青藍

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総合評価：4.3（全376件）

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大阪メトロ「谷町六丁目」「谷町九丁目」「松屋町」どの駅からも徒歩10分程にある創作中華屋。その中でも谷六が一番近いか。平日ランチタイムに寄ってみた かなりの人気店との事で、昼オープン1時間前に着いて一番乗りで店先台帳に記帳だけしてオープン時に再度訪問。改めて台帳を見ると十数組40名程の記帳があり、多くの方が一周目の入店出来ずに店先待機の超人気店 青藍ランチ（前菜3種、本日のスープ、酢豚or海鮮チリソース、点心2種、ご飯、デザート2種）2200円を注文。スープは600円追加でフカヒレスープに、メインは酢豚をチョイス まず到着の前菜3種。殻ごと頭ごと食べれる海老を軸にどの品も旨い。フカヒレスープは少々味濃いめ。点心2種はイマイチ。そしてメインの酢豚。側をカリカリに揚げた豚肉の酢豚でなかなか。デザートの杏仁豆腐とごま団子でフィニッシュ 全般的になかなか旨くて店内の雰囲気も良くスタッフ応対も丁寧、その上立地も良いので人気店なのもわかるが、事前イメージしていたよりも無難な料理内容だった。再度訪れたくなるまででは無かったのが率直な感想

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📍 青藍 ［最寄駅］ 谷町六丁目駅4番出口→徒歩4分程度 谷町六丁目駅から徒歩すぐ、街角にひっそりと佇む中国料理店「青藍(せいらん)」。 週末のランチタイムに訪問すると、既に数組が記帳待ち。人気ぶりが伺えます。 待ち時間は15分ほどと意外にスムーズで、入店すると清潔感のある落ち着いた雰囲気。 ランチは会計が現金のみという、ちょっとした“現実的トラップ”には注意です。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉海鮮ランチ(サラダ、スープ、点心、メイン料理、ご飯) ¥1,700- ＋ ◉生ビール　　¥700- ▶︎▶︎▶︎前菜の蒸し鶏はドレッシングを胡麻と青ネギから選べる仕組みで、ここは迷わず青ネギをチョイス。 香り高いソースがしっとり鶏肉に絡み、控えめながら主役級の存在感。 続く玉子スープは優しい旨味で胃袋を整え、点心は翡翠饅頭と餅米点心の2種。 特に翡翠饅頭のぷるんとした食感は、思わず「点心界のグリーンエメラルド」と名付けたくなる美しさでした。 メインの海鮮炒めは、海老のプリッと感が秀逸。 彩り野菜やきのこと共に軽やかな塩味で仕上げられており、ご飯が進む一皿。 ランチセット全体のバランスが良く、「中国料理の重さ」を感じさせないのも好印象です。 さらに生ビール（700円）を添えれば、休日ランチの完成形。 ぷはぁ〜と一息つく頃には、「また別のランチも試したい」と次の訪問計画を立てている自分に気づきます。 谷六で中華を探すなら、一度は訪れるべき一軒だと断言します。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。

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【青藍】 ずーーーっと気になっていたお店🥹✨ お目当ては、"酢豚"🐷💕 ◎酢豚ランチ　¥1,700 (ふかひれスープに変更 ＋¥600) 中華大好き、その中でも酢豚大好きな私🐼❤️‍🔥 ここの酢豚は絶品やと聞いてて、期待してたけど やっぱうんまーーーー🤤🧡🧡 外側はカリッと揚げられてて 中のお肉は超ジューシー✨✨ ソースは酸味と甘味が絶妙で、これはご飯とまらん🥺🫶 前菜の蒸し鶏、スープ、サラダ、点心までついてきて 大満足のランチやった〜😆💕 開店前から並んだ甲斐あり！ 絶対また行きたい！ディナーも行きたい！ リピ確👏👏

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青藍ランチ2200円のスープをフカヒレスープに替えプラス600円の2800円 スープから始まり前菜3種に。エビはピリ辛でその食感はソフトシェルを思わせ、かつ美味しい。 2種の点心も噛むほどに味がしっかり感じられ美味し過ぎる。 酢豚はしっかり量があり、かつ柔らかく食べやすい！ ごはんはおかわり可が嬉しい。 デザートのごま団子、杏仁豆腐をいただき大満足でした。 また行きたい！すぐにでも（笑）

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🥢酢豚好き、全員集合 【大阪・青藍】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 酢豚が好きだと、 声を大にして叫びたい。 ジューシーな豚肉に、程よい甘酸っぱさのタレが絡んで、 外はカリッと、中はふんわり。 野菜のシャキシャキ食感と彩りも加わって、 一口ごとに幸せが追いかけてくる。 これぞ、“ちゃんと手間かけて作られた酢豚”。 春巻きも、しゅうまいも、全部レベル高い。 でもやっぱり主役はあの酢豚。 一度食べると、また会いたくなるやつ。 📍青藍（大阪） 次は別メニューも攻めに行きます。

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