奥信濃 まぼろしのそば処 富倉そば

総合評価：4.1（全576件）

評価：

木島平スキー場の帰りに こだわり美味しい蕎麦屋さんを探していたら 信州 奥信濃に生息する『オヤマボクチ』という 植物の葉の繊維がつなぎに使われている富倉蕎麦に出逢えました。 実りの秋祭り 山の神々に感謝を捧げ 村の人々の『ハレの日』の特別なご馳走 富倉蕎麦が振る舞われたそうです。 そば団子も最高の美味しさでした。

評価：

開店時間と共に入店しました。長野県には、久しぶりに行きました。初めての来店でしたが、店内は落ち着いた雰囲気で、ご主人も奥様もにこやかに対応して下さいました。 蕎麦はつなぎに、『オヤマボクチ』と言うアザミの仲間の植物を使った10割そばでした。 とても細くて、でも蕎麦の味は香りがとても良かったです。 寒かったので、温かいお蕎麦にしてしまったのが、私のしくじった点です。もりそばだったら、蕎麦自体をしっかり味わえたのに… ですが、天ぷらも、とても美味しく満足でした。 男の方は大盛りを皆さん頼んでみえました。また行く機会があったら、是非寄らせていただきたいです。

評価：

信州蕎麦がおいしかったです。店主がいろいろと切り盛りする店ですが、天ぷらもまたおいしかった。どちらもおすすめです。 意外なことにJR東日本のエキトマチケットが使えて、使うと強いさなサービスを受けられます。今回は100円引きでした。 場所は飯山駅から歩いて１０分程度のところにあるので、新幹線の待ち時間とかに使うのがいいかと思いました。料理は全ておいしかったので５の評価です。

評価：

麺が違う！細麺なのにコシがあり、歯応えがたまんないですね。ゴボウの繋ぎらしいですが、食感が良かったです。カツオ出汁のツケダレとよく合ってます。まぼろしと言うだけありますね〜。また行きます！ ちなみに芸能人の色紙が多数あり。ドラムセットも笑

評価：

蕎麦が十割なうえオヤマボクチという地場のものを使用しているみたいなので風味がすごく、美味しかったです お店の方のサービスと暖かい雰囲気も素敵でした また来ようと思います

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月5日 時点）

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