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自家製粉。県内の有機栽培から希少品種まで厳選した数種類の蕎麦を最も個性が引き立つ時期事に提供しております。年間3.5t前後の蕎麦をたった1人で完全手打ちで仕上げている国内でも稀有な蕎麦屋です。その技術の粋を是非ご賞味下さい。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話予約
- 電話番号
- 0269-62-5963
- 営業時間
- 【昼の部】11：00～15：00
【夜の部】17：00～20：00 - 定休日
- 水
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全98席
※個室あり（6名様よりご案内可）／2階大部屋（10名様よりご案内可） - 駐車場の台数
- 30台
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://nishinochaya.jimdofree.com
- アクセス
- ■JR「飯山駅」より車で8分
■「豊田飯山IC」より車で6分 - 住所
- 〒389-2256 長野県飯山市大字蓮285-1
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価：3.9（全358件）
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評価：
野沢温泉に向かってた道路沿いにあった蕎麦屋さんです。 お昼時間より遅かったのですぐ入れて注文。蕎麦はコシがあり、私の好み！でも、大盛りにしても量は物足りない…… そば湯が珍しい濃さでドロドロ(笑)ソバもそば湯も美味しかったぁ
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評価：
地元では、人気な蕎麦屋さんぽく昼間から飲みながらお蕎麦を食べていましたね～。 蕎麦は、硬めで腰があり蕎麦湯のドロドロが好みでお替りしたい位だった！また、長野に来たら寄りたいお店確定♥
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評価：
天ざるをいただきました。開いたエビやタラノメの天ぷらは美味しくいただきました。 固めに茹でていただいた蕎麦は、コシとは異なる歯応えで、好みとは異なり、確かに固いだけの印象で残念。 蕎麦湯は、好みのコッテリ湯で満足しました。
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評価：
飯山市内にある信州そば店。 北信州なので上杉謙信が支配していた地域で、地元で食べられている謙信すしというものがある。 蕎麦御膳はざるそばと小鉢、味噌汁そして謙信すし5つ付いたもの。 手打ちの蕎麦はつなぎが少なめで9割以上がそば粉で、香りよく信州そばの高いレベルを感じた。一方、つゆは出汁感はあるものの大味であり私好みではなかった。 彩り豊かな謙信すしは笹の上に小さな酢飯、そして地元でとれた山菜を煮たものに錦糸卵と紅生姜。素朴ながらもごちそうであった。これだけでも幸せになるもの。 天ざるそばの天ぷらは野菜を中心に季節としたもので、さっくり揚げたもの。 観光の人だけでなく、地元の人にも愛されている蕎麦店。 帰り際、蕎麦を打とうとしていた店主に会釈。 蕎麦を打てる人はすごい！
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評価：
おいしいのですが、髪の毛？ナイロンの筋？入りでしたので、2ヶ所ほど避けて食べましたよ。少し気を使えば気づきそうだけど、残念ですね。 正直、次は別の店だな。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年9月5日 時点）
