まほろば 囲炉裏 心斎橋

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総合評価：4.7（全104件）

評価：

🌟店舗情報 まほろば囲炉裏 心斎橋　別邸 住所非公開 12:00 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 23:00 L.O. 22:30 🌟注文したコース 日本の旨いもんコース15000円 甘海老と三角バラのユッケ 季節の焼きもの 厳選したジビエや銘柄黒豚、地鶏、ホルモン等　2種 季節の海鮮焼き　2種 季節の焼き野菜　2種 葉物野菜のサラダ キムチ盛り合わせ 厳選黒毛和牛4種盛り合わせ 四万十川　うな丼　漬物 季節のデザート 🌟感想 心斎橋にある食べログ2024年百名店 特に美味しかったのは 味醂干し 沖縄県産あぐー豚にパイナップルを食べさせたパイとん 千葉県産はまぐり 種子島産安納小金 三重県の伊勢　赤鶏 神奈川県の三浦大根 焼肉　神戸ビーフ　三角バラ 掘り炬燵のお席には、自分たち用の炭火が焚かれています。 そこで色々な旬の食材を少しずつ焼いていただくという贅沢なスタイル。 別邸は大人数も対応可能。 完全個室は10名可能なので、飲み会などにも使えそうです。

評価：

本店から徒歩２分 住所非公開の別邸に案内してくださる。 店内は美術館のようにすっきりとした なんとも落ち着きのあるすてきな空間。 全席囲炉裏に面していて 隠れ家のようなお店に 隠れ部屋のような個室あり。 日本のうまいもん 15000円のコースをいただく。 まずは血糖値の上昇を抑える ひと匙の蜂蜜から。 ・向日葵牛の三角バラと甘エビのユッケ 和牛と甘エビの甘さが絡み合う。 囲炉裏にいこった紀州備長炭を投入。 ・北海道産ナガスクジラの本皮 軽く炙って1枚は南極の塩かヒマラヤの岩塩で もう1枚は自家製ポン酢でいただく。 伊シエナでいただいた 豚の脂身だけのハムを思い出す。 赤ワインとの相性の良さと言ったら。 ・沖縄産パイトン パイナップルを食べて育った豚を フレッシュなローズマリーでスモーク。 ・千葉県産蛤 これは人生最大の蛤。 身も汁もこぶみかんの葉のかおり。 ・和歌山県産赤足エビ 串本の悠真丸という漁船の所有者から 直接買い付けられているのだとか。 エビ味噌入り特製ダレをつけながら 焼いてくださる。 ・種子島産安納芋 3時間かけてじっくり焼かれたお芋は 甘くて、ジューシ―で、もはや果物のよう。 ・伊勢産赤鶏のもも肉 上質な備長炭で焼いた上質な鶏。 ここからクライマックス。 ・神戸ビーフ三角バラ ・近江牛ロース ・宮崎県ひまわり牛ヒウチ ・兵庫県佐用町産サガリ 特選牛の個性を愉しむ。 やはり炭火焼は最高である。 ・キムチ盛り合わせ 白菜、葱、切り干し大根 どれも品の良いあじ。 ・高知県四万十川産鰻 目の前で炭火焼きにしてくださった鰻と 土鍋で炊いた京都府福知山産コシヒカリの鰻丼。 とどめを刺された気分。 最後までこんなに贅沢に 美味しい思いができるとは。 ・四季のデザート 柑橘せとかとアイスクリーム。 最後に土鍋ご飯のおにぎりと スタッフが焼いたフィナンシェの お土産までいただく。 まるでドラマのようなひととき。 お料理、接客、コストパフォーマンス、 全てにおいて素晴らしい百名店であった。

評価：

難波の【まほろば 囲炉裏焼肉】で、炭火と食材に向き合うディナー。 Mahoroba Irori Yakiniku in Namba, Osaka. 囲炉裏を囲み、紀州備長炭とローズマリーの香りで焼き上げるスタイルが印象的でした。 スターターの神戸牛三角バラと甘海老のユッケから始まり、 北海道ナガスクジラ、千葉県産はまぐり、伊勢赤鶏もも肉、和歌山足赤海老、白茄子など、 全国から選び抜かれた食材を、一番美味しいタイミングで提供してもらえます。 和牛4種（神戸ビーフ・近江牛・宮崎ひうち・佐用さがり）は部位ごとに焼き加減が完璧で、 四万十うなぎの締め、せとかとバニラアイスまで、一皿も抜かりなし。 コース料理をいただきました。¥18,000。 価格以上に心に残る、五感で味わう時間。 難波エリアで特別な夜を過ごしたい方に、ぜひおすすめしたい一軒です。 Had an unforgettable dinner at Mahoroba Irori Yakiniku in Namba, Osaka. This isn’t your typical yakiniku—it’s a slow, thoughtful, and sensory dining experience around an irori (traditional Japanese hearth), using Kishu binchotan charcoal and even fresh rosemary thrown directly into the coals for subtle aromatic depth. The course featured dishes like: • Kobe beef triangle cut with sweet shrimp tartare • Hokkaido whale skin with sudachi and ponzu • Hamguri clams from Chiba, with kombu and mikan • Ise Akadori chicken thigh with sansho salt • Wagyu cuts: Kobe, Omi, Hiuchi (Miyazaki), and Sayo Sagari • Grilled Shimanto eel • Setoka citrus and vanilla dessert Every dish was grilled at the perfect temperature and timing. The rosemary aroma lingering through the meats made the experience truly unique. And here’s the thing: the entire course was ¥18,000 (around $120 USD). In Europe or the US, this level of wagyu, technique, service, and ambiance would easily cost $500 or more. I can honestly say this was one of the best-value high-end meals I’ve had in Japan—or anywhere. If you’re looking for refined, quiet, elevated Japanese barbecue, this is absolutely worth the reservation.

