プレフリトーキョー

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総合評価：3.6（全27件）

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渋谷駅直結、サクラステージ4階のフードホール内にあるからあげの専門店に先日ランチでお伺いしました✨ このお店では、料理人丸山智博氏監修の伝統とモダンが融合したからあげを提供しており、フレンチ仕立てのからあげがいただける珍しいお店です！ 今回はランチメニューのプレフリからあげ定食に、ビストロスタイルに仕立てた逸品もハーフサイズで一品追加でいただきました✨ 「プレフリからあげ定食」 フレンチ仕立てのからあげが4個に、レモン、大根おろし、サラダ、たくあん、和惣菜を中心とした副菜が盛り付けられた一皿です！ からあげは表面サクサクで中は鶏肉の旨みを感じてジューシー😆 和惣菜は、根セロリと梅水晶のラペ、おから、厚焼き卵粕漬け明太風味が付いてきます！ 根セロリと梅水晶のラペはシャキシャキした食感とコリコリした食感が合わさり爽やか☺️ 厚焼き卵は出汁が効いていて濃厚な明太とよく合いました✨ 「むねパセリガーリックバター」 ビストロ仕立てのからあげが食べてみたかったので、ハーフサイズがあるのは嬉しい☺️ バジルが香りガーリックバターの風味が堪らなく、サクッとジューシーな鶏胸肉のからあげにもよく合いました！お酒にも合いそうです✨ 駅近でサクサクジューシーなフレンチ仕立てのからあげをランチでも堪能できるのでまた是非利用したいと思います！ ------ •プレフリからあげ定食(お茶付き) 1500円 •むねパセリガーリックバター(ハーフサイズ) 700円 ※値段は税込

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-フレンチ仕立てのモダン唐揚げを実食- ◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 渋谷駅徒歩1分🚶 営業時間🔈 11:00~23:00 おすすめ📍 チキンウイング アリッサ味噌 ¥1,000 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️ 本日訪れましたのは、 サクラステージ奥にあるフードコートエリアにお店を構える「プレフリトーキョー」 他にもいろんなお店があるので、席にあるQRコードから各お店のメニューを注文できる形式です。 こちらのお店はビストロスタイルで、代々木上原に人気ビストロ「メゾン・サンカントサンク」をはじめ数店舗のお店を構える料理人丸山智博氏監修。 ランチには唐揚げ定食、ディナーはドリンクと一緒につまみやすいフードメニューを色々提供しています。 今回はディナーで訪問。 金曜日の夜だったこともあり、店内はかなり賑わっていて、大画面でサッカーが流れていたりと活気がありました。 まずは、「もも マッシュルーム&ポルチーニ」 唐揚げはももやむね、ウイングなど、部位によってメニューが分かれていて、おろしポン酢などのさっぱり和風系や、注文したポルチーニを使ったフレンチっぽい雰囲気の唐揚げもあり色々楽しめます。 キノコの香りがよく、カリカリジューシーな唐揚げは食べ応え抜群でした。味もしっかりついていると、一つが結構大きいので切りながら食べるのがおすすめです。 チキンウイングには、アリッサ味噌をつけていただきました。 アリッサとは、唐辛子やニンニク、スパイスを加えたもので濃いめの味を楽しむことができました。 きゅうりもついているのでちょっとさっぱりしたい時にちょうど良いし、マヨネーズもついているので味変もできます。 お肉以外にも、あっさりとした一品メニューがあるので一部紹介。 「厚焼き卵 粕漬け明太子風味」は、ホクホクの厚焼き卵にたっぷりのった粕漬け明太子風味の組み合わせが抜群でした。 「アボカド冷奴」は、豆腐の上に冷奴が乗ってるシンプルな料理と思いきや、下に少しピリ辛のラー油がついていました。甘さと辛さが感じられる前菜で頼みたい一品です。 このお店だけでも色々料理を楽しめるので、サクラステージにいった際はチェックしてみてください。

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プレフリトーキョー（POULET FRIT TOKYO）は、渋谷サクラステージ4Fのフードホール内に位置するビストロスタイルの唐揚げ専門店。 今日注文したプレフリカラアゲ定食は、著名料理人が監修した和惣菜が豊富に添えられた定食で、根セロリと梅水晶のラペなど、創意工夫が光る副菜がトッピングされているのが特徴。 メインの唐揚げは4つ、サクサクとした食感が楽しめ、見た目以上に満足感がありました。 店内はシックな照明が施され、おしゃれで落ち着いた大人の空間が広がるフードホール。 渋谷駅を見下ろせる座席もあって雰囲気は言うことなし！ 渋谷駅新南口から徒歩10秒とアクセスも良好で、ランチやディナーにおすすめのスポット！ 行ってみてください。 【メニュー】 ⚪︎プレフリカラアゲ定食 ¥1,500 ⚪︎生ビール ¥800

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渋谷サクラステージで食事するのは今回で数回目。今回はビストロスタイルで唐揚げとお酒が楽しめる「プレフリトーキョー」さんを利用しました。 昼は唐揚げ定食、夜はお酒に合うおつまみが揃い、フードコート形式で気軽に立ち寄れるのが特徴です。 いただいたのは以下のメニュー： • アボカド冷奴（700円） 麻辣風のピリ辛タレがかかった一品。アボカドのクリーミーさと豆腐がよく合い、お酒のお供にぴったりでした。 • チキンウイング＆チップス（1,400円） チーズがたっぷりかかったウイングは香ばしくジューシー。ポテトはほんのりBBQ風味で、手が止まらない美味しさ。 • 唐揚げ3種ハーフサイズ ・南蛮タルタル（750円）：タルタルにピクルスがたっぷり入っていて、濃厚ながら爽やか。 ・パセリガーリックバター（700円）：胸肉のさっぱり感にガーリックが効いた大人向けの味わい。 ・マッシュルーム＆ポルチーニ（750円）：香りがとても豊かで、素材の旨味をしっかり感じられる一品。 • 唐揚げ専用レモンサワー（1,100円） 揚げ物との相性を考えたすっきりとした一杯。油っぽさをリセットしてくれるので、食べ比べがさらに進みます。 フードコート形式ですが、モバイルオーダーで注文できるので追加注文もスムーズ。 「3種類の唐揚げ食べ比べ」や「揚げ物専用ドリンク」など遊び心のあるメニューが揃っており、ランチにも夜飲みにも使いやすいお店でした。

評価：

渋谷駅直結のフードホールで営業している『プレフリトーキョー』に行っていました！ こだわりの唐揚げ専門店で、お茶付きで楽しめるプレフリカラアゲ定食が看板メニューのようです✨ 外はカリッと中はジューシーな唐揚げに、上品な風味のソルトや香り豊かなポルチーニが絡み、唐揚げの新しい魅力を引き出してくれます！ 揚げ物ながら後味は軽やかで、お茶と一緒にいただけるのも嬉しいポイント☝🏻 フードコート自体も清潔感があり、カジュアルながら居心地の良さを感じました😊 渋谷で気軽に美味しい唐揚げを楽しみたいときに足を運んでみてください！ 【今回頂いたメニュー】 ◎ 【お茶付き】プレフリカラアゲ定食 ◎2種のカラアゲ定食 マッシュルームポルチーニ＆エルブドプロヴァンスソルト

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