LA　BRETXA

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総合評価：4.2（全75件）

評価：

恵比寿駅から少し離れた場所にある隠れ家スペインバル。 まるでスペイン旅行に来たような気分を味わえるお店の雰囲気&食事を楽しめます。 本格的なスペイン料理を気軽に楽しみつつ、ワインの種類も豊富なのでつい飲みすぎちゃいました。 自由に組み立てられるPrifixコースもありますが、今回はアラカルトで注文。 ▪︎最高級ランクのスペイン産生ハム〜ハモンイベリコジョータ〜 カウンター前にある大きな生ハムを目の前で切り分けてもらえます。 まさに削り立て。 噛めば噛むほど旨味がジュワーッと広がる濃厚な生ハム。さすが最高級ランクのもの。 ワインとの相性も抜群です。 ▪︎賀茂茄子の窯焼き〜生ハムバターとチーズソース ビジュアルから美味しいこと間違いない一品。 窯焼きで焼いた賀茂茄子はジューシー。 そこに生ハムがたっぷり乗っていて、塩味をプラスしてくれます。 バターとチーズのソースのまろやかさも◎ ▪︎エストレジャードス(フレンチフライ、生ハム、目玉焼き) フレンチフライに半熟の目玉焼き、生ハムに、ソースを混ぜ合わせて食べる最強のお酒のアテ。 食べる手が止まりません。 ▪︎桑名大ハマグリとムール貝のバスク風パエリア 大きなハマグリが乗ったビジュアルから満点のパエリア。 貝の出汁がしっかりお米に染み込んでいます。 パエリアにたっぷりレモンを絞ると爽やかに！ いくらでも食べれちゃいそうでした。 グラスワインの種類も豊富で、その日の気分や料理に合わせて選べるのも嬉しいポイント。 スペインの空気を感じながら、美味しい料理とワインをゆっくり楽しめる素敵なお店です。

評価：

恵比寿の喧騒から少し離れた場所にある、 大人の隠れ家なスペインバル 『LA BRETXA』さんへ 一歩足を踏み入れると、そこはスペイン・サンセバスチャンの旧市街をイメージしたお洒落な空間！ 街灯のような優しい照明が心地よくて、日本にいることを忘れてしまいそうな雰囲気 本場スペインを感じられるお店です🇪🇸 オリジナルのスペイン窯で焼き上げた料理が自慢で、 中でもお肉や鮮魚の窯焼きや季節のパエリアなどがおすすめ👍 また、ソムリエが選ぶワインやバスクのビールなどドリンクもバラエティ豊富 今回はL字型のオープンキッチンが目の前に広がるカウンター席で、ライブ感を楽しみながらディナーをいただきました。 今回いただいたお料理 ♦︎いろいろピンチョスの盛り合わせ まずは、バスクの定番「ヒルダ」や「安納芋のスパニッシュオムレツ」など、鮮やかな前菜からスタート。 ✴︎チョリソー ✴︎イベリコ豚のロースハム キライベリコ豚のパテドカンパーニュ ✴︎季節野菜のピクルス ✴︎ヒルダ　バスクのピンチョス ✴︎青オリーブとイワシの酢漬け ✴︎ピキージョピーマン スペインの赤ピーマンの中に塩タとジャガイモのベースト 少しずつ色んな種類を楽しめるのが嬉しい ♦︎天然平目とカブのセビーチェ 新鮮な平目とあっさりしたカブが、柑橘系のソースでキュッと引き締まっていてとっても爽やか！ 身がぷりぷりで、前菜にぴったりな一皿 これは白ワインにあいますね👍 ♦︎下仁田ねぎの窯焼きロースト～アンチョビバターソース～ ♦︎下仁田ねぎの窯焼きロースト～アンチョビバターソース～ これがもう、驚くほど甘い！ 窯でじっくり焼かれた下仁田ねぎはトロトロ。 添えられた生ハムの塩気とアンチョビのコクが最高にマッチ ♦︎鮮魚の窯焼き～ピルピルソース～ この日のお魚は「ほうぼう」。 一匹丸ごと窯で焼き上げ、伝統のピルピルソースで仕上げられています。 「ピルピルソースとはスペインのバスク地方を代表する伝統的なソース オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、魚から出るコラーゲンを使ったソース お魚のコラーゲンがしっかり乳化していて、まるで濃厚なポタージュのよう！ 身はふわっふわで、薪の香ばしさと旨みが口いっぱいに広がります。これぞ本場の味！ 添えてあるブロッコリーやインゲンも薪火で焼いてあり香ばしくでおいしい。 ♦︎窯で軽く炙った天使の海老のパエリア 大きな天使の海老が2匹がのった贅沢なパエリア。 海老の濃厚な出汁がお米一粒一粒に染み渡っていて、噛むたびに旨みが溢れます。 香ばしいおこげの部分も絶品で、ボリューム満点なのにペロリといただけちゃいました😋 ドリンクは「岩手くずまきワインの100%白葡萄ジュース」を。 ノンアル派でも、この濃厚な葡萄の味わいならお料理に負けずに楽しめます🍷 ソムリエさんもいらっしゃるので、ワイン好きな方はお料理に合わせたペアリングを相談できます🍾 カジュアルだけど本格的、そして何より「薪火」の香りがお料理を一層引き立ててくれる、唯一無二のスペインバルでした。 デートや女子会はもちろん、仕事帰りに美味しいものを食べて癒されたい時にぜひおすすめしたい一軒です。 また季節を変えて、旬のパエリアを食べに伺いたいです✨

