出汁しゃぶおばんざい おかか 市ヶ谷

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総合評価：4.5（全56件）

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出汁しゃぶとおばんざいの店[おかか]でランチしました。 出来立ての出汁巻きたまごにおばんざいが2種類と具沢山の野菜汁がついてきます。 削った[鰹節]と[明太子]と[白菜の漬け物]がテーブルに置いてあり、好きなだけ使えます。 フワフワと飛ぶ鰹節をたっぷり炊き込みご飯と出汁巻きたまごにかけて食しました。 これはIt’s a good ideaですね😊😊😊 ご飯は白飯か炊き込みご飯が選べて、おかわりはそれぞれの炊飯器からセルフサービスでとってこれます。 なす🍆の味噌漬け美味しかった😋😋😋 かぼちゃ🎃も甘みが充分でした。 LINE友達になると甘味でアイスクリームが付いてきました。 健康的な食事するのに最適で食物繊維がバッチリ取れます🤩🤩🤩 ランチは混んでいるので時間をずらして行くのがお勧めです。 再訪しました。 今回はメンチカツセットに出汁巻きたまごを追加しました。 炊き込みご飯と白飯に削り立ての鰹節、明太子と白菜漬け物をたっぷりかけて食しました😋😋😋

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健康食ランチが食べられるので大変重宝しているお店。 ランチタイムは大ぶりな「明太子」「お漬物」「ご飯」「おかかふりかけ」がおかわり自由。 ご飯は白米か炊き込みご飯が選べます。 お出汁と野菜たっぷりの何とも健康的なお味噌汁が全ランチに付いています。 ひき立ての出汁が名物の出汁しゃぶ屋さんランチ。 ランチメニューは1,000円〜各種。 店内は全席禁煙。 テーブル席、ソファー席あり。 【基本情報】 ・市ヶ谷駅より徒歩3分 ・全席禁煙、喫煙ブースなし ・テーブル席、ソファー席あり ・ランチ営業あり、ランチメニューあり ・駐車場なし →近隣にコインパーキングあり

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限られた店舗でしか出していない白穂乃香が飲めるお店，美味しい出汁しゃぶが食べられるお店ということで今回初めて伺いました！ 白穂乃香は人生で飲んだビールの中で１番好きなビールなのですが、こちらのお店では3時間２千円の飲み放題で白穂乃香が飲めちゃいます！希少性のあるビールで1杯1000円近くするので本当にお得です。ただ、コース料理を注文しないと飲み放題はつけられないためそこだけご注意を。コース料理は当日注文もOKでした！飲み放題の飲み物の種類はかなり豊富で、北海道コーン茶ハイやあずき茶ハイがあるのも嬉しかったです！どの飲み物も美味しかったです！ コース料理では、まずお店で0.01mmの薄さで削ったかつおぶしが出てきます。それがふわふわでとても美味しい。茶碗蒸しに入れたり、しゃぶしゃぶの出汁に入れたりして楽しみました！しゃぶしゃぶは店員さんが目の前でかつおぶしで出汁をとってくれます。 お肉も注文を受けてから切っているそうで、新鮮で本当に美味しかったです！ コースの最後はかつおのおにぎりと抹茶のシフォンケーキまで出てきました！ デザートはその日によって違うみたいです。 お店の雰囲気，料理，飲み物全てに大満足です。 また行きたいと思えるお店でした！

