手打ち大石田そばきよ

総合評価：4.3（全1104件）

評価：

香りでほどける十割と鶏の旨味で締まる二枚看板 ◆今回の品◆ 板そば（普通盛り）　1,000円（税込） 冷たい肉そば（普通盛り）　900円（税込） ◆評価◆ 食べログ参考:3.61点（318人） 総合：4.0点 味：4.0点 サービス：3.7点 雰囲気：3.6点 コスパ：3.9点 ◆こんな方にお勧め◆ 板そばと肉そばを食べ比べたい香り重視派に ◆注目ポイント◆ 味　4.0点 板そばは十割とは思えないほど滑らかでみずみずしく、口に含むと蕎麦の香りがふわりと立ち、程よい硬さの中に甘味がじわっと広がる。 噛むほどに香りと甘味が重なり、県内でも上位に入る完成度。 つゆは鰹の薫香が強く甘めで、たまり醤油を思わせるコクがありながら後味は意外と軽い。天かすは香ばしく蕎麦湯に合う。 一方わさびは辛さ先行で清涼感や香りが弱め。 冷たい肉そばは幅広で薄い麺がキュッと硬めに仕上がり、甘めで濃いめのつゆと鶏の脂が絡んで濃厚。白髪ネギが重さを和らげ、鶏肉の旨味も力強い。

評価：

板そば 千本だんごの近くの 板そば屋さんで探して、ココにしますた。 板そば1,000円。大盛り1,300円。 あったかい鳥つけ汁をトッピング追加。 うん。好きだぞ。 甘めのある、出汁の効いた、濃い〜つけだれ 岩手に住んで、すっかり甘めのつけだれじゃないとダメになった自分にピッタリでした。 鳥つけ汁も甘〜い。濃い。これもいいゾ。 そばも濃い。 濃い。 美味かった〜😋 12時半頃に着いて、６組目。20分くらい待ち、中でも注文から15分ほど待つ。 タイミングもあるのかもだけど、そこそこ待ちました。 店内は 家のまんまの店で、ご先祖さまの写真が飾られてる。 名前を書いて、外のテントで待つ。 エコーの効いたマイクで🎤知らせてくれる。 めっちゃエコー🎤^_^ 駐車場🅿️は、何ヶ所かあって、十分な広さがあります。

評価：

行った時間帯が2時過ぎていたこともあり、待ちは10組も居ない状況でした。待ち客用にテント有り業務用冷風機を回して椅子に座れます。劇混みな時は足りなくなりそう(;^_^A。人気店なので。 鳥そば普通盛り頂きました。まあまあ食べる私でもお腹いっぱい。大盛にしなくて良かった(;ﾟ∇ﾟ)。お漬物も出ますよ。お水お茶はセルフでどうぞ！ 出し汁に板そば麺(程よい硬さ)に硬めな鶏肉が噛む程に味が出ます。本当美味しかったー♪

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2025.11.28(金) ☔️ 山形巡り中に板そばが食いたくて検索 来店したらあまり混んで無い2組待ち 待つのが苦手な人は近づかない方が良い有名店みたいです 11:30来店〜11:45着席〜11:50漬物提供〜11:53板そば提供〜11:58 冷たい肉そば提供〜12:15完食&勘定 板そば(普)と冷たい肉そば(普)を注文 まずお漬物が提供 赤蕪の甘酢漬けと浅漬け沢庵と浅漬けキクラゲ定番だけど口直しに丁度良し 板そばは新そばらしく香り高く味が濃くて美味しかったが山形特有の甘辛い汁はそばの甘味を殺してしまい勿体無いと食べる度思う 冷たい肉そばもやっぱり甘辛味スープ コリコリ親鶏&ネギと鶏油がたっぷりなのにサッパリしていて喉越しツルツルあっという間に完食 この汁なら中華麺でも売れるかも 1人で2品目注文したが普通盛りなら余裕で完食 合計¥1,900でした ゲソ天なんか有るともっと良いのに…

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平日の14時ごろに訪問。時間のせいか、待たずに直接入れた。注文は普通盛りの板そばと冷たい肉蕎麦(親鳥入り)。 先に長茄子とキクラゲの漬物が置かれる。 10分ほどで、まず肉そばが運ばれてきた。迷ったが、先にいただく。（というのも、かなり鳥の脂が浮いていて、かなりこってりした見た目だったので） しかし食べてみるとしつこさはなく、つゆに甘みがあって、実においしい。 続いて板そばが届く。まだ肉そばが途中だったので、先に食べきる。 口の中に残る鳥の脂、だしの甘さを消すため、お茶と水を飲む。 板そばは、そばの風味があり、太さ、腰も私好みだった。 最後に届いたそば湯をのぞいてビックリ。なんという濃さだろう。ルチンなどの成分がしっかり溶け込んでいるように思う。 しっかり二人分をいただいたが、最後までおいしくいただけた。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月18日 時点）

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