麺屋 い志だ

総合評価：4.1（全186件）

評価：

鶏と煮干し醤油と限定の担々麺、和え玉ボンゴレロッソ（あさりとトマトソース）、エスプーマ杏仁豆腐、ローストポーク丼をいただきました。 鶏と煮干し醤油 キレ系ではなく、甘めの味付け。 煮干しを程よく感じる。 担々麺 甘めで、スープはかなり濃厚でドロドロでした。 美味しいのですが1800円を払う価値があるのかは微妙なところでした。 和え玉もエスプーマ杏仁豆腐も美味しく、トータルして満足でしたが提供に時間がかかるため、時間に余裕のある時にはいいかと思います。

評価：

つくばの有名イタリアン店出身シェフのラーメン屋さん。 そんなわけで、イタリアンの技法を取り入れられたラーメンが限定などでよく登場するようです。 特に和え玉は、麺のおかわりというより、普通にパスタ料理として通用しそうな一皿となっています。 限定の猪の挽肉入りの担々麺はゴマの濃厚感が強い自分好みのスープで、土浦名産の蓮根が入っているのが心憎い。鍋でしっかりオイルと和えて仕上げてくれるボンゴレの和え玉は、やはりパスタとして通用しそうな一皿で、立派なおいしいボンゴレビアンコです。

評価：

毎回一風変わったオシャンティーなラーメンを提供！この日は大好物のカキ♪そして久しぶりに和え玉を！こちらも大好物のタラコ。調べたら前もタラコ食べてたw い志ださんといえばスイーツもマスト！エスプーマ杏仁豆腐はホント美味し！ぜひご賞味あれ

評価：

平日の12時前に到着、先客は3組ほどで難なく入店、お店の方の丁寧な接客で、鶏と煮干しひしおverと、和え玉のタラコクリームを選択しました。 恥ずかしながら、ひしおの知識が皆無だったので、味の評価もあれなんですが、まず麺が美味しい、浅草開花楼さんの麺のようで、あまり見かけないかな？(気にしていなかっただけ？笑)、歯切れが良く私好み、スープはそれほど煮干しが強くなく飲みやすくて、2種類のチャーシューも手間がかかっており、メンマもしっかりとした味付けで良き、和え玉のタラコクリームは誰もが好きな味付けで、フォークしかなかったので、スープをスプーンですくって飲み干したかったです(笑) 星5じゃないのは、駐車場が過去1停めずらかった、私がヘタなだけなのかな？(笑)、なので星−1です。

評価：

鶏のにごり（醤油）と限定の牡蠣とアサリとミルクを頂きました。どちらも、丁寧に仕込まれていると感じることができるほど舌触りが良く上品な味で、とても美味しかったです。ただ、いわゆる一般的なラーメン屋さんのラーメンの"ガツンと感"はそこまであるわけではないので、いつも食べてるラーメンを求めている方は注意が必要です。 和え玉は白子とイタリア産カラスミを頂きました。これまたとても美味しかったです。量的にはラーメン1杯と和え玉1つでちょうどお腹いっぱいくらいだと思います。 味麗豚のローストポーク丼も頂きました。豚肉がとても柔らかくて味付けもさっぱりしていてとても美味しかったです。 席の回転についてですが、2人で回しているので多少待つのは仕方ないです。むしろ、ほぼ1人で作っているのにあれだけこなしていてすごいと思いました。アルバイトを募集しているみたいなので興味のある方はぜひ。 内装について、ニキシー管の時計がとてもよかったです。テンション上がりました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年3月20日 時点）

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