ブフェレストラン「インペリアルバイキング サール」（帝国ホテル 東京 本館17階）

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総合評価：4.3（全1500件）

評価：

ディナーブュッフェ1人17,000円(飲み物料金は別)で、2時間制。和洋折衷色々な料理があり、味付けも絶妙で、どれも絶品でした！ 特におすすめなのはローストビーフ、小籠包、天ぷら。 ローストビーフはシェフが1枚1枚ナイフでカットしお皿に盛り付けてもらえます。小籠包はゴングの合図をもとに、一人用せいろに入った小籠包をもらえます。天ぷらはエビ、レンコン、舞茸の3種類をオーダーしてから揚げてもらえるので、揚げたてを食べられます。 ホールスタッフも、食べ終わったお皿はすかさず下げてもらえ、机の上がお皿で溢れることないよう目配りが素敵でした！なかなか頻繁に足を運べないが、機会があったらまたぜひ利用したいです😊

評価：

初めての帝国ホテル。モーニングのみ利用させて頂きました。パンの種類が豊富でデニッシュ系やハード系、フレンチトーストやパンケーキなどあって嬉しかったです。気になった点はバナナが一本丸々お皿に盛られていた事。あとは床にブロッコリーが落ちていてそこを何人かスタッフが通っていたが視界に入らず他の方が踏んづけてしまいました…その後私からお伝えしました。ただ案内するだけではなく目配りがもう少しあると良いのかなと感じました。

評価：

昨年利用した際に中華料理が美味しくまたベテランスタッフのサービスが良かったので、今回は再訪日の1ヶ月前に予約をして楽しみにしてました。 平日12：30のランチ120分の利用¥12000。 正直ドリンクは別料金なのでランチバイキングやブッフェとしては他のホテルよりお高いです。それでも前回は¥12000のランチに別料金のコーヒー¥800を付けてもお代わり自由で値段相応だと思ったのですが、あまりにも今回は残念な事が多く期待外れでした。 まず入店時に前回よりも利用客、特に団体が賑やかなのはすぐに察しましたが、今回は温かい料理の台どころか全く料理も見えない半個室のような1番奥側にある席に案内されました。 料理を取りに行くのが不便だったのは言うまでもないですが、インペリアルバイキングサールの雰囲気が微塵も感じない殺風景な空間で非常に味気なかったです。 案内された2人掛けの席の隣りに4人掛けの席が空いていたので、変えて貰えるか尋ねると、そちらは予約席だと言われて変えて頂けませんでした。 3,4名利用の方が予約されてるなら仕方ないと思ったのですが、私達より遅く来店された2名が利用されていたので待遇の悪さを感じました。 基本的に料理のラインナップは、洋食と中華にかなり微妙な和食メニューが並んでいて 王道のローストビーフはこちらのバイキングの目玉なので必ず食べておきたいところ、ただ脂身の部分も結構付いているので全部食べきれません。 海老のチリソースは、前回食べた時にブリンブリンとした食感と程よい辛さの味付けが大変美味しかったので凄く楽しみにしていましたが、 作った人が誤ったまま提供したのか？それともお代わりをさせない策として提供しているのか？と疑いたくなるほどあまりにも塩っぱくて食べれませんでした。 出来立てコーナーの北京ダックは、出来立てでは無く作り置きが多く並んでいてパサパサでした。 他の料理はどうかと言うと豚肉のトマト煮込みは脂身ばかり、牛肉料理と言えども挽肉であったり、今回は冷製も温製料理も鶏肉料理が多く、出来立ての点心も肉焼売から緑の皮の冷食みたいな焼売になっていて全体的に食材の質が下がってます。 また前回はランチバイキングにしてはパンの種類が10種類近くありかなりの満足感がありましたが、今回は朝食の残りのようなカチカチのバゲットを含めて食材の削減のためか 種類が半減してました。 残念ながら料理は口に合うものが殆ど無かったので、早々にデザートを食べようとしたものの分かりやすいほど不人気のものは残っており人気のケーキは補充が間に合ってなかったです。 ショートケーキのイチゴは良かったのですが、グラスに入ったカットフルーツのメロンやイチゴは硬くて味も良くなかったです。 更にジェラートをオーダーしたくてもスタッフがデザート台の所にいなくて、スタッフが来るまで待たされたのも対応が良くないと感じました。 前回接客して頂いたベテランスタッフは、今回は団体客に付いて接客されており、今回はこちらから声掛けしないと空いた食器のバッシングにもコーヒーのお代わりも来なくて担当したスタッフの接客が随分と疎かでした。 こちらはバイキング発祥の地で好きなものを好きなだけをセールスポイントに掲げていますが、今回は料理だけでなくサービスも値段に見合っていませんでした。 総じて言うならリピート客より団体客の予約が入ると初見客である団体を優先して全体の質を落とし、利益追求してるようにしているなと思います。

評価：

2026年1月最後の土曜日ディナーを予約して二人で訪れました。 帝国ホテルの17階に位置しています。 娘夫婦からの誕生日祝いのギフト券プレゼントでした。 案内していただいたのが窓際の景色が眺められる席でなかったのが残念でした。予約順で席が決まるということでした。なので眺望も楽しみたかったら早めの予約が必要です。 案内いただいたスタッフにワンドリンクついているということでしたのでシャンパン🍾を頼みました。 食事はどれも美味しかったです。 中でもローストビーフは他のレストランとは違い厚みも大きさも素晴らしい。味も確かでした。 カレーライス🍛もスパイスがきいていて少し辛いくらいが丁度良かったです。また食べたいと思いました。 デザートはジェラートが美味しかったです。胃袋が大きかったら全種類食べてみたいです。 レストランを利用すると3時間駐車場が無料になります。 預けた服を忘れて帰宅してしまったが電話が来て確認されました。 後日取りに行くと気持ちよく対応していただきました。 ありがとうございました。

評価：

帝国ホテルの朝食！選択肢複数あったけどやっぱりビュッフェがよかったのでインペリアルバイキング サールへ！ その場で作ってくれるオムレツがかなり美味しかった パンはフレンチトーストとクロワッサンがいただきましたが良かった🙆‍♀️ 胃のキャパがあればパンをもっとたくさんの種類食べたかった🥹 ごちそうさまでした！ バイキング発祥の地なんですね、全然知らなかった

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月19日 時点）

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