ナチュラーレ・ボーノ

総合評価：4.3（全139件）

評価：

「急行の止まらない町」藤が丘の駅近イタリアン。 イタリア各地の地方性による違いにはこだわらず上質な料理を提供するのが基本姿勢。 例えばパスタにおいては、ボロネーゼ(エミリオ・ロマーニャ州)、イカ墨のパスタ(ヴェネト州)も提供するがそれぞれレベルは高く、いずれの二品においても、本場イタリアにあって凌駕する水準のレストランを見いだすことは不可能とはいわないが、わりと難しかった。 ボロネーゼ・スパゲッティ(taglatelle al ragu)を例にとれば、ボローニャの評判の良い食堂(※)でもいただいたことかあるが、藤が丘のこの店の一品は、発祥の地ボローニャのセオリーに従った平打ち麺こそ用いていないものの、ラグーの風味等々、本場の最良の店のそれに迫る勢い。 この店のパスタ、合わせる具材の種類により、パスタ(細めのストレート麺 プッツリ噛みきれる茹で加減)、リングイネ、フィットチーネを使い分けている。 モチモチの食感、とは方向性を逆にする為、相性が合わないと感じる方もおられる模様だが、そこは好み。 地元横浜の野菜を活かすことももう一つの拘りであり、各種野菜の特性に合わせた品を提供している。 野菜の旨味を引き立たせる為に全体的に味付けは薄めだが、そのあたりも好みが分かれるかも知れない。 複数名で訪れた時に試すべきは、バーニャカウダのランチ。 地元産野菜それぞれの風味をアンチョビオイルを付けて堪能することが出来る。 オリジナルの創作メニューも充実。 夏限定の「冷製トマトのリングイネ」は、数種のトマトの旨味を活かした一皿、また、「冷和」は、出汁味のソースにウニやイクラ、サーモンなど海の幸を散らした贅沢な和風の冷製リングイネ。 冷製、のみならず、カリカリじゃこと小松菜の和風パスタ(温かい)、もシンプルで嫌みがなく、行く度に食べたくなる定番の一品。 ナポリ風のモチモチした生地を用いたピッツァ・ウーヴァは、ゴルゴンゾーラの塩味と上に置いたブドウの実の酸味・甘味とが互いに引き立て合う逸品。 ランチセットの前菜も丁寧な良い味わいで、金胡麻のグリッシーニや蕪のポタージュ、山百合のリエット、クスクスのサラダなどを味わいながら、主菜を待つ楽しみをかきたててくれる。 内臓とひよこ豆を合わせた「トリッパ」や、レバーペーストにナッツを入れ食感に変化をつけた「パテ・ド・カンパーニュ」など、オプションの前菜もそれぞれ美味しい。 ドルチェも、栗とさつまいものタルト、ティラミスや各種ジェラート等々、主菜の余韻の中で香り高い珈琲などと共に味わうことができます。 店内には、イタリアの民謡？懐メロ？が流れ、ピサの斜塔やナポリの風景のスライド、ローマにあるトレビの泉や真実の口(※※)の写真など、イタリアを、カジュアルに丸ごと楽しもうという雰囲気が溢れている。 (※) Trattoria da Vito ここに行って、とお願いしたら現地のタクシー運転手さん 「ほう…わかっているね…」という顔をした。 (※※) オードリー・ヘプバーンとグレゴリー・ペックが共演した「ローマの休日」に出てくる。 この映画で一躍人気の観光スポットになったらしい。 新聞記者ジョー・ブラッドレーが手を抜き出す時の演出はヘプバーンには事前には知らされておらず、ゆえに、自然なリアクションが引き出せた、とのこと。 映画の音楽を担当したのは、フランス六人組の、(クラシック音楽ファンの間では)知名度の低い方の三人の一人、G. オーリック。

評価：

イタリア料理の美味しさを全く感じません！ クチコミがいいお店なので予約しないといけないのかと思って伺いました。 休日のお昼なのに空いていてすぐ席に案内されました。 お店の雰囲気は良かったのでお料理の味に期待しました。 前菜:見た目のボリュームはありましたが、どれもあまり美味しくなかったです。 ピザ:せっかくの横浜産野菜がバラバラで驚きしかありません。 もう1枚のピザもきのこの味が強すぎでした。 パスタ:イタリア料理のチェーン店ランチの方が断然上！！ ソフトドリンク:タンポポティーは驚くほど熱かったです！！！お客さんにこれを出すのは正直驚きしかありません。 また、料理以外ではトイレ近くに段ボールが積んであったのが気になりました。これは上手に隠すか、もう少し目のとどかないところに置いてほしいなと思いました。 とにかく値段は都内のランチ価格でしたが、この味にはがっかりでした。

評価：

野菜を多く使ってくれる美味しいイタリアンです。　お魚や野菜が多くなんとなく食べやすいし、健康にも良さそうな感じです。店の雰囲気もイタリアっぽくて良いですね。 また小学校とコラボレーションしていろいろやっている感じも好感触です。

評価：

ソフトモヒート/550円 自家製ピクルス/450円 プッタネスカリングイネ/1200円 （税別） ノンアル豊富で助かりました！ ピクルスを食べ終えた瞬間パスタが来たのはナイスタイミング👏 リングイネを初めて食べたのですが、こんなに美味しいのかと驚き… 硬さもちょうどよく、細かく刻まれたオリーブがアクセントになっていました！ 店員さんはにこやか、おしゃれな店内で 他にも美味しそうなものが沢山あったのでまた行きたいです☺️ ※支払いは現金・カードのみ

評価：

田園都市線　藤が丘駅近くのイタリア料理屋さんです。 夜伺いました。 ラストオーダー近くだったのですが、店員さんはとても親切で、お料理も美味しかったです。 魚介マリネサラダはドレッシングも美味しかったです。 ペスカトーレも熱々でした。 「再訪」 平日の夜に伺いました。 海の幸のマリネサラダ、グリーンサラダ、 ピザマルゲリータ、からすみとキャベツのパスタ、バゲットをお願いしました。 店員さんはとても感じよく、お料理も美味しかったです。 また伺います。

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