四谷三丁目駅より徒歩3分、食材や産地を厳選し、たしかな実績と独創的なアイデアで四川料理の神髄を堪能できるおまかせコースを展開する【蜀郷香】。オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店『趙楊（ちょうよう）』で料理長を務め、長年に渡って趙楊氏直伝の伝統的な四川料理を学んだ数少ない日本人シェフのひとり。激辛メニューはもちろん、薬膳中心のコース、四川の郷土料理まで、確かな腕と柔軟なアイデアで、思う存分四川料理の真髄を楽しませてくれます。お料理だけでなく小さなレストランならではのホスピタリティあふれる細やかなサービスで多くのファンを魅了している名店です。是非気の置けないご友人との素敵なひと時をお過ごしください。
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詳細情報
- 注意事項
- ふるなびトラベルポイントのご利用はお電話でのご予約に限らせていただきます。
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話予約
- 電話番号
- 03-3356-0818
- 営業時間
- 18：00～22：00
- 定休日
- 不定休
- サービス料
- 10%
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 不可
※中学生以上可 - 席
- 全12席（個室なし）
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- なし
- アクセス
- ■東京メトロ丸の内線「四谷三丁目駅」より徒歩3分
■都営新宿線「曙橋駅」より徒歩5分 - 住所
- 〒160-0006 東京都新宿区舟町5-25 TSI FUNAMACHI 2F
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価：4.4（全44件）
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評価：
四川料理がこんなおいしいとは今まで知らなかったです。 汁無し坦々麺は、結構辛くて 麻婆豆腐は、結構痺れます。 どちらもお代わりしたいぐらい絶品です。 お酒がよくすすみます🍶 コースとは別で、春巻き、餃子を注文。 中国の餃子は、皮を楽しむと教えてもらいました。食べたら本当に皮がメインなのかと分かりました！ とても美味しかった…！ 杏仁豆腐、超美味しいです！ これもお代わりしたかったw
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評価：
四川料理「趙楊」で料理長を務められた方がやられているお店。汁なし担々麺と麻婆豆腐が絶品！
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評価：
1人単価17000円。 お酒は紹興酒ボトルとビール１杯。 コースは1万からでした。 8000円からと書いてますが、違うので注意が必要です。 量は少なめのため、ガツガツ食べたい人には物足りないかも
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評価：
中華料理が好きなら行くべきお店です
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評価：
本場の四川で食べているような正統的な「川菜（四川料理）」が食べられる、東京では希少価値の超本格派の四川レストラン。 コース料理は前菜からクラッシクな最高級中国料理スタイルで、手間隙を掛けて仕込まれた肉や味付け野菜が、丁寧な包丁仕事を施されて提供される。使っている香辛料が本場でも上質な品を使用しているため、辛さや痺れを感じながらも、後味は爽やかで優しい。 熱菜も四川料理の王道料理が提供されるが、例えば回鍋肉なども豚肉の厚みや熱の通し方が計算されているため、“町中華”とは別物レベルの味わいとなっている。 東京には四川料理店は数あれど、正統的で伝統的な本格派の四川料理を提供している店は数少なく、四川人を連れて行っても納得し、満足させられる数少ないレストラン。 厨房には四川から特級厨師が居るのかと思いきや、料理長を含めてスタッフは日本語で会話していた（笑）
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年5月2日 時点）