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この日は市ヶ谷へ。最近やたらと目にする出汁しゃぶのお店。フォロワーさんも結構行かれていて、美味しそうだったので予約して伺いました。市ヶ谷は新宿店に続く2号店で、大手町にもオープンするそうです。 市ヶ谷駅から2～3分の飲食店ビルGEMSの7階にあり、気のせいかエレベーターにのった時から鰹節の良い香りがしました。そして店内に入るとさらに削りたての鰹節のいい香りが漂っています。 店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、テーブル席と完全個室があり、私達はテーブル席へ。ロールカーテンで仕切られているので、お隣と目が合う事はないです(笑) お料理はコース、アラカルトとありますが、今回はお店のイチオシのコースに飲み放題を付けていただきました。 先ずはビール(白穂乃香)とビネガードリンクサワーざくろで乾杯。ドリンクの種類多いし、3時間なので飲み放題オススメです。 この日いただいたもの ・鹿児島黒豚定番コース　6000円 出汁しゃぶと料理9品のコースです。 ・3時間飲み放題　2000円 ・削りたて極薄「おかか」（おかわり自由） ・こだわりお出汁の茶碗蒸し ・季節のおまかせ３種盛り合わせ ・おかかの肉刺し盛（低温調理済） ・名物 出汁しゃぶ （こだわりのお出汁、黒豚 一人前100ｇ、本日の新鮮野菜盛り） ・出汁巻玉子 ・おかか衣の鶏唐揚 ・おかかおにぎり ・本日の甘味 店頭で専用のマシーンで削りたての0.01ミリの極薄おかか。ふわふわで口の中でとろける今までにない極上の鰹節。これがおかわりも出来て、この後出てくるお料理すべてに合うので、ふりかけていただきました。 お出汁の茶碗蒸しはシンプルながらも出汁がしっかり効いていて柚子の香りがアクセントに。 季節のおまかせ3種盛りは、鴨のロースト、きのこと小松菜のお浸し、赤味噌でいただく漬物などお酒のつまみにピッタリ。 低温調理の肉刺しは、タンとハラミ。タンはおかか塩で。ハラミはバルサミコソースで。ハラミがやわらかくて、美味しかった。 そして、名物の出汁しゃぶ。お店の方が説明してくれてベースは、鰹、鯖、室鯵、椎茸、昆布、鰯の6種類。最初に出汁を味見すると椎茸の香りが強い感じ。そこへ削りたての鰹節をどっさり入れて出汁を取った後、もう一度味見すると、今度は鰹節が際立ってる。出汁で使った鰹節をすくい上げ、思わずそれ勿体ないですよね？って聞いたら、大丈夫、その鰹節はこの後出てくるおかかのおにぎりに使うのです。 黒豚はロースとバラで、新鮮野菜もたっぷり。 結構なボリュームです。たっぷり野菜を入れて、お肉をしゃぶしゃぶすると野菜と絡まって、そのままいただきます。私、しゃぶしゃぶというと胡麻ダレ派でしたが、これは別格。もう出汁だけで充分に美味しいし、そこに野菜や肉の旨みが加わり絶品です！野菜もたっぷり摂れるし、ヘルシーで良い。季節の野菜には筍も。 その後のお出汁たっぷりの出汁巻き玉子や、衣に鰹節を混ぜて揚げた唐揚げにも鰹節かけていただき、先ほどのおかかを使ったおかかのおにぎりは そのまま食べても良いし、碗に入れてお出汁をかけてお茶漬け風にして食べても◎私はお茶漬け風にしていただきました。いやーこれ最高に旨いです。 〆の甘味は一口サイズのプリンと温かいお茶で。 プリンが濃厚で私好み。 お店の方も店長さんはじめ、皆さんとても感じ良かったです。美味しかったし、食べながら母も絶対好きそうって思って、もしみなとみらい辺りにオープンしたら母を連れて行きたい。人気のお店なので予約をオススメします。

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市ヶ谷のしゃぶしゃぶ屋さん「出汁しゃぶおばんざい おかか 市ヶ谷」 店頭の削り器で 0.01 mmの薄さに切ったかつお節を使用した出汁しゃぶのお店で、 「お出汁を食べる」という感覚を楽しめる。 出汁しゃぶの本来の味を味わうために、ポン酢もごまだれもなし。 「心ゆくまでお出汁を楽しむ」というコンセプトの通り、削りたての鰹節で出汁を取る前後の飲み比べが出来たり、 とても“体験”としても魅力的。 しゃぶしゃぶのお肉には⿅児島県産⿊豚のロースとバラ⾁を使用していて、 とても薄切りなので野菜と出汁と一緒にさっぱり食べれる。 肉刺しはハラミと肩三角のたたきで、肩三角には鰹節とチーズがかかってあって新鮮だった。 店内もおしゃれでデート、女子会、家族連れ、様々な場面で使いやすいのでおすすそう。 ◻︎定番コース《黒豚コース》お料理九品 ・削りたて極薄「おかか」（おかわり自由） ・こだわりお出汁の茶碗蒸し ・季節のおまかせ3種盛り合わせ ・おかかの肉刺し盛 ・名物 出汁しゃぶ （黒豚一人前100g、新鮮野菜盛り） ・出汁巻玉子 ・おかか衣の鶏唐揚 ・おかかおにぎり ・本日の甘味

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