評価：

恵比寿のビール坂エリアにあるスペインバル。 店内はサンセバスチャン旧市街をイメージした空間で、カウンター越しに調理風景を楽しめるライブ感がありました。 名物はパエリアと窯焼き料理で、注文してから提供まで少し時間がかかるため、最初にオーダーするのがおすすめです。本格的なスペイン窯を使った料理が特徴のお店です。  今回はアラカルトで数品をシェア。 特に印象に残ったのはオマール海老のパエリアで、海老の旨味がしっかり染み込んだ濃厚な味わいでした。牡蠣とほうれん草のグラタンもベシャメルソースが濃厚で満足度の高い一皿。 トリュフ香るマッシュルームサラダや窯焼きタコも香ばしく、お酒にもよく合います。 料理は一皿ごとのボリュームは控えめなので、数種類注文してシェアするのがおすすめ。落ち着いた雰囲気でデートや友人との食事にも使いやすいお店です。

評価：

店内はそこまで広くはないですが、落ち着いた雰囲気で居心地が良く、隠れ家っぽさのある素敵なお店でした！今回はカウンター席を利用しましたが、程よい距離感でゆっくり食事を楽しめて、デートや少人数の女子会にぴったりだと思います。照明や店内の雰囲気もおしゃれで、入った瞬間から気分が上がりました。 料理はどれも美味しく、特にピンチョスが印象的でした！種類もあって見た目も可愛く、つい色々頼みたくなります。店内にある釜も雰囲気があって、料理が出てくるまでワクワク感があります。季節限定メニューも用意されていて、その時期ならではの料理を楽しめるのも魅力的でした。「また別の季節に来たいな」と自然に思えるお店です。

評価：

国際パエリアコンクール準優勝シェフが届ける、恵比寿のスペイン食堂。 恵比寿ビール坂の一角、エビスビル1階に位置する「LA BRETXA（ラブレチャ）」。 バルセロナの星付きレストランで腕を磨いた由利拓也シェフが、バスク地方サン・セバスチャンの食と空気感をそのまま届けるために立ち上げた店。 煉瓦造りのスペイン窯がどっしりと鎮座する店内は、石造りの旧市街を思わせるエキゾチックな雰囲気で全20席。デートにも最適な空間。 今回注文したメニューはこちら、、 ・いろいろピンチョスの盛り合わせ 7種 ・エストレジャードス（フレンチフライ、生ハム、目玉焼き） ・タコの窯焼きグリル〜ガリシア風〜 ・オマール海老のパエリアと季節のパエリア ハーフ&ハーフ ピンチョスの盛り合わせは色とりどりの7種が並び、バルを食べ歩く現地の感覚がそのまま味わえる。 エストレジャードスはフレンチフライに生ハムと目玉焼きを重ねた、シンプルで食べ応えのある一皿。 タコの窯焼きグリルは香ばしい焼き目とガリシア風の味付けが絶妙で、窯料理の真髄を感じる。 パエリアのハーフ&ハーフはコンクール準優勝の実力が宿る一皿で、オマール海老の旨味が米粒の一粒一粒に染み渡る。 スペインの熱量と繊細さを同時に体感できる、恵比寿の頼れる名店。​​​​​​​​​​​​​​​​

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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