とんかつ黒田

4.5 (248)

3,000
  • 和食
  • 子供可
  • テイクアウト

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とんかつ黒田

鹿児島でとんかつ食べるなら、ロースもヒレもどっちも、そして、メンチカツやフライも色々少しずつ食べたいという願望を叶えるミックスフライをやりたい。ミックスフライ定食専門店にすることで、徹底的に1つ1つのクオリティにこだわりました。黒豚は一定期間熟成させたものをじっくり低温で調理、パン粉は専門の工場に開発してもらいました。ミックスフライは、時間差で揚げたてをコース仕立てで提供しますので、1番美味しい状態で一品ずつ堪能できます。ご飯は、厳選した鹿児島県産の米を羽釜で炊き上げ、かつ、3つの羽釜を使い時間差で炊飯しますので常に炊き立てのご飯を提供します。

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詳細情報

ポイント利用可能なサービス
イートイン/テイクアウト/デリバリー
予約
予約不要
電話番号
099-297-4333
営業時間
【昼の部】11:00~15:00(L.O.14:30)
【夜の部】17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
サービス料
なし
ドレスコード
なし
お子さまの同伴
同伴可
全20席
駐車場の台数
なし
EV充電設備
なし
公式サイト
https://www.instagram.com/tonkatsu_kuroda/?hl=ja
アクセス
■「鹿児島中央駅」徒歩5分
住所
〒890-0053 鹿児島県鹿児島市中央町1-4-牧ビル1F

ご利用前に必ずご確認ください

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります

  • ご予約は必ず現地決済を指定してください。

  • 各種予約サイトをご利用の場合は、
    要望欄に「ふるなびトラベル利用希望
    とご記入ください。

  • チェックイン時やお会計時には
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフにお伝えください。

総合評価:4.5(全248件)

評価:

【異次元の味】絶品の揚げたてフライを順次サーブしてもらえます。 仕事で鹿児島にきた夕飯に訪問。昼は川久さんでランチでしたので、昼夜連続でとんかつ屋さんです。外から店のなかがよく見えますが、小ぎれいなお店です。今回は特上ミックスフライをいただきます。並と上、特上は具材の種類の違いのみのようです。3人の店員さん達の息もあっていて気持ちよく接客していただけます。衣はサクサクでどのネタも余熱で火入れされていることがよく分かります。個人的には川久さんよりも黒田さんの方が好みです(どちらも)。ごちそうさまでした!

評価:

あくまで個人的な感想です。 鹿児島に着いて、おいしそうなとんかつを求めて黒田さんに辿り着きました。 外から見える雰囲気はよく、口コミも高かったので入ることにしました。 ミックスフライが気になりつつも、定番のロースカツ定食2,500円を注文しました。 低温調理で揚げているので、衣が茶色にならずに白っぽい状態で提供されました。 塩ととんかつソースで交互にいただきましたが、低温調理のメリットとデメリットが見事に出たなと感じました。確かに、お肉は柔らかく仕上がって美味しかったのですが、衣がとにかく脂っこいです。 最後の方は衣を剥がして食べてしまいました。 接客といまいちで値段不相応な印象を受けました。 ただ、ご飯は釜で炊くこだわりがあり、実際に美味しかったです。 2回目はありません。

評価:

近くに行ったらぜひ食べて。味でいったら個人的No.1。この味と内容はコスパやばい。 お店はテーブル3席と厨房をくの字にカウンターが囲んでいます。やや広めの店内。 2022年オープンなので綺麗なお店。 雰囲気自体は普通のお店ですが揚げ物の味が本物です。個人的人生No.1のやばいお店でした。 まずはキャベツと空のお皿だけ置かれたお盆が用意されます。 なんと高級店のような1品1品注文を受けてから揚げたてが提供されるスタイル。 揚げ物が出てくるまでキャベツを頂いて待ちます。 自家製トリュフドレッシングが置いてあり、これが和風ドレッシングにいい感じにトリュフの香りがついていて高級感があり。キャベツだけですでに美味しい。 今回は特上ミックス2800円を注文。 ①ささみ 食べた瞬間柔らか過ぎる…低温で揚げてるとのことで柔らかいけど赤いわけでもない不思議。 ささみ本来の味ってこうなんだなと。 塩で食べることをオススメされたけど塩すらいらないです。 ②ロース ロースの割には脂は少なめ、しっかり肉感のあり。程よい脂感。これも肉が美味しいので塩でいただきたい。もちろんソースもあり。揚げたてで衣が軽いのでドンドン食べられる。 ③ヒレ 超しっとりした肉。噛めば噛むほど肉汁ジュワー。豚の香りはするけど嫌味なくて爽やかな味。 ④メンチ メンチを割った時の美味しいの間違いなしのいい香り。味は上品なメンチです。気持ち荒めの玉ねぎの食感もよし。 ④白身フライ 衣の油が軽いから白身の味がよくわかる。 白身のホクホクと衣のサクサクが心地よい。 タルタル、ソースもバッチリ合います。 ちなみにタルタル手作りだと思います。玉ねぎや卵が程よい食感が残っていてこだわり感じるタルタル。 ⑤エビフライ とりあえずデカい。大きいので写真が撮りづらかったです。噛んだ瞬間プチッとした歯切れ。しっかりした身です。 噛めば噛むほど海老の旨みがひ広がりました。 店を出た後も満足感と口の中の美味しい余韻がありました。 総じて値段安過ぎです。 東京だったら倍近く取れる味だと思います。 内装や接客に関しては普通の街のとんかつ屋さんなのとせっかく揚げたて出してくれているけどちょっと出てくるタイミングが早い。 回転率の問題もあると思いますが食べきれず待ちの揚げ物が出てしまうので冷めてしまうのが勿体無い。(私が写真を撮りながら食べているからかもしれないけど…) なので総合点はそこまでになってしまいましたが揚げ物のクオリティは高級店です。 東京に店舗欲しいとマジで思いました。 鹿児島行ったらぜひ訪れて欲しいとんかつ屋さんでした。 ちなみに11時開店で5分後に訪れては10人弱お客さんいたので早めの来店がいいと思います。 美味し過ぎる揚げ物が気軽に食べられるので個人的には1人で揚げ物と向き合いたいお店だったのでシチュエーションはひとり飯向きにしました。 シチュエーション別おすすめ度 女の子とデート   ☆☆ みんなでワイワイ  ☆☆ ひとり飯      ☆☆☆☆☆

評価:

最高のとんかつ屋さんです。鹿児島中央駅周辺であれば圧倒的ナンバーワンかと思います!揚げ方もサクサクでたまりませんでした。トリュフ風味のドレッシングも美味しいです。とんかつだけではなく、とりカツも信じられないくらい柔らかくて感動しました

評価:

ミックス特別2700円をいただきました 揚げた順に持ってきてくれます。ささみで驚きましたが続くものも皆美味しい。キャベツドレッシングも美味しい。お味噌汁も美味しい!さらに接客のおねーさんがいい感じ!

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2024年6月6日 時点)

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