割鮮しんとく

総合評価：4.0（全242件）

評価：

きんきの煮付けが、もう本当に美味しかった。 おこぜの刺身も、ぷりふわでネットリで美味しかったし、甘エビも味が濃くて全部美味しかった。 一階で魚を選ぶのも、店員さんにお勧めしていただいた魚や調理法で間違いないです。 絶対また行きたいです。

評価：

金沢出張の昼食で立ち寄ったのが「食べ処割鮮しんとく」。お店の1階には魚屋さんが併設されていて、まずはそこで自分の食べたい魚を選ぶスタイルです。 この日は鯖とイカを購入。それぞれ調理代600円を払って、鯖は塩焼き、イカは天ぷらにしてもらいました。さらにご飯と味噌汁のセットを追加して、ちょっと特別な定食が完成。 鯖はふっくらとして脂が乗っており、シンプルな塩焼きで素材の良さが際立ちます。イカの天ぷらは衣が軽く、サクッとした食感とプリッとした身の旨みがたまりません。味噌汁も出汁がきいていて、ほっとする味。 観光地価格かと思いきや、内容を考えればむしろお得感すらあるお昼ごはんでした。自分で魚を選ぶワクワク感も含めて、特別な体験になります。 魚好きの方にはぜひ一度訪れてほしいお店です。また行きたい！

評価：

お店の一階で水槽に入った生きた蟹を選んで刺身、焼きガニ、茹でカニを食べました。刺身は蕩ける口当たりで絶品！香箱蟹は釜飯にして食べました。釜飯もめちゃダシが出て美味しかったー！一階のおばちゃんがフレンドリーでどの蟹がいいか、食べ方はどうしたらいいか丁寧に教えてくれました。予約が取れなかったら順番待ちになるけれどまた行きたいお店。

評価：

スタッフがいい感じです。 写真も撮らせてくれポーズ取ってくれ良かったです ご飯が寿司飯だったらもっとさいこうでしっ

評価：

加賀市の橋立漁港にあるお店しんとくへ。 前回行こうと思って行った際は店休日で行けなかったのだリベンジ。 昼過ぎに着くと先に２〜３組待ち。 とりあえず魚を選びながら待つことに。 女性店員さんが数名いて、食べたい物言うと値段教えてくれて、調理方法を聞いてくれます。 カニ、金目鯛、平貝、蛤などをチョイス。 食材選んでその場で調理はテンション上がります。 値段設定は結構高めで、一品ずつ調理にお金がかかります。 当然鮮度は良いものが多く、煮付け、塩焼き、酒蒸しなど軽調理でもおいしく食べられました。 ご馳走さまでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年7月17日 時点）

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