炭火焼き鳥　鴨尽　お初天神店

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総合評価：4.3（全34件）

評価：

食べログランキングから鴨尽さんを見つけ、訪問させて頂きました。 鴨と鶏の刺身盛りは、鴨と鶏の味の違いを、またマカなど4種の薬味があるので複数の食べ合わせが楽しめます(正直、7種盛りでも2回くらいオーダーしたいです) あと、焼き鳥はとにかく肉厚がすごい。 お酒の種類も多いので何度もリピートしたいお店です。 ご馳走様でした。

評価：

・味 3.8 ・接客 3.8 ・コスパ 3.9 ⁡ 東梅田駅から徒歩7分程の場所にあります。 ⁡ 食べログ 鳥料理百名店に選出されています!! 近江鴨と大和肉鶏のどちらもが楽しめるお店。 メニューが豊富でコース､アラカルトどちらも楽しめるのは嬉しいですね(^^) 盛り付けも綺麗で良かったです(*ˊᵕˋ*) ⁡ 気になる方はぜひ行ってみてください✨ 保存もよろしくお願いいたします(^^) ⁡ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■住所 大阪府大阪市北区曽根崎2-9-19 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－

評価：

ここ、名前の通り“鴨をしっかり味わえる”焼き鳥屋さんで、 香ばしい炭火の香りがまず食欲を刺激してくれます。 店内は落ち着いた雰囲気で、席間もわりとゆとりがあって過ごしやすい。 スタッフさんも丁寧で、メニューの説明も気さくにしてくれて、 初めてでも入りやすいお店だと思います。 串の焼き加減も絶妙で、炭の香りがしっかりまとっていて美味しい。 鴨の旨みが引き立つように焼いてくれているのが分かります。 お酒との相性も良くて、つい長居してしまいました。 お初天神エリアで落ち着いて焼き鳥を楽しめるお店を探しているなら、 ここはかなり良い選択肢だと思います。 次は別の串もいろいろ試したくなりました。

評価：

■大阪・梅田に店を構える「鴨尽（かもづくし）」は、厳選した国産合鴨を使った料理を多彩に味わえる鴨料理専門店です。落ち着いた和モダンな雰囲気の店内は、木の温もりと間接照明が織りなす上質な空間で、カウンター席からテーブル席、個室まで幅広く用意され、デートや接待、会食にも最適です。名物は、低温調理で仕上げた「鴨ロースのたたき」や、旨味の凝縮した「鴨しゃぶ鍋」。特製の出汁にくぐらせることで、鴨肉の甘みと香ばしさが際立ちます。また、「鴨の炙り串」や「鴨つくね」など、一品料理も充実。ワインや日本酒との相性も抜群で、料理と酒のマリアージュを堪能できます。食べログでも高評価を獲得しており、鴨料理の奥深さを存分に味わえると評判です。素材本来の味わいを大切にした調理法と、繊細な盛り付けが魅力で、季節ごとの限定メニューも楽しみのひとつ。梅田の喧騒を忘れ、ゆったりと美食の時間を過ごせる大人の隠れ家として、多くの美食家に支持されています。

評価：

梅田で会食『鴨尽』へ 【メモ】 裏なんばの鴨尽､お初天神裏参道に2号店出店 近江鴨×大和肉鶏×自家製発酵のお店 落ち着いた隠れ家的な雰囲気も魅力 各種コース設定もあり 【オーダー】 ▶︎鴨尽鍋コース 6,800円(税込) ・前菜2種 － 山芋柚子漬け － 鶏皮湯引き
・近江鴨の炭焼きタタキ
・小さいサラダ － 鴨ハムのサラダ オレンジソース 
・鴨せせり炙り焼き
・近江鴨鍋
・〆のお蕎麦 (追加) ▶︎鴨ホルモン麻辣炒め 979円 【個人の感想です】 お初天神裏参道､奥の方にあります 黄色地の提灯が目印 階段から２階へ上がるとお店です 今回は2名で訪問、カウンター席へ 目の前が焼き台の臨場感ある席です 神山すだちハイボールで乾杯 前菜2種からコーススタート 鴨の炭焼きたたきが到着 鴨肉らしい野趣感じる肉の旨み ほんのり炭の香ばしさ これ､美味しいです 鴨のせせり､弾力良い噛み応え 噛むほどに広がる旨みが良いです 鍋の前に気になったホルモンを単品追加 たっぷりの葱に熱々のホルモン 立ち上る湯気に香る山椒の風味 グッと効いている辛みと香気が良い感じ 鴨尽ハイボールが口さっぱりとします 優しいハッカの感じと炭酸が合います 鴨鍋､これもたっぷりの葱 しんなりとした頃に鴨をさっと通して… たくさんの葱を巻いて食べます 出汁の染みた葱と鴨の旨み これもまた美味しい これには日本酒 鍋島を選択 爽やかな甘みとスッキリとしたキレ味 どんな料理にも合いそうな銘柄 〆は蕎麦 具材の旨みが染み出た出汁でひと湯掻き 美味しい､間違いなしの〆です クラフトジンジャーサワーなどなど… オリジナルのドリンクが好み ついついたくさん呑んでしまいました おなかいっぱいです 美味しくいただきました

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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