Tokyo Bay Fisherman’s Noodle（トーキョー ベイ フィッシャーマンズ ヌードル）

総合評価：4.4（全322件）

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絶品、貝出汁ラーメン店！ ブッ飛ぶ旨さの「貝玉（替え玉）」は注文必須！！！ Tokyo Bay Fisherman's Noodle@北久里浜 こちらは羽釜豚骨で有名な 翔太さんの奥さんが立ち上げたという 貝出汁ラーメンのお店。 拘りの朝どれ ホンビノス貝を使用しているとのこと。 こちラは本店。2号店は茅ヶ崎。 茅ヶ崎では塩を啜ったので こちラでは醤油をオーダー。 ホンビノスの貝出汁スープが ホッコリ美味い〜！ 醤油は貝出汁よりも 鶏の旨味が醤油のキレで輪郭がキリッと際立つ。 貝玉（替え玉）に乗っている ネギジンジャー玉、これが激ウマっ！！！ 醤油スープに相性バツグン。 太めなブリブリ麺も コシを少し残すアルデンテタイプなので めちゃめちゃ好み。 いや〜、最高〜。本日も貝注入！笑 接客もすごく丁寧だし、 テーブル席も多いから家族連れでもOK。 アットホームな雰囲気も◎ ご馳走様でした！！！ ↓以下注文したメニュー↓ 醤油らぁめん¥850 どっちーも！¥250 （TP：チャーシュー2枚・うずら3個） 貝玉（替玉半玉）¥150 ※税込価格、2022年4月訪問時の内容 ※過去の訪問店をゆるりと時差投稿中

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土曜昼にお邪魔しました。特製潮らぁ麺¥1200をお願いしたところ、店主さんワンオペでしたがすぐに作ってもらいました。 すっきりと沁み渡る潮スープに多加水太麺がよくマッチしています。チャーシュー・うずらの卵3個・小松菜・刻み葱・アサリ・ばらのり・筍が乗っていて、どれもこれも美味しく、麺が足りないと思う程良いマリアージュです。特に鰹出汁で炊いた？筍、鮮烈な小松菜と、香り豊かなばらのりが中でも最高でした。 車2台まで停められますが、狭いし人通りも多いので中々大変です。 この値段でこの品質のラーメンは中々食べられないと思います。ご馳走様でした。

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特製塩を頂きました。普段ラーメンの汁は頂きませんがさっぱりしてながらコクがありもう一口もう一口と飲んでしまいました！スープと麺がうまく絡んですごく好きな一杯でした。 貝玉もまた一味違って美味でした〜 また行きます！

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京浜急行線北久里浜駅より徒歩12分、2020（令和2）年創業のラーメン店「Tokyo Bay Fisherman’s Noodle」さん。 こちらは「麺屋庄太」創業者の奥さまが立ち上げたお店で、「貝」をコンセプトにした美味しいラーメンがいただけます。 なお、北久里浜を本店とし、神奈川県を中心に店舗展開をされているのだとか（下記、参照） ・茅ヶ崎店（2021年4月） ・ポートマーケット店（2022年10月） ・葉山店（2023年8月） ・木更津店（2023年9月） お伺いしたのは土曜日の12時。 ランチタイムど真ん中でしたが、待ちなくカウンター席へ案内されホッと一息。メニューに目を通しつつ、事前に決めていた潮まぜそばを注文しました。 待つこと5分ほどで、潮まぜそばが提供！ 麺の下にはたっぷりのタレが仕込まれており、貝の良い香りが鼻腔を刺激します。まずはタレが麺に絡むようしっかり混ぜ混ぜしていただきます。 麺は高加水の少し柔めでもっちりした美味しい麺！そして貝の旨みたっぷりの塩ダレ、そしてガーリックの香りがふんわりと口の中で広がり美味い！ 塩のまぜそばって今まで良い印象が無かったのですが、こちらのまぜそばは別格ですね！バターを溶かすことで味に深みが出て、さらに美味くなる。 ゴロゴロ入ったサイコロ状の炙りチャーシューの旨み、ホクホクとした筍、青菜も良いですね！ 潮まぜそばを2/3ほど食べたところで、もう一つのお目当てである貝卵（半玉）を注文。潮まぜそばを食べ終えるタイミングで提供されました。 これも貝の旨みたっぷりの塩ダレに生姜の風味が効いて美味いなぁ〜。今回はまぜそば風にして食べたけど、替え玉風にしても美味いんだろうなぁ。 店内の雰囲気も良いし、店主やスタッフさんの対応も素晴らしくて、家が近ければ確実に通うレベルの良店ですね！オススメです。

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家が近所なのでずっと行ってみたくて、やっと念願叶いました！！！ 雰囲気がとてもオシャレで落ち着いていて届くまでワクワクでした。ヘアゴムも置いてあったのは驚きました！！！子ども用の食器もセルフで置いてあり子連れにも優しいです！ 注文は 潮ラーメン1000円、貝玉1玉300円、潮混ぜそば1150円、貝出汁ライス200円を頼みました！ワンオペだったので少し待ちましたが混ぜそばの上のお肉を炙った匂いや貝の匂いがしてすごくいい香りでした！ 潮ラーメンはあっさりスープもとても美味しくてゴクゴク飲める感じ、混ぜそばはボンゴレパスタのような感じで濃厚でお肉も香ばしくて3歳の娘もめっちゃ食べてました！バターは溶かすと結構濃いので好みで！ 貝玉は半玉で良かったなぁ…という気持ちとジンジャーがかなり生姜で濃くて少しくどくてこの半量でいいなぁと個人的には思いました！後、貝が乗っておらずワンオペで忙しそうだったので言わなかったのですが、本当は乗ってるのかな？生姜好きで濃いのが好きな方には合うと思います！ 貝出汁ライスは貝柱のようなものがしょっぱくてスープとも混ぜそばのお肉とも合ってすごく美味しかったです！！！ 近いので今度は赤潮ラーメンが食べたいです！

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