ちゅう心

総合評価：4.3（全1108件）

評価：

どぶ汁をいただきました♪ 味噌とあん肝が濃厚でとても美味しいです。あん肝は大きな骨がある程度でとても食べやすく、コラーゲンにも味が染みてるので、美味しいです。大根とネギも柔らかくて良かったです。 自家製カラスミは、塩辛そうに見えてチーズのような濃厚な味で、こちらもとても美味しいです。 最後に雑炊にしてもらいました。これも濃厚でオススメです。とても並んでいて、予約必須です。 駐車場は通りに商店街利用客向けの大きい無料駐車場あるので大丈夫です。

評価：

あんこう鍋を一人前で注文しました。 あん肝が濃厚で臭みがなく、とても美味しかったです。 カウンターでいただき、職人さんの真剣な雰囲気にやや緊張しましたが、大将さんが気さくに声をかけてくださいました。 食材が綺麗な木箱に保管されており、そこから料理へと変化していく様は見ていて楽しかったです。 また今度訪れたいと思います。

評価：

地場鮮魚の魚屋さん(魚忠)併設の「ちゅう心」さんにて宴会コースをいただきました。 地元の酒蔵の日本酒とあんこう鍋、畳み掛けるように出てくる美味しい魚介料理の数々。美味しいです間違いありません。 ポイントを下げたのは以下の理由です。 ・大洗の地場鮮魚店ですが、綺麗なお店で料理のレベルが高くお値段はそこそこです(ですが、ここでしか食べられない味なのは確かで、コスパはokです) ・店員さんも地元の高校生か成人したての若い方が頑張っていて、好感が持てます ・しかし、接客時にタバコの匂いをぷんぷんさせて料理を運んでくるのはどうなのかなと思いました。今のご時世嫌煙家も多いので気をつけた方がいいですね ・様々な料理が出るので「これなんですか？」と聞いても「わかりません」とだけ。聞いてきてくれることもなく、申し訳ないけどもう少し賢く立ち回って欲しいですね ・料理の説明がないものだから、料理が配膳された後に、しばらく経ってからつけダレが出てくるといったこともしばしば。先に食べちゃったよ。それって楽しみが台無しじゃない？ ・宴会なので、配膳が大変なのはわかる。配ってあげることは手伝ってもいい。けど、お願いしますと一声言うとか、礼儀があってもいいんじゃないかな と言うことで、せっかく美味しいものを出してくれるので、頑張ってもっと良くなってほしいですね。

評価：

お寿司は3人でいろいろな種類とキンキの煮付けを注文しました。 地の物もいろいろあり楽しめましたし料理も美味しいです。 ただ、お寿司やキンキの煮付けは値段の割に量が少し物足りないかなと感じました。 他の方の口コミを拝見すると量が多くて満足したともありますので、あんこう鍋や丼物の方が満足できるのかも？

評価：

★：美味しくない ★★：普通以下の旨さ ★★★：安心の旨さ ★★★★：想像以上の旨さ ★★★★★：人生最高 〈鮟鱇鍋〉 ①旨さ（旨味、塩味） 鮟鱇の臭みは全くなく、河豚よりも上品な旨味を感じる。塩味は味噌ベースで整えられております丁度良い。 ②味の特徴（甘味、酸味、苦味、辛味、渋味） スープは甘味のある味噌ベースで、ドブ汁ではないが鮟肝が初めから溶かされていて、深いコクを感じる。 ③風味（香り） 味噌と鮟鱇の良い香り。 ④食感 鮟鱇の身や皮はゼラチンが多くプリプリ。 ⑤温度 熱々。 〈のどぐろの塩焼き〉 ①旨さ（旨味、塩味） 身は小さいが、味は濃く、脂がしっかりと乗っている。塩味は甘味を引き立てる程度に付けられている。 ②味の特徴（甘味、酸味、苦味、辛味、渋味） 身にとても甘味を感じる。 ④食感 身がしっとりと焼き上げられている。 ⑤温度 熱々。 〈つまみ小肌〉 ①旨さ（旨味、塩味） 小肌の臭みは全くなく、良い旨味を上品に感じる。 ②味の特徴（甘味、酸味、苦味、辛味、渋味）優しく締められており、酢は控えめ。青紫蘇のほのかな苦味との相性が良い。 ④食感 小肌の少しプリプリした食感と青紫蘇のシャキシャキした食感の相性が良い。 ⑤温度 程よく冷たい。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年4月2日 時点）

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