bistro RUELLE ビストロリュエル

総合評価：4.7（全53件）

評価：

時々開催されるアラカルトの日に行きました 美味しかった いろんな噛みごたえがあるパテ類はかみごたえがあって美味しかったし、様々な食感やソースが混ぜ合わされていて、複雑な味が口の中で繰り広げられる体験もとても楽しかったです。 シェフはお一人でやられているのでお忙しそうでしたが、お客様に気を使いながら楽しそうにやられているのが印象的でした。 とてもいい時間でした。ご馳走様でした。

評価：

父の定年退職を祝って、こちらのお店を利用しました。 いただいたのは、11000円のコース料理。 料理の名前はわからないのですが… ・ウニとニンジンやトマトを使ったジュレ、エビとアボカドのタルト ・ソイと八朔のサラダ ・ヤリイカのトマト煮込みとズワイガニのリゾット ・アンコウとあん肝のソテー ・高砂牛のステーキ ・パフェ　※メッセージのプレートもサービスしてもらえました！ どれも一口一口感動してしまうほど、美味しく、食事って楽しいなとつくづく感じさせられました。店主が全ての料理の説明を丁寧にしてくださったので、より楽しめました。 また大切な日に利用したいと思えるお店です。出会えてよかったです。

評価：

まさか千歳で、こんなにおいしいレベルの高いフレンチが食べれるとは思いもよりませんでした。 お店の佇まいも良し、オーナーシェフさんのお人柄も良し。 でも、予約が取りにくくなるから、あまりお店の良い評判が広まってほしくないなぁ、 なんて思ったり（笑） どのお料理も絶品なのですが、レーズン酵母をつかった自家製パンがとにかくおいしい♪ 何回もおかわりしちゃいます（笑） 自信を持っておススメできるお店です★

評価：

千歳空港に用事があり、近くでランチを……と探していた所、千歳では珍しいビストロのお店！行こう！ん？予約しないと入れない……と無事前日予約を終えて本日行って参りました！ コースのお料理のメインは魚でしたがわがままを言ってお肉も付けて頂いて、5500円で宜しいでしょうか？と人当たりの良いオーナーシェフが確認を取って下さり、前菜、スープ、魚料理、肉料理､デザート、を頂きました。 全体的に、北海道の新鮮な野菜等の素材を活かして主張し過ぎないソースが味を引き立たせるどこか和食を感じるフレンチでした。鮎を丸ごと唐揚げにしたフレンチは初めてでした！フレンチなのか……？いや、フレンチだ！ フレンチに仕上がっている……色々フレンチのお店で頂いて来たものとは違うけどしっかりフレンチだ！……と終始楽しく美味しく頂きました。 ただ量が多くてそこはビストロなのかな？って感じですね、オーナーシェフ曰く、お腹いっぱいになって帰って頂きたいとの事。お値段は人によって高いと感じる方がいらっしゃるかもですが、クオリティと量を考えると高くはないのでは……だって夕食いらないかなっていう位まだお腹が空きません、今21時ちょっと前ですが笑 女にしては大食の私でもお腹ぱんぱんでしたから笑 塩味や酸味、甘み等、私にはちょうどいい塩梅でした。 2時間の食事の間、オーナーシェフとお話する事も出来ましたが、フランスでは修行していないんですと言っておられました。なるほど、だからこそフレンチとはこうでなくてはならない、という固定観念のないオーナーシェフ独特の発想のフレンチになるんですね。 クオリティの高いフレンチをビストロの量で頂ける希少なお店です。雰囲気も女性1人でも入りやすい気さくな感じですし、また日を空けず札幌から行きたいと思います。ご馳走様でした。

評価：

閑静な住宅街にある、おしゃれなビストロ。 インテリアも細かいところまで凝ってます。 料理もサービスも男性が1人で行っているので席数は少なめですが、落ち着いた雰囲気でとても良いです。 お料理も、前菜から、パン、メイン、デザート、コーヒーまで、すべて美味。味付けに尖ったところがなく、誰もが「美味しい」と感じる味。 次回はまた違うお料理をいただきたいです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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