黒毛和牛ヘレ肉専門店 炭火焼肉 りきちゃん 祇園店

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総合評価：4.9（全59件）

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完全予約制のとーっても美味しい焼肉のお店。宮川町湊屋さんのお客さん大絶賛ということで、都をどりの後に湊屋お姐さん、美恵雛さん、富美彩さんで訪問。四人で600ｇのお肉を堪能、満喫しました。祇園の歌舞練場からは徒歩で数分。ボーっとしてると通り過ぎそうな京町家の隠れ家風。個室でゆっくり出来ます。お肉は、大将しか焼かないという、秘伝の技、見てると肉が簡単に裂けていくのです！その結果全体に程よく火が通り、絶妙な焼き具合で食べられるというちょー贅沢。もう他で焼肉食べられません！なのか、これは焼肉とは別の肉料理と整理するか！とにかく絶品です！なお、野菜も最後のデザートも気を抜けられません。心して食べてください☺

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京都で焼肉を語るなら抑えておきたいお店の1つがこちらの"りきちゃん 祇園店"さん。 黒毛和牛ヘレ肉専門店だそうです。 ヘレ肉という言葉に聞き馴染みの無い方も多いと思いますが、関東でいうヒレ肉のことですね。牛全体からわずか3%しかとれない希少部位です。 こちらのお店を語る前に、触れておかねばならないのが、奈良にある焼肉の名店"きみや"さん。約50年前にホルモン屋として創業し、後にヘレ肉専門店に業態変更、今や日本中に名を轟かせる名店として多くの食通から愛されております。 そんな奈良きみやの一番弟子として名店のDNAを色濃く受け継いだのが、今回お伺いしたりきちゃん。 今でも奈良きみやにて週に1度は焼きをチェックしており、漬けタレ・モミダレ・肉の仕入れから鉄板、炭に至るまで全て奈良きみやと同じ物を使用。"奈良きみやイズム"を色濃く受け継いでおります。 お肉はヘレとシャトーブリアンの2種類のみ。 本日はシャトーブリアンが質の良いものが入りましたということで、シャトーブリアンをいただきました。 結論から記すならば、かなり美味しかったです。 ナイフではなくフォークで割いたお肉。 こうすることで繊維に沿って切り分けられ、タレがよく絡む。そして、口にいれて噛んだ時の歯の入り方がとても自然。これは凄い。 また、火入れの難しい炭火での焼きだが、プロの実力をまざまざと見せていただけました。 接客も良く、雰囲気も素敵 こだわり溢れる至高の焼肉です。 感謝を込めて、ごちそうさまでした！ ▽--------------------------▽ ○店名: りきちゃん 祇園店 ○食べログ評価3.64(2025/07/11時点) 〇祇園四条駅徒歩8分 ○予算¥25,000/1人 ○京都府京都市東山区祇園町南側572-10 ○決済手段:現金、カード ○営業時間 [月・火・水・木・金]16:00 - 22:00 [土日祝]13:00 - 15:30/15:31 - 22:00 ※定休日: 不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、友人、同僚 【混雑状況】 土曜日15:00時点で空いておりました。 ピーク帯をずらせば予約は取りやすそうですが、ピーク帯ははやめの予約必須です 【注文】 ◆Aコース シャトーブリアン コース内容 ●キムチ3店盛り 長芋、きゅうり、白菜 ●焼き野菜 ●タン トリュフ塩、ピンク岩塩 ●シャトーブリアン 200g ●ヘレ肉のスジを出汁に使ったスープ ●ライス ●デザート:季節のフルーツ オレンジ、リンゴ、レッドカラント

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京都・祇園の「りきちゃん祇園店」で、話題の黒毛和牛ヘレ肉を堪能してきました。 「奈良きみや」の一番弟子が店主を務める名店で、予約は必須です。 テーブル中央には炭火セットが用意され、鉄板と網で肉と野菜を別々に焼きます。 ヘレとシャトーブリアンの食べ比べができるコースは圧巻。どちらも柔らかく、肉の旨味が凝縮されています。

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先輩の祝いで利用させてもらいました。 京都の土地勘があまりないので、とりあえずタクシーでお店の前まで！！ お店に入ると丁寧に2階に案内していただき、完全個室で人数分のセットがご用意してありました。 コース料理なので、お任せで！！ タンはめちゃ歯応えがあり、小刻みに包丁の切れ目がはいっており、普通に美味しいです。 その後は、フォークできれちゃうお肉などが出てきて、ライスおかわりが止まりませんww お洒落でおいしく、満足でした！！

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【2023.08.24訪問】 黒毛和牛ヘレ肉専門店であり、食べログ百名店の奈良 きみやの1番弟子のお店になります。 今でも奈良きみや焼きをチェックしているというから凄いですよね。しかも全てのお客さんに店長自らお肉を全て焼いているというからそのサービスたるや素晴らしいと思いましたね。 コース料理には、メインのお肉、特選タン、キムチ3種、スープ、ライス、季節のフルーツが付いてきます。 特選タンも美味しかったですね。弾力があって厚切りにすることによってより美味しく感じますね。そのまま食べても美味しいのですが、トリュフ塩やヒマラヤ岩塩も付けたくなりますね。 黒毛和牛のヘレ・シャトーブリアンは雌牛のみを使用していてお肉を焼いていくと途中でフォークでお肉を裂いていくのです。一口大の大きさに裂いて最後はキャベツの上に乗せて完成という手法ははじめて見ましたね。お肉は柔らかくてジューシーで美味しくて食べていて幸せでしたね。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年8月7日 時点）

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