象印食堂　東京店

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総合評価：4.5（全1343件）

評価：

東京駅の喧騒を見下ろすKITTE。その5階に構える「象印食堂」は、もはや単なる飲食店ではなく、日本人の魂に触れる「米体験」の聖地と言っても過言ではありません。 しかし、その扉を開くには、周到な準備と少しの忍耐という「試練」を乗り越える必要がありますwww ■ 開店2時間前、KITTE 1階から始まるタクティクス 11時の開店に向け、勝負は朝9時から始まります。KITTEの1階エスカレーターが稼働するのは10時50分。それまでの間、1階フロアに形成される待機列に身を置くことが、最上の「炊き立て」に出会うための絶対必須条件です。 警備員の厳かな誘導により、整然と5階へ導かれる様子は、さながら特別な儀式のようした。 先回りは絶対に許されない平等なルールのもと、発券機を手にし、ようやく安堵の吐息が漏れます。 ■ 炊き分けの妙を楽しむ「選べる御膳」 白木を基調としたモダンな店内で、ゲストに供されるのは、象印が考える最高基準の炊飯技術から生まれる3種の米。 今回は、メインを飾る逸品として以下をセレクトしました。 どちらも鯛茶漬け付きです ・黒毛和牛のカツレツ（2,800円） ・サーモンのレアカツ（2,800円） 絶妙な火入れで素材の旨みを閉じ込めたメイン料理は、それ単体でも至極のクオリティ。しかし、真の主役はそれらを迎え撃つ白米です。 水分量を微細に調整し、異なる個性を引き出した白米（標準・もちもち・雑穀）を、一口サイズで何度でもおかわりできる贅沢。副菜とのペアリングを楽しむうちに、気づけば「もう大盛りで！」と、オーダーしてしまうほど、箸が止まらなくなります。 ■ 独り言：幸福へのスパイス 一点、卓上の全自動すりごま器には少しの遊び心と注意が必要です。その便利さに甘んじると、時として胡麻の洗礼（ぶちまけ）を受けることも。そんな小さなハプニングさえ、旅の終わりのスパイスとして笑えるほど、食後の充足感は格別です。 並ぶ価値あり！ 日本が誇る炊飯技術の「結晶」を、五感で噛み締めるひととき。ここには、お腹を満たすだけではない、心まで温まる「最高の一膳」が待っていました。

評価：

予約限定の姫会席（飲み放題付き）を利用しました。象印食堂が掲げる「ごはんを主役にする」という思想が、前菜から締めまで一貫して感じられる構成です。前菜9種は量を抑えつつ役割が明確で、炭ごまとうふや柚子こしょうきんぴらなど、口内を整えながら次へつなぐ設計でした。鰆のお造りはポン酢ジュレで脂を軽やかにまとめ、ぶり南蛮漬けや和牛ローストビーフも主張しすぎず、ごはんとの距離感が保たれています。 主役の炎舞炊きごはんは、さがびよりとつや姫のブレンドで粒立ちが良く、噛むごとに甘みが広がります。この日の健康応援米は玄米で、香ばしさと歯応えが加わり、白米とは異なる満足感がありました。お供は梅干し、海苔の佃煮、あさりの佃煮で、方向性の違う味がごはんの甘さを引き立てます。 飲み放題は種類も比較的豊富で、プレミアムモルツの瓶や梅酒のソーダ割りを、象印の保冷カップで温度を保ちながら楽しめました。カウンター席は一人でも落ち着いて食事ができ、過不足のないサービスも好印象です。全体の調和を重視した会席で、静かにごはんを味わいたい場面に向いている一軒だと感じました。

評価：

東京駅直結の 象印食堂 東京店 で夕食に「海の幸御膳」をいただきました。 さすが炊飯器で有名な象印の飲食店だけあって、ごはんの美味しさが印象的。炊きたての粒立ちが良く、甘みがしっかり感じられます。お刺身や揚げ物、小鉢などのおかずも丁寧な味付けで、ごはんが自然と進む内容でした。 途中でいただいた卵かけご飯もシンプルながら完成度が高く、お米そのものの美味しさを実感できる一杯。最後のお茶漬けまで飽きずに楽しめます。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事したい日にもぴったり。 「派手さより、ちゃんと美味しい和食」を求める方におすすめのお店です。

評価：

東京駅丸の内駅前KITTE5階にクリスマスイブ24日11時半頃に、自社の炊飯ジャーでこだわりのお米をこだわりの炊飯ジャー炎舞炊きで炊きあげたご飯にあわせたお惣菜のランチを食べたくて初めてお邪魔しました。やはり人気店で約20分待ちでした。 いただいたのは象印御膳（鯛茶漬け付き）2300円税込で主菜をを2種から選ぶのですが、その他におかず豆皿3種や炙り明太子やらお漬物やらとおかずがついてくるので確実にご飯おかわりで三杯はいけてしまいます。 （ご飯のおかわり自由、中央のお釜の処にスタッフの方がいて好みの分量でよそってくれます） とにかく、流石の象印様！ ご飯も3種のご飯から選びますが、おかわりごとに代えて3種食す事をお勧めします！ こちらの座席数、50席と多くはなく、基本2人席か1人席なのでグループでの利用は避けた方が良いと思います。

評価：

いつも並んでいるという話を聞いて、金曜日20:00にカウンター席を予約。 5分前についたが、丁度ぴったりに席に通してもらえた。 ディナーは3100円〜だった気がする。 迷って友達はローストビーフ御膳 私は牛カツレツ お米の種類2種類、白米は炊き方が選べる。もっと色々選べるのかと思っていた⋯ 量は二口サイズ、通常(これもめちゃ少ない)、大目が選べる。 ごはんおかわり自由なのは良い。 牛カツレツ御膳がきてびっくり 小さい⋯⋯⋯⋯⋯⋯!!!!! 写真だともうちょいデカく見えるのに、小指のサイズもない泣 味噌汁はなんかきんぴら入ってるけど、もうちょい具が合っても良いのに。 おかずも一品一品が少なすぎて、味わう前に終わってしまう⋯ ごはんのお供も追加で頼むしか無く、これなら2000円くらいの料理に1000円のパフェ食べたほうが良かったな⋯と思ってました。 なぜこんなに流行ってるんだろう。 この値段でもメニューの見た目よりしょぼい物がでてくるのか⋯ お米は玄米と、もっちり炊き？が美味しかったけど、やっぱ土鍋とかで炊きたての御飯には叶わないかな 再訪は無さそう。

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