LA　BRETXA

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総合評価：4.1（全63件）

評価：

恵比寿の喧騒から少し離れた場所にある、 大人の隠れ家なスペインバル 『LA BRETXA』さんへ 一歩足を踏み入れると、そこはスペイン・サンセバスチャンの旧市街をイメージしたお洒落な空間！ 街灯のような優しい照明が心地よくて、日本にいることを忘れてしまいそうな雰囲気 本場スペインを感じられるお店です🇪🇸 オリジナルのスペイン窯で焼き上げた料理が自慢で、 中でもお肉や鮮魚の窯焼きや季節のパエリアなどがおすすめ👍 また、ソムリエが選ぶワインやバスクのビールなどドリンクもバラエティ豊富 今回はL字型のオープンキッチンが目の前に広がるカウンター席で、ライブ感を楽しみながらディナーをいただきました。 今回いただいたお料理 ♦︎いろいろピンチョスの盛り合わせ まずは、バスクの定番「ヒルダ」や「安納芋のスパニッシュオムレツ」など、鮮やかな前菜からスタート。 ✴︎チョリソー ✴︎イベリコ豚のロースハム キライベリコ豚のパテドカンパーニュ ✴︎季節野菜のピクルス ✴︎ヒルダ　バスクのピンチョス ✴︎青オリーブとイワシの酢漬け ✴︎ピキージョピーマン スペインの赤ピーマンの中に塩タとジャガイモのベースト 少しずつ色んな種類を楽しめるのが嬉しい ♦︎天然平目とカブのセビーチェ 新鮮な平目とあっさりしたカブが、柑橘系のソースでキュッと引き締まっていてとっても爽やか！ 身がぷりぷりで、前菜にぴったりな一皿 これは白ワインにあいますね👍 ♦︎下仁田ねぎの窯焼きロースト～アンチョビバターソース～ ♦︎下仁田ねぎの窯焼きロースト～アンチョビバターソース～ これがもう、驚くほど甘い！ 窯でじっくり焼かれた下仁田ねぎはトロトロ。 添えられた生ハムの塩気とアンチョビのコクが最高にマッチ ♦︎鮮魚の窯焼き～ピルピルソース～ この日のお魚は「ほうぼう」。 一匹丸ごと窯で焼き上げ、伝統のピルピルソースで仕上げられています。 「ピルピルソースとはスペインのバスク地方を代表する伝統的なソース オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、魚から出るコラーゲンを使ったソース お魚のコラーゲンがしっかり乳化していて、まるで濃厚なポタージュのよう！ 身はふわっふわで、薪の香ばしさと旨みが口いっぱいに広がります。これぞ本場の味！ 添えてあるブロッコリーやインゲンも薪火で焼いてあり香ばしくでおいしい。 ♦︎窯で軽く炙った天使の海老のパエリア 大きな天使の海老が2匹がのった贅沢なパエリア。 海老の濃厚な出汁がお米一粒一粒に染み渡っていて、噛むたびに旨みが溢れます。 香ばしいおこげの部分も絶品で、ボリューム満点なのにペロリといただけちゃいました😋 ドリンクは「岩手くずまきワインの100%白葡萄ジュース」を。 ノンアル派でも、この濃厚な葡萄の味わいならお料理に負けずに楽しめます🍷 ソムリエさんもいらっしゃるので、ワイン好きな方はお料理に合わせたペアリングを相談できます🍾 カジュアルだけど本格的、そして何より「薪火」の香りがお料理を一層引き立ててくれる、唯一無二のスペインバルでした。 デートや女子会はもちろん、仕事帰りに美味しいものを食べて癒されたい時にぜひおすすめしたい一軒です。 また季節を変えて、旬のパエリアを食べに伺いたいです✨

評価：

恵比寿にあるスペイン・バスク地方の郷土料理が楽しめるビストロ。 少し奥まった立地で、知る人ぞ知る隠れ家感があります。 店内はサンセバスチャンの旧市街をイメージした温かみのある雰囲気で、やや非日常感。カウンター中心のオープンキッチンで、窯焼き調理の臨場感も楽しめます。 料理はどれも完成度が高く、特に印象に残ったのは鮮魚のパリパリ包み揚げ。外はサクサク、中はふんわりで、マッシュルームソースとの相性が抜群。見た目以上に味の満足度が高く、ぜひ注文してほしい一品です。 どの料理も美味しくて、お酒が進みます。定番のパエリアも旨味がしっかり詰まっていて、最後まで美味しくいただけました。 ワインはスペインを中心に約30種ほどあり、バスクビールや国内クラフトビールも揃っていて、お酒好きにも嬉しいラインナップ。 混雑している時間帯でも、料理提供やドリンク確認がスムーズで、ストレスなく過ごせた点も好印象でした。凄い。 ひとり飲み、デート、女子会、少人数での食事まで幅広く使いやすいお店。総合的に満足度が高く、リピートしたい一軒です。

