野乃鳥　日本橋

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総合評価：4.6（全185件）

評価：

「野の鳥」は、備長炭で焼き上げるこだわりの焼き鳥店です。店内は、落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。照明も程よく抑えられており、リラックスして食事を楽しむことができます。 今回、私は「ペアリングコース」を注文しました。このコースは、焼き鳥と日本酒やワインが絶妙にペアリングされており、それぞれの食材の美味しさを最大限に引き出しています。焼き鳥は、新鮮な鶏肉を使用しており、どれも丁寧に焼き上げられていて、素材本来の味を楽しむことができます。特に、レバーは臭みが全くなく、とろけるような食感で、日本酒との相性も抜群でした。 お酒はこだわりの銘柄が揃っており、焼き鳥に合わせて様々な種類をいただくことができます。それぞれのお酒の風味と焼き鳥の味が絶妙にマッチし、新しい発見がたくさんありました。 「野の鳥」の魅力は、新鮮な鶏肉と日本酒のペアリングを心ゆくまで楽しめる点でしょう。また、焼き加減も絶妙で、どの部位も美味しくいただけます。さらに、店員さんの丁寧な説明も心地よく、居心地の良い空間で食事を楽しむことができます。 で美味しい焼き鳥を食べたい方には、「野の鳥」をぜひおすすめします。 注文したもの ・ペアリングコース

評価：

神田駅に程近くとても雰囲気のいい焼鳥店です。デートはもちろんインバウンドにも大人気のお店で、ペアリングで楽しむのが最高だと思います。鴨の胸肉やとりわさなどとてもいい肉を使っており、どんなお酒も楽しめると思います。 京都の地鶏と土鍋ご飯が人気のお店です 丹波黒どりを満喫！ お任せコース プレミアム＋ペアリング セット（5種）15品 ¥12,540（税込） ⚫︎前菜二種 •鶏皮とドライトマト •しっとりむね肉ヨーグルトソース クミンパウダー ⚫︎丹羽黒鶏のとりわさ レモンオイルと醤油パウダー ●鶏たたき 京都の丹波黒取りもも肉と京鴨ロース 天日塩マンダリンオレンジのフレーバー 付きのオリーブオイル 箸休めに特製がりと大分のかぼす ①鶏胸肉✕ボッタルガ （からすみ） ②ねぎま →塩味が見事！焼鳥屋さんの概念が変わる ワインよく合う味 ③つくね フランスのリヨンのマスタード ④京鴨のねぎまxバルサミコ酢 →オーストラリア産の粒マスタードで合わせ 日本にいる事を忘れる 肉汁の旨味 ⑤せせり塩 ⑥肝 和歌山ぶどう山椒 ⑦本しめじ 大きくジューシー 最後の〆 •地鶏すき焼き →トマトにインカの目覚めとオクラで夏野菜！ すき焼きの概念が変わるイタリアンテイスト •鳥だしの土鍋ご飯 茨城県あきたこまちと豆の香り シンプルで至高の味わい デザートプレート •米麹ファーブルトン •ヨーグルトアイス •発酵バターのフィナンシェ •佐賀県嬉野のアールグレイ紅茶 イタリアンテイストな焼鳥店で食通も唸らせる そんなお店でした！ ナチュレワインとよく合い デートには最適だと 思います •ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ブリュット →爽やかでエレガントなスプマンテ •Setouchi KAWATSURU → オリーブの実から抽出した清酒酵母、 「さぬきオリーブ酵母」を使った フレッシュな味わい 初めての味 •シャトー・サン・ミッシェル ミミ シャルドネ 2017 →果実味豊かなアメリカのシャルドネ •ルナリア マルヴァジア・ビアンカ →ナチュレワイン アンセストラル製法で 造るマルヴァジア100％の自然派オレンジ！ 高貴な香りに包まれる至福の味わい！ •ヴァローネ 18° ディチョット グラーディ →ナチュレワイン イタリア プーリア地方 エレガントでスパイシー バルサミコの 味付けにあう

評価：

新日本橋にある「野乃鳥 日本橋」でランチを楽しんできました。 まず、ランチメニューはとても充実していて、どれを選んでも満足できる内容です。 今回、食したのは「昼会食焼き鳥5串＋土鍋で炊いた卵かけご飯」。 丹波黒どりを使用した焼き鳥がメインで、紀州備長炭で焼き上げられたその香ばしさとジューシーさは絶品です。 こちらのコースは前菜と鳥わさ、ふっくらと炊き上げられた土鍋ご飯、味噌汁、デザートがセットになっていて、バランスの取れた食事が楽しめます。 また、ランチタイムには特別価格で提供されているので、とてもお得です。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。 スタッフのサービスも行き届いていて、気持ちよく過ごせました。 水茄子のぬか漬け、鶏生ハム巻きwithジェノベーゼソース 鶏胸肉の鳥わさ ガリの醤油漬け 鶏胸肉レアワサビ ねぎま つくね フランスのデジョンマスタード 手羽 せせりwithオーストラリア産粒マスタードと京ハバネロ篠ソース 土鍋で炊いた卵かけご飯（ちゃんとお焦げ付き） アイスクリーム

評価：

アクセスが良いところにありました。 神田駅、三越前駅・新日本橋駅から行けるようです。 お店の雰囲気は、落ち着いていて素敵でした。カウンターは、目の前で調理が見られるライブ感があっておすすめです。 お食事は、和食ではありますが、ヨーグルトやスパイスを組み合わせていて、新しい味の発見があります。 創作焼き鳥を素敵な雰囲気で食べたいなら、ぜひ野乃鳥さん、おすすめです。

評価：

ビル自体もおしゃれで、とても雰囲気の良い焼き鳥屋さんです。日本橋とありますが神田駅のほうが近いです。カウンター席中心で、ブラックのシックな内装なので上質な焼き鳥屋さんという感じがしました。 京鴨や丹波黒どりなどの関西方面のブランド焼き鳥を美味しくいただくことができました。特に七味といっしょにいただくのが美味しかったです。 〆の鶏スープで炊いた土鍋ご飯も濃厚で食べ応えがありました。味変しつつお変わりもさせてもらえました。 最後に出てきたデザートもグルテンフリーなものだったので、グルテンフリーを心がけている人にとっても使いやすい素敵なお店だと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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