野乃鳥　日本橋

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総合評価：4.6（全271件）

評価：

京都地鶏と職人の技が光る炭火焼き鳥の名店！ 落ち着いた和モダンな雰囲気の店内は、デートにも使いたいオシャレ焼き鳥 新日本橋駅から徒歩すぐ、アクセスも抜群なので集まりやすいのが嬉しいポイント！ 焼き鳥はもちろん、前菜から締めの土鍋ご飯まで、全てが「ちゃんとしてて美味しい」感に溢れてました…！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 【注文した料理】 ・前菜（鶏皮ポン酢、鶏の生ハムクリームチーズ） ・焼き鳥7串（ねぎま、ささみ、つくね、レバー、京鴨ねぎま、もも、鶏トロ） ・野菜串（ミニトマト） ・ミニ地鶏すき ・季節の食材と鶏出汁の土鍋ご飯 ・鳥スープ ・デザート ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 【前菜（鶏皮ポン酢・鶏の生ハムクリームチーズ）】 鶏皮ポン酢はさっぱりしていて、一品目にちょうどいいスタートダッシュ！ 鶏の生ハムとクリームチーズはオリーブの香りがふわっと香る お酒が進む系のやつですこれは…！ 【焼き鳥7串】 どの串も絶妙な焼き加減で、外は香ばしく中はジューシー！ 特に印象的だったのが、からすみがかかったささみ。 淡白なのにコク深くて、新しい発見でした！ つくねにはマスタードが添えられていて、これがまたいいアクセント！ 京鴨ねぎまは粒マスタード×山椒の組み合わせで大人の味わい…！ レバーも全然臭みなくて、胡麻と山椒の香りで美味しさ倍増でした。 一本一本が丁寧に仕上げられていて、焼鳥の奥深さを再確認できたな〜って思いました！ 【ミニトマト串】 これが想像以上に甘くてびっくり！ 糖度の高いトマトに、香ばしいパルメジャーノの塩気が絶妙にマッチ！ 野菜串って軽視しがちだけど、ここはちゃんと一品料理みたいに仕上げてくれてて嬉しい…！ 【ミニ地鶏すき】 インカのめざめがホクホクで、地鶏の旨みがしっかり溶け込んだスープと相性抜群でした！ 鶏の部位そりは、柔らかさと弾力のバランスが最高でハマりそう…！ 優しい味付けで、箸が止まらなかったです！ 【季節の食材と鶏出汁の土鍋ご飯】 鶏の旨味が凝縮された出汁で炊いたご飯…これはもう反則級の美味しさ！ 季節の具材（黒豆）もごろごろ入っていて、見た目も華やかでテンション上がりました！ 〆のTKGはカラスミまでたっぷりかけていただく贅沢。 【鳥スープ】 最後の一口にちょうど良すぎる、優しい味のスープ。 ほっとする旨みで、全体のコースをやさしく締めてくれました！

評価：

日本橋の「野乃鳥」で、上質な焼鳥を楽しみました。ちょっと贅沢な焼き鳥屋さんです。印象的だったのは、ゴルゴンゾーラチーズと奈良漬けの組み合わせ。まろやかさと塩気のバランスが絶妙で、思わず唸る一品でした。ささみボッタルガや半レアのレバーも、素材の旨味が引き立つ仕上がりで、焼鳥の概念が変わるような感覚に。京鴨や鳥トロは香ばしく、口に広がる滋味が心地よかったです。お店の雰囲気も洗練されていて、特別な時間を過ごすのにぴったりでした。どの料理も創意工夫が素晴らしくて、本当に美味しかったです。お金を払う価値はあります。

評価：

神田駅から5分、GEMS新日本橋ビルの6Fにある焼き鳥店です。 ディナーで利用しました。 店内はお洒落で大人な空間なので、デートや会食などの用途に向いてる印象でした。 お任せコース プレミアム＋ペアリングセット(5種)15品12,540円をいただきました。 串がとても美味しいのと、地鶏すき、土鍋ご飯の味わいが、濃厚でとてもよかったです。 ただ、残念だったのが以下3点です。 ①外国人の店員の方の説明が、聞き取りづらかったです。ただ、一生懸命説明されようとしており、その後日本人店員の方のフォローがありました。 ②焼き鳥串を間違えて隣のお客に提供してしまった後、そのまま私と連れの皿に何もなかったかのように置いていました。 ③提供されるはずの野菜串も、出てきませんでした。 料理は大変美味しく満足しましたが、焼き場と提供する店員さんとのオペレーション面の向上を期待いたします。

評価：

ランチの焼き鳥5串+土鍋で炊いた卵かけご飯セットを注文。 ①前菜 見た目上品な前菜はクリームチーズに鶏生ハム、セミドライトマトが添えられていてそれぞれの食材の旨味がしっかり出ていて美味しいです。 ②鳥わさ 醤油パウダーという斬新な味付けにわさびオイルがかかっていてじわじわとツーンとくる感じがたまりませんね。じっくり旨味を味わいながら美味しく頂きました。 ③焼き鳥5串 1串ずつじっくり丁寧に焼いて熱々状態で持ってきてくれます。ももはレアなのでそのまま早くいただき、つくねは好みでマスタードをつけて頂きました。砂肝の味付けは塩で独特の食感がハマっちゃいます。 ④汁物 牛肉のしぐれ煮、おかかとご飯の付け合わせでいただき、味噌汁も家庭的な味わいでイけてました。 ⑤土鍋で炊いた卵かけご飯 兵庫県石塚米を使用しており、炊き立てでふっくら、少しモチっとした食感が最高に美味しかったです。1杯目は焼き鳥と、2杯目は少し香川県産醤油をかけてTKGにして美味しく頂きました。 〆のデザートにミルクのシャーベットの提供。 各メニューは提供時に一言説明が入るのでサービスは好印象でした。駅から徒歩圏内で穴場感ありおすすめのお店です

評価：

野乃鳥日本橋で贅沢な焼鳥コースを堪能しました。前菜のチーズと鶏ハム、セミドライトマトと鶏皮から始まり、丹波鶏のとりわさはしっとりとした食感が絶品。丹波黒どりのたたきはオリーブオイルと甘塩が素材の旨味を引き立てます。串焼きは胸肉とからすみの組み合わせが新鮮で、京鴨のバルサミコ＆マスタードも印象的。〆の鳥スープと丹波黒豆の炊き込みご飯まで大満足。料理に合わせたワインのセレクトも素晴らしく、また訪れたいお店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月1日 時点）

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