BLACOWS ZERO

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総合評価：4.2（全1355件）

評価：

平日12:30に5名で予約して伺いました。 店内はテーブル席やカウンター席があり、様々なシーンに使いやすそう。 外国人のお客さんが多かったです。 今回は、1人5,000円分くらいの贅沢なランチをしようと思いみんなでわいわい好きなものを注文しました。 注文したものはこちら。 ◼︎ゴールデンレティオバーガー 2,700円 (トッピング:ハラペーニョ、目玉焼き) ◼︎コブサラダ 1,500円 ◼︎生ハムハモンセラーノ 2,000円 ◼︎グァバジュース(食べログ経由で無料) ◼︎ホットコーヒー600円 本当はカプレーゼとスープを頼みたかったのですが、品切れとのことで残念。。 でもコブサラダも生ハムも美味しいし、ゴールデンレティオバーガーもお肉を食べてる感を存分に感じられ、バンズまで最高に美味しかったので大変満足いたしました。 コスパは悪いかもしれませんが、こんなに味のバランスの取れたハンバーガーは初めてだったので感動しました。 この値段になるのも納得です。 ごちそうさまでした。

評価：

友達とディナータイムで利用しました。 入り口がテイクアウト専門の入り口と別れていたので、ややわからず通り過ぎてしまったのですが、隠れ家的な雰囲気です。 店内は外国の方やお子様連れ、カップルなど様々で 店内は賑わっていましたが、食事が終わるとサクッと帰られる方が多いので、平日だと予約は不要かなと思います。 オーダーはハンバーガーとワイン！ ハンバーガーはお肉がジューシーで赤ワインとの相性もgoodでとてもおいしかったです！

評価：

ミート矢澤の本格バーガー （訪問日：2025年8月・平日夜） 恵比寿にある 「ブラッカウズ（BLACOWS）」 さんへ。 精肉店「矢澤ミート」が手がけるハンバーガー専門店というだけで、肉好きにはたまらない響き。平日夜の訪問でしたが待ち時間はなく、広めでおしゃれな店内はとても居心地がよかったです。 ⸻ ◆Golden ratio burger（2,700円） 「黄金比率」の名を冠した看板メニュー。 牛肉の旨みが前面に出つつも、バンズやソースとのバランスが見事で、一口ごとに完成された調和を楽しめます。 肉質の良さはもちろん、全体のまとまりが洗練されており、まさに“黄金比率”を体現した一品。 ◆Smash burger（1,800円） 名前の響きから、薄めパティをカリッと焼き上げるアメリカンな「スマッシュ感」を想像していたのですが、実際はやや違う印象。 ただ、スパイスやソースがしっかり効いていて、パンチのある味わいに仕上がっており、これはこれで食べ応えあり。 ⸻ ◆まとめ どちらも スパイス強め＆ソース強め の仕上がりで、肉の旨みを存分に引き出しつつガツンと主張してくる味わい。 店内の雰囲気もよく、ゆったりと食事を楽しめるのでデートや友人との食事にもぴったりです。 ⸻ 👉 次回は「トッピング追加」や「チーズ系バーガー」に挑戦して、さらに味の変化を楽しみたいところです。

評価：

今回ご紹介するのは『ブラッカウズ』さんです。 恵比寿にあるバーガーショップです。 オープン前に着いてしまい、友人と少し待つことに。 オープンと同時に入店し、内装がお洒落でハンバーガーショップとは思えないです。 ニューヨークとかのバーとレストランが一体になっているお店みたいです。 注文したのは『スマッシュバーガー』 ミート矢澤さんの系列ということでお肉に対しては完璧でしょう。 いざ到着するとその重厚な姿に惚れ惚れします。 いたってシンプルな見た目だからこそ、味がそのまま出てしまいます。 口に入れると‥‥ やば… うますぎる。 圧倒的な肉質！ 粗く挽いているお肉だからこそ、肉本来の味を殺さず、生かすような設計。 そのため肉汁が飛び出してきます。 そしてそれを受けとめるバンズ。 小麦の香りが素晴らしく、パン屋さんが本職ではないのかと思うほどの出来栄えです。 口に入れて初めて完成する一品です。 何個でも食べれてしまうとスタッフさんに伝えてしまいました(美味しすぎるあまり)。 いままでいくつか百名店を回らせていただきましたが、その中で群を抜いての美味しさです。 これは何度も足を運んで楽しみたいです。

評価：

ヤザワミートのハンバーガーがいただけるとのことで来訪。 雨の日なこともあってか、週末の13時過ぎに行くと並ばずすんなり入れた。 店内は開放的でバーのようなカウンター席もある。 頼んだもの ・ゴールデンレティオバーガー2700円 ポテト付きで細めのカリカリポテトと厚切りのホクホクポテトどちらも入ってる。 バーガーは3種類のソースが入っていて、 何よりお肉がツナギを一切使用していなくてジューシー。 火入れはミディアムレアなのに一切臭みが無くて、鮮度の高さが伺える。 これはうんまい。 ぜひ他のバーガーも食べてみたい。 ごちそうさまでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年11月20日 時点）

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