天ぷら 天源

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総合評価：4.3（全36件）

評価：

【活海老野菜天丼】 同僚と予約のうえランチ訪問。こちらは仕入れの都合もあってか、予約時に注文まで済ませるスタイルです。 当日お店に伺うと「本日貸切」の札が出ており一瞬戸惑いましたが、問題なく入店できました。店内はL字型カウンターにテーブル席が2卓、奥には座敷もあるようで、我々のほかに座敷に2～3名のみと落ち着いた空間でした。カウンターも空いていたので大分ゆったりできました。ホント貸切です。 席に着くと、おしぼりとお茶が提供されます。このおしぼりがフェイスタオルほどの大きさで、さらに爪楊枝は黒文字。細かなところからも高級店らしい気遣いが感じられます。 10分ほどで香の物と味噌汁、続いて蓋付きの天丼が到着。 蓋を開けると、まず目に入るのは中ぶりの海老が2尾。おそらく車海老で、鬼殻を外した頭も添えられています。 野菜は実に多彩。 黄緑色の丸いものはフキノトウで、春らしいほろ苦さ。大きなサツマイモは甘くホクホク。ナスはみずみずしく、ピーマンは香り高い。ブロッコリーはボリューム感があり、大葉は衣をたっぷりまとって意外な食べ応え。さらにアスパラが2本と、季節感と満足感を両立した構成です。 主役の海老はサイズこそ控えめながら、身はしっかりとした旨み。頭もサクサクと香ばしく、素材の良さが伝わってきます。 全体として油の重さは感じず、驚くほど軽やか。どんどん箸が進み、天丼でありながらもたれる感じがありません。 ご飯はやや少なめで、やや濃いめのタレがほどよく絡んでいます。 味噌汁はなめこで出汁がしっかり効いており、ほっとする味わい。キュウリや大根、しば漬けの香の物が口の中をさっぱりと整えてくれます。 全体を通して、派手さよりも丁寧さと品の良い一杯。海老のサイズや本数は値段の割りにやや控えめに感じ、「少し期待しすぎたかな」と思う部分もありましたが、その分素材の良さや軽やかな揚げの技が際立ち、季節の野菜とともに上品に楽しめる仕上がりです。トータルでは満足度の高いランチでした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

評価：

2月の最終金曜日の夜に2名でカウンター席を利用させて頂きました。 正直なところ、味はもちろん美味しかったのですが、全体的なボリュームが軽めなのに対して価格はしっかりめ、ドリンクはちょっと気になるくらい高めの印象でした。 しかも先に始められていたカウンターのお客さんとほぼ同時に食事の提供が終わったのは、なんとなく駆け足で接客された感が否めなく、早々に場所を変えて食後の余韻に浸ることにしました。 全体的な接客やサービス、ホスピタリティーと言った部分は全く問題ないのですが、逆にほとんど印象に残る事もなくやや残念感が勝ってしまいました。

評価：

先日忘年会で利用させていただきました。 足を伸ばして寛げる掘り炬燵座敷でゆったりと落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができました。 コース料理は、旬の食材をふんだんに使用した天ぷらの数々が提供され、さわら、白子、肉厚な椎茸など全て美味しかったです。 また、各天ぷらにあう食べ方を店主が教えてくれたり、お酒のおかわりを丁寧に聞いてくれたり、気持ちの良い接客をしていただきました。 今年も良い忘年会になりました。 ごちそうさまでした。

評価：

天政を源流に持つ天源の前身・天真より受け継がれる伝統の天ぷらを堪能させていただきました。 季節や天候に応じて綿実油と胡麻油の配合を調整する揚げ油。宮古島産の塩が引き立てる素材の味わい。そして、「天ぷらを食べても重くならないように」と添えられるおろし天つゆなど、その一つひとつに、こだわりと心遣いが感じられます。さらに、どこか懐かしさを漂わせる調度品の数々が、長年にわたり培われた店の風格を物語っていました。 目の前で揚げられる天ぷらをいただきながら、その背景にある想いやこだわりを伺う時間は、味わいを一層深めてくれるもの。揚げたての一品ごとに、職人の技と歴史が詰まっていました。 本当に美味しい天ぷらを、心地よい空間でいただきました。 また、必ず伺わせていただきます。

評価：

永田町駅、半蔵門駅、麹町駅それぞれ徒歩5分圏内です。お昼は天丼とコース、夜はコースのみの天ぷら屋さん。今回2回目の訪問です。 コースは季節ごとに内容が変わります！ 個人的に中がレアのホタテの天ぷらはほっぺた落ちるほどの絶品です🥹 コースでのお食事は天丼、天茶、天ばらの3種類から選ぶことができ、天ばらを頼みましたがこれもまた最高でした(*´︶`*) 定休日は日曜日とのことですが、2日前までに連絡すれば予約させていただける場合もあるそうです。 ここでしか食べられない天ぷらもあるのですごくすごくおすすめです！ また絶対来ます。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年9月3日 時点）

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