評価：

予約していた時間に、お伺いしたところ別邸が出来たので、そちらに案内してくださるとのこと。 別邸は住所非公開とのことですが本店から近いです。 お店に入ると囲炉裏が各テーブルにあり、雰囲気素敵だなーと感心してしまいました。 ハチミツ 向日葵牛の三角バラと甘エビのユッケ エビがプリプリしていて、美味しかったです。 種子島の安納芋 クジラの皮 沖縄県パイナップルを餌にして育てたアグー豚。 千葉県産のはまぐり 和歌山の赤足えび 熊本県のたけのこ 付け合わせのタプナードソースが美味しかったです。 キムチ盛り合わせ 国産黒毛和牛4種盛り 神戸ビーフ等 四万十うなぎの鰻丼 鰻は目の前の囲炉裏で焼いてくれました。 京都産のコシヒカリ使用。 最後にデザート 黒毛和牛4種は自分で焼く、それ以外は店員さんが焼いてくださいました。 店員さんの焼き加減絶妙で、とても美味しかったです。 白い服にキムチをこぼしてしまい、落ち込んでいたら、お店の方が気づいて下さり、染み抜きを貸してくだりましたー！感動！ 帰宅後、洗濯したところ、綺麗にシミが取れました！ ありがとうございました！ お料理も美味しかったです。 ごちそうさまでした！

評価：

🍽️食べた料理 日本のうまいもんコース　15,000円 ・食前の蜂蜜 ・甘海老と三角バラのユッケ ・鱈ほほのみりん焼き ・イノシシのトントロ ・タコと菜の花のアヒージョ ・葉玉ねぎ ・静岡県産サーモン ・赤鶏地鶏 ・黒吹大根 ・サラダとキムチ ・神戸ビーフ三角バラ ・神戸ビーフロースシン ・カメノコ ・上ミスジ ・鰻丼 ・安納小金やきいも ・ニナス紅茶 ✍️【現役ホテルマン】ゆうさん接客本音レビュー “特別な隠れ家へ” 今回訪れたのは、昨年6月にオープンした名店の”別邸”。住所非公開のため、通常の店舗とは異なる特別な空間へとご案内していただきました。別邸はテーブル2席と個室のみの小さな空間で、静かに食事を楽しめる大人の隠れ家のような雰囲気。まさに”大人の火遊び”という表現がぴったりな、非日常感を味わえる場所でした。 ★心地よいサービスと素晴らしいおもてなし 今回テーブルを担当してくださったのは、宮本さん。初めてお会いしたにもかかわらず、同郷ということもありすぐに打ち解け、会話が弾みました。料理の説明がとても丁寧で、細やかな気遣いが感じられ、食事の時間をより豊かにしてくれる存在でした。商品知識も非常に深く、食材や調理方法についての話を聞くだけでも勉強になるほど。落ち着いた雰囲気で接してくださるので、終始リラックスして楽しめました。 ★囲炉裏で味わう贅沢な時間 料理は囲炉裏を囲んでいただくスタイルで、火を眺めながらゆっくりと食事を楽しむことができます。基本的には店員さんが調理を進めてくれますが、自分で手を動かす楽しみもあり、五感で味わう食事という感じ。炭火の効果で食材本来の旨みが引き立ち、一品一品のクオリティがとても高かったです。 ボリューム感もちょうどよく、最後まで無理なく美味しく食べられる構成。特に印象に残ったのは鰻丼とデザート。鰻はふっくらと焼き上げられ、香ばしさとタレのバランスが絶妙。デザートも繊細な味わいで、最後の一口まで満足感が続きました。なお、メニューは仕入れによって変わるそうなので、次回訪れたときにはまた違った味に出会えるのも楽しみのひとつ。 ★また訪れたくなる特別なひととき 終始心が満たされる、至福の時間でした。隠れ家的な空間で、こだわり抜かれた料理と丁寧なおもてなしを味わう贅沢なひととき。大切な人との特別な時間を過ごすのにぴったりな場所です。またぜひ訪れたいと思います！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）

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