評価：

恵比寿のビール坂エリアにあるスペインバル。 店内はサンセバスチャン旧市街をイメージした空間で、カウンター越しに調理風景を楽しめるライブ感がありました。 名物はパエリアと窯焼き料理で、注文してから提供まで少し時間がかかるため、最初にオーダーするのがおすすめです。本格的なスペイン窯を使った料理が特徴のお店です。  今回はアラカルトで数品をシェア。 特に印象に残ったのはオマール海老のパエリアで、海老の旨味がしっかり染み込んだ濃厚な味わいでした。牡蠣とほうれん草のグラタンもベシャメルソースが濃厚で満足度の高い一皿。 トリュフ香るマッシュルームサラダや窯焼きタコも香ばしく、お酒にもよく合います。 料理は一皿ごとのボリュームは控えめなので、数種類注文してシェアするのがおすすめ。落ち着いた雰囲気でデートや友人との食事にも使いやすいお店です。

評価：

恵比寿駅から徒歩10分程度の場所にある、 半地下の雰囲気の良いスペイン料理。 サンセバスチャンの街並みをイメージした素敵な雰囲気の店内で、本格スペイン料理を堪能しました。 ▪️スモーク鴨とリンゴ　春菊のサラダ ピンチョス盛り ▪️あんのう芋のスパニッシュオムレツ ▪️イベリコ豚のハム ▪️ピキージョピーマンのつめもの ブランダーダ　塩だらとじゃがいものペースト ▪️ヒルダー　グリーンオリーブ 青唐辛子の酢漬け　イワシ ▪️ピクルス ▪️北海道ウニのフラン　生ウニのせ ▪️パエリア　アロスネグロ　イカのグリルのせ ピンチョス盛りは全体的に酸味つよめのお料理が多くてお酒にクリティカルマッチしていました✨ これはこのお店にきたら絶対頼んだほうが良い一品。 ウニのフランもレモンのジェルかな？甘みのなかに酸っぱさがありさっぱりしていて美味しい。 個人的にはピーマンの詰め物がお気に入り。 店内には大きな窯があって、そこでグリルしたお料理がいただけるのもこのお店の特徴！ 雰囲気も素敵で居心地のよいお店でした！ ご馳走様でした！

評価：

恵比寿駅から少し歩いた先。 飲食店が点在するエリアに、こんなに雰囲気も料理も好みなお店があるなんて…と正直びっくり。知っている人は知っている、大人の隠れ家的な一軒です。 今回いただいたお料理はこちら。 ・鱈と白子のフリッター タブルーチーズソース ・ピンチョス盛り合わせ（5種） ¥1,100〜 ・ポルチーニ茸のスクランブルエッグ ¥1,078 ・季節のパエリア（イカ墨） ・ワイン おまかせグラス ¥1,100〜 店内は落ち着いた雰囲気の中に程よいアットホームさがあり、カウンターでは調理の様子を眺めながら食事ができるのも魅力。ワイン片手に、ゆったりと過ごせる空気感が心地よかったです。 この日一番印象に残ったのは、季節のパエリア（イカ墨）と鱈と白子のフリッター。 お店のおすすめは海老のパエリアとのことでしたが、個人的な好みでイカ墨をチョイス。香ばしさとコクがしっかり染み込んだお米に、イカの旨みが重なり、最後まで飽きずに楽しめました。 白子のフリットは衣が軽く、中はとろっと濃厚。チーズソースとの相性も抜群で、自然とワインが進みます。 ピンチョスの盛り合わせは、キッシュや野菜系などバランスの良い内容で、迷ったときに頼むと間違いない一皿。 ポルチーニ茸のスクランブルエッグは香りがとても良く、バケットとの相性も抜群でした。 ワインはおまかせでお願いしましたが、どれも料理に寄り添うセレクトで安心感あり。 黒板に並ぶ季節メニューも魅力的で、これは再訪確実。 恵比寿で落ち着いて、美味しい料理とワインを楽しみたい日にぴったりのお店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年4月2日 時点）

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