は、まずスタートのササミがいきなりレベチの秀逸さ。結論から言うとササミ定食があればおそらくそれを注文するのが正解というレベルで、柔らかく火入れされ、ササミとは思えないプリップリな肉本体から溢れる旨味は半端ありません。 その後、ヒレ、ロース、キスと続き、どれもソツなく美味しくはありましたが、最初のササミの前には霞んでしまうほど。 全体として十分満足ではありましたが、初手がいちばんの輝きで、やや不完全燃焼に感じてしまったのも事実。 お店の皆様、もしこちらの投稿をみていらっしゃいましたら、ぜひササミフライ定食の設定をご検討ください。私がとても喜びます。

評価：

鹿児島に来れば黒豚と言うことで鹿児島中央駅から徒歩約7,8分の人気店「とんかつ　黒田」さんへ。 外観はシンプルで暖簾にとんかつとしか表示されてません。 入店すると食券機(現金のみ)でオーダー券を購入。 L字型８席のカウンター、４人テーブル席3卓(⁈)。 オープンキッチンで清潔感ある店内です。 コースが人気ですがあえてトンカツ単体を食したくて特選リブロースを注文。 15分位でやってきました～。驚いたのはトンカツ1枚を12等分(1切れ約8,9ミリ)にカットされてました。多分この1切れの厚みがリブロースの旨味を最大限に引き出す様研究された結果かなと。 実際コースのトンカツは普通に厚みが2,3センチありました。 で、お味は脂が甘く上品でアッサリ、肉はジューシーでアッ!トンカツって飲み物か?って位口ん中で溶ける感覚で衝撃的でした。タレと塩が添えられてましたが個人的には塩でした。 サラダキャベツには自家製トリュフドレッシングが用意されててこれがまた美味い! 味噌汁も黒豚の脂で出汁を取る、ご飯も羽釜での炊き立てを提供ともの凄い拘様でお陰様で最高のトンカツを堪能させていただきました😊 また是非食べに行きたいと思いました。 スタッフの皆様有り難うございました✨

評価：

城山の西郷洞窟を出る時、ちょうど昼食時だったので、やっぱり鹿児島市内なら、黒豚とんかつでしょうと、その場でGoogleなどで調べて、車で１５分、鹿児島市中央町の「とんかつ黒田」さんに。 鹿児島中央駅から５分ほどなので駐車場は無く、近くのコインパーキングに停めて、店外の行列に並ぶ。 「黒豚ロース定食」2,700円にしようと並んでる時には決めた居ましたが、中に入って券売機を見ると、「特撰リブロース定食」3,200円(脂の多い部位になります)、お店の方にリブロースも黒豚ですか？と尋ねると、そうです、というお返事で特撰リブロース定食に、友人も乗りました。 揃ったところの写真を１枚目に載せてますが、実際はキャベツと香の物から出ます。 このキャベツ、備え付けのトリュフドレッシングを掛けると、これがとても美味しい。おかわり自由なので、早くもおかわり。 その後、とんかつとご飯、味噌汁が来ました。 特撰リブロース、これ物凄く美味しい、当たりも当たり、大当たりのとんかつでした。友人は今まで食べたとんかつで一番旨いと言ってました。 ご飯のおかわりは１杯まで、これは自民党と財務省と農水省の、減反政策などの失政による米価高騰のおりから仕方ない所、この時はまだ江藤拓でしたが、小泉バカ進次郎の古古古米なんて、とんかつや定食やお寿司には使えませんから。 贅沢気分を味わえるとんかつ店 ・全て揚げたてをコース仕立てで提供 ・鹿児島のお米を羽釜で炊き上げ 営業時間11時〜15時 (14時30分LO)17時30分〜21時(20時30分LO) 水曜定休(第二火曜日定休日) 株式会社StyLeという東京を中心に飲食店展開している会社のブランドの一つだと、今検索して知りました、個人店じゃなくて残念ですが、美味しかったので◎。 昨日美味しかったので、他のメニューも食べようと、２日連続で。 僕は「ミックスフライ特上」3,200円を張り込みました、昨日の特撰リブロース定食と同じ値段ですが。友人は「特撰ヒレ定食」2,700円でした。 「ミックスフライ特上」はまずキャベツと皿だけ出てきて、揚げたてで順番に出て来ます。まずはキャベツをトリュフドレッシングで食べて待ちます。 １個目はササミ。黒豚の脂で出汁を取った味噌汁と、鹿児島産Aランク米のご飯も。２個目は黒豚ロース、塩とソースで一つづつ頂きます。キャベツお替り無料も。 ３個目は黒豚ヒレ。４個目は黒豚メンチカツ、すぐに５個目の 旬の魚、アジフライだったと思います。 ラスト６個目は海老フライ、かなり大きなエビフライで、タルタルソースも付きました。 ミックスフライは、一品一品揚げたてのタイミングで提供、常に全てのフライを最高の状態で提供、いろんな肉や魚介を楽しめて美味しかったです。 昨日は気付きませんでしたが、箸とか入った引き出しに、詳細な説明書きが。「鹿児島産黒豚」は真っ黒ではなく、鼻先、４本の足先、尾の先の計６ヶ所が白く「六白(ろっぱく)」と言い、100％バークシャー種の豚を指し、「六白黒豚」と言えば鹿児島黒豚のこと、だそうです。 特徴は、肉の繊維が細く、歯切れがよくやわらかい。保水性が高く肉質がしまり、脂肪組織の水分含有量が少ない。中性糖やアミノ酸含有量などの旨味成分が多い。脂肪の溶解温度が高く、脂がべとつかず、さっぱりしている。豚肉特有の「臭み」がない。 ラストオーダーの14時30分より、40分前の13時50分位に着いて食べられましたが、僕らの後のお客さんは、売切れで食べられませんでした、さすが人気店。

評価：

5月の平日金曜日の11時15分ごろに訪問。 並んでいませんでした。 席にはすぐにつけましたが、提供までには少し時間がかかりました。 とんかつ全部マジで美味しいです。。。 一つ一つ揚げたてを提供されます。 まとめて出してくれた方が写真は撮りやすいですが、揚げたてを食べれるので良しとします。 店内も綺麗でした。 11：45ごろに店を出たらすっかり行列になっていました。

評価：

ミックスフライ定食(特上) 3,000円、トリュフドレッシング 一品一品揚げたてが順番に出てきます。量が多いのでその際は定食(上)などにすると品数が減って良いかもです。最近はインバウンドの影響で行列が出来ているケースが多い。 ミックスフライ定食 (ササミ・黒豚ロース・ヒレ・黒豚メンチカツ・旬の魚・海老フライ)

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月9日 時点）

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