出汁しゃぶおばんざい おかか 新宿

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総合評価：4.1（全406件）

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新宿の歌舞伎町で美味しい出汁が味わえるとのことで、今回こちらのお店を訪問！ 友人の誕生日会も兼ねて、コースメニューと飲み放題で楽しみました！✨ ◾️黒豚コース全8品　¥5,000 ・0.01ミリ削りたて極薄「おかか」（おかわり自由） ・こだわりお出汁の茶碗蒸し ・季節のおまかせおばんざい3種盛り合わせ ・名物 出汁しゃぶ （おかかこだわりのお出汁、黒豚 一人前100g、本日の新鮮野菜盛り) ・おかかの出汁巻き玉子 ・おかか衣の鶏唐揚げ ・一口おかかおにぎり ・本日の甘味 まず目を引くのは0.01ミリの削りたて極薄おかか。 口に入れるとふわっと溶け、香り高い出汁の風味が広がります。 もちろんおかわり自由で、ついつい手が伸びる美味しさ。 茶碗蒸しや季節のおばんざい3種も、出汁の旨味をしっかり感じられる繊細な味付けで、コース全体の期待を高めてくれます！！ 名物の出汁しゃぶでは、黒豚とシャキシャキ野菜（こちらもおかわり自由）をこだわり出汁でいただき、さらに日本酒の出汁割りも楽しみながら、出汁の世界をとことん堪能🍶 出汁巻き玉子の優しい甘さとコク、鶏唐揚げのおかか衣の香ばしさ、一口おにぎりで締めるひと手間まで、全てが出汁の魅力に満ちています😊 デザートでほっと一息つきつつも、最後まで出汁の余韻を楽しめるコースは、出汁好きにはたまらない贅沢なひとときでした！

評価：

6人で初訪。歌舞伎町の入口にあるビルの8階にありますが、とても落ち着いた雰囲気の、どちらかというと静かなお店でした。アラカルトでいろいろ注文しましたが、お通しの茶わん蒸しからお造り、煮物、焼き物に至るまで、いずれも大変美味しかった。普通の居酒屋さんと思っていましたが、接客含め、そういうレベルではなかったです。ちょっとびっくりしました。店名にあるとおり「おかか」推しのお店で、極薄に削った鰹節が箱に入っていて使いたい放題。無くなったら補充してくれます。このおかかを茶碗蒸しにまぶしたりポテトサラダにまぶしたり、そのままつまんだり、おかかの使いどころを考えながら頂くのも楽しい。 締めにしゃぶしゃぶを頂きましたが、丁寧に仕込まれた野菜が抜群に美味しい。合わせ出汁に追い鰹をした出汁（テーブル上で追い鰹の実演）にとてもよく合います。お肉はもう少し厚くカットしてあった方が私の好みかな。でも美味しかった。帰りに、お土産におかかの入った袋を持たせて頂きました。こういうのも嬉しいものです。 一人で行きたいと思いましたが、カウンター席はなく、残念。また誰か誘って行ってみようと思います。

評価：

何度かリピートしているお店。歌舞伎町入り口のドンキホーテ横のビルの上にあります。お店で削っている極薄のかつお節をベースとした出汁で、お肉や野菜のうまみを堪能。かつお節を使った小皿メニューや、ドリンク（ノンアル派もお茶やノンアルカクテル各種あり）も品揃えが充実しており、満足度が高いです。帰りにかつお節のお土産ももらえます。 ◾️個室あり

評価：

【味】 看板メニューの出汁しゃぶは、独自にブレンドされた出汁の旨味が存分に味わえる逸品です。薄くカットされた鰹節は、特製出汁に浸すことで絶妙な味わいを演出します。通常のしゃぶしゃぶと異なり、出汁そのものの深い味わいを楽しめるのが特徴的です。お豆腐やお新香、唐揚げなどのサイドメニューも充実しており、バラエティ豊かな食事を楽しめます。 【雰囲気】 半個室のような席も用意されており、デートや特別な食事会にもぴったりの落ち着いた空間です。調理場が近い席からは、職人が丁寧に鰹節をスライスする様子も見られ、料理へのこだわりを感じられます。 【サービス】 飲み放題のメニューが充実しており、ビール（白穂乃果・エビス）やワインはもちろん、抹茶やほうじ茶などのソフトドリンクも豊富に取り揃えています。店員さんの接客も丁寧で、提供時間もスムーズです。特筆すべきは、帰り際にお土産として鰹節をいただけるサービスで、おうちでも余韻を楽しめる心遣いが嬉しいポイントです。 7,000〜8,000円というプライスレンジながら、質の高い料理とサービスで十分な満足感が得られる実力店です。野菜食べ放題や豊富な飲み放題メニューもあり、デートや特別な日のディナーにもおすすめです。予約アプリから簡単に予約できるのも利便性が高く、リピートしたくなる魅力的なお店です。

評価：

2025.2.12 初訪問の初投稿！ 17:00オープンで2軒目にて利用。 店内綺麗、スタッフ丁寧、一つ一つの料理にこだわりがあり説明付き。 しゃぶしゃぶの豚肉はもちろん美味しく、 野菜が食べ放題コースにしたので、 お野菜で満腹になりました。 飲み放題もアラカルトで出てくるような丁寧な飲み物。 飲み放題付きで8000円で、そんなに高くないし良いかと。 ご馳走様でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年9月4日 時点）

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