ランテルナマッサ

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総合評価：4.4（全72件）

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ランテルナマッサ（Lanterna massa）【茨城・水戸】〜 心華やぐ、春の福音のようなピゼリのスープ 〜 ◆出色の一皿　　イタリア産ピゼリのスープ イタリア産ピゼリのスープは たゆたうような緑色が目にも優しい。 ピゼリのスープは カシカシした粒感と青々しい甘みのピゼリに はまぐり出汁のたおやかな旨みが良く合って、 ほっき貝のふくよかな食感と アカアシエビの焼き目の香ばしさが好いアクセント。 春の福音のようなスープに心も華やいだ。 ◆今回のお品書き ウェルカム・ティー：奥久慈茶 水出しで 綿引農園完熟トマトの雫とホワイトアスパラガス こごみ メバチマグロ アメーラトマト ゆずもファームウイキョウと上州空風ハム しまえびとミョウガを乗せたじゃがいものタルト 常磐沖平目の揚げ焼き 柴田農園ハーブ カリフラワー 酒粕（森島酒蔵）のソース 鈴木牧場仔牛ミノの炭火焼き ルッコラ 紫アスパラガス スナップエンドウ 松の実 イタリア産ピゼリのスープ アカアシエビ ほっき貝 ゆずもファームビエトラ いわし アンチョビ トマト パン粉 スパゲッティ 銘柄豚＂常陸の輝き＂ 城里芹 こしあぶら 奥久慈菊芋のリゾット 発酵トマトスープ仕立て 口直し：鈴木牧場牛乳のジェラート サマー・トリュフ 常陸牛もも肉のロースト ごぼうとルビーポートのソース 粒胡椒 たけのこ 山菜 自家製のバター入りシンプル・パニョッタ 菜の花 いちご ピスタチオのアイスクリーム ピスタチオを練り込んだパンケーキ ＋ノンアルコール・ビール2本、ミネラル・ウォーター1本 （夜）10500円／人 ◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ 茨城出身の先崎（まさざき）高弘シェフと奥さまのお二人で営む 地産地消のイタリアン。 店名のランテルナは イタリア語で＂手提げランプ"、マッサはシェフの姓から。 ＜注　文＞ 今回注文のコースは10皿 9500円のコース。 他に8皿 7200円、12皿12800円のコースの全3種類になる。 ＜雰囲気＞ ホワイトベースの壁に切り取り窓で黄色く灯るライトが目印の シンプル・モダンな店。 店内は奥に細長くテーブルを配するが、 ボックス席と落ち着いた照明のためくつろげる雰囲気。

評価：

お料理、おもてなし、インテリア全てが素敵でした。 出会えて嬉しいお店です😊また伺いたいです。

評価：

素晴らしいお店でした。今は要予約、料理はお任せコースのみでしたが、どれも季節感を大切にされた独創性のあるお料理ばかりで、健康的で最高に美味しかったです。また、マダムが薦めて下さるワインも料理に完璧にマッチするのでワイン好きの方には最高のお店です。 次回が待ち遠しいです。

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美味しければよいと言うものではないですよね。 庶民には高すぎるワインを出されてビックリしました。(ネット通販だとたいしたことなくても、レストランで出されるときは、だいたい三倍くらいの価格になっちゃいますしね😢)

評価：

今回はコースをいただきました。 全てにおいて素敵なお店です(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月5日 時点）

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