居酒屋 ながほり

総合評価：4.2（全238件）

評価：

単なる居酒屋と侮るなかれ！ さすが前項の食通が訪れる「ながほり」さん。 居酒屋という親しみやすい呼び名ながら、供される料理は一級の割烹にも劣らない繊細さと独創性。 特筆すべきは、素材への徹底したこだわり。 今回はこの時期（2月～4月）の最後となるであろう生めかぶ。 歯ごたえシャキシャキでわかめ特有の粘り（フコイダン）がたっぷりで美味しいうえに健康上の利点もたっぷり。その流れでめかぶの葉の部分も炒めでいただいた。 お刺身の盛り合わせはどれも美味しい！ さらにボタンエビと甘えび、コウイカとアオリイカの2種類づつが提供されており、味の家食感の違いも楽しめた。 また脂のジューシーさが何とも言えない「比内地鶏」の焼き物。 〆にその比内地鶏を使ったラーメンもいただいた。 料理に寄り添う日本酒のラインナップも豊富で、スタッフの丁寧な接客も相まって、至福の土曜日午後のひとときでした。 日本酒3杯と合わせて13000円台、ごちそうさまでした。

評価：

居酒屋で初のミシュラン。 妻とのお祝いのタイミングで初の訪問。 魚からお肉まで色々頂きましたが、凄く美味しかったです！ ご馳走様でした😋

評価：

久々に入店。 世代交代が近づいているのか、ミシュランに影響されたのか、わかりませんが、フランス産ワインがメニューにありました。 吾輩の居酒屋ながほりさんのイメージは、日本酒の巨匠だったのでギャップを感じました。 創業期からの店を知る者として、ミシュランに忖度することなく王道を貫いて欲しいと思う。 創業期からおられた気概ある板前さんの一人が引退されており残念です。 お客さんの層がすっかり変わりました。 昔と変わってしまった寂しい部分もありますが、元気な大将と成長された御子息の御姿を拝見して安堵いたしました。これからも居酒屋ながほりファンを続けます。

評価：

次女と初めて来店しました。料理、お酒、雰囲気も最高でした。 食事、最高の時間をありがとうございました。カウターの中にあった「心」文字が気になりました。素敵です。 来店時に乗ったタクシー運転手さんも親切で気持ちが良かった。

評価：

大阪、谷町にある居酒屋ながほりさん　ミシェラン も獲得したほどのお店で、今回で2回目の訪問。 ディナーがいっぱいだったので、夜と同じメニューみたいなので、ランチの時間帯にいきました。 色々注文したのですが、蟹味噌のコロッケは名物のもので、中に蟹味噌がたっぷり。 エビフライはメキシコの海老🦐らしいのですが、尻尾まで食べれます。 白子の茶碗蒸しもダシが効いていて、ゆずの香りもよくとろとろです。 比内日鳥と舞茸のスープは、大きい鍋でくるのでボリューム満点です。 チーズの厚揚げは熱々が出てくるので火傷注意。 全てこだわりの料理で手間暇がかかっているのが伝わります。 最後は締めのラーメン🍜　あっさり 最後まで楽しめるお店です。 ご馳走様でした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年9月3日 時点）

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