PAUSE

総合評価：4.7（全86件）

評価：

北杜市で大人気のお蕎麦屋さん。 ですが、、、果たしてお蕎麦屋さんなのか？笑、、、 お蕎麦以外のごはんも美味しすぎる。 全てが上品で、ランチでお伺いしましたが感動しました。 そしてシェフのこだわりがふんだんに詰まっていて、お料理の説明一つ一つが丁寧でこだわりが伝わり、また期待値が上がる。 そしてその期待値以上の味で、、、 ランチ¥4,500。安すぎます。 今回は１２月に行ったこともあり、ランチの予約が取れましたが、夏のシーズンは予約が取れないお店なので早めから予約をしておくことをおすすめします。 季節によってもコースのメニューが変わるので、季節を感じ楽しめるお食事です。 そしてお蕎麦がとても美味しい！！！！ お蕎麦に辿り着くまでに満足感があるのに対し、お蕎麦が美味しく、水水しいのでスルスルと食べれてしまう。 最後のデザートも絶品です。 何度も通いたい！！！ 北杜市に行ったらおすすめしたいお蕎麦屋さんです^ ^

評価：

素材を厳選し、尚且つ美味しさを確かめる為に試作した後にお客に料理を提供する姿勢には感銘を受けました。ともすれば、奇をてらう料理が氾濫するご時世なので好感がもてます。但し、ランチはこれ以上値上しないで頑張って欲しいですね。 お店は、テーブルの質感upと静かなBGMが欲しいです。

評価：

夏場はまったく予約出来なかった人気店のランチにやっと行かれました。昼のコース、一品一品丁重な完成度の高さに感激。小淵沢のお店よりリーズナブルなのに満足度は高い。鰆のお料理は特に感動‼️新蕎麦は群馬県赤城産です。夜の部も期待したいです。

評価：

ディナーのコースメニューを予約して伺いました。 何を食べても美味しく、旅行の際に事前に調べて予約して行ったお店ですが、もし自分が住んでいる近所にあったら通いたいと思ったほど。 お勧めのレストランです。 お店の方が一品ずつ説明してくださるのですが、「今日は〇〇が届いたので、〇〇に仕上げました」など、その日に入荷した素材で日々異なるメニューを提供しているようなのも驚き＆感動でした。 一緒に行った夫は「PAUSEの味が忘れられなくて、それ以来どんなレストランに行ってもあの味を超える店がないことが悩み」と言っています。私も同感で、小淵沢に行く人みんなに勧めています。

評価：

口コミ評判良く 念願の訪問 11時半と 13時15分の 2分制 11時半に当日予約で訪問 単品注文も可能 ですが 蕎麦一品と二品のコースでお願いしました。 相方は、もりそば大盛一品 自分は、もりそばとすだち蕎麦の二品コース 注文 全てが美味しいコース 季節で訪問したいです。 接客丁寧安心 料理も、提供しながら説明してくれます。 北杜市で ゆっくり安心して ランチ出来ました。 再訪間違いなし ご馳走さま🖐️

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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