BLACOWS ZERO

この提携店が
予約できるサイト

掲載を終了している場合があります。

総合評価：4.2（全1325件）

評価：

【昔は本当に美味しいハンバーガーを出してた店】 多分10年ぶりくらい。 今回はディナーでコースをオーダー。 なんというか、とても残念な気分になった。 楽しみにしていたハンバーガーは、塩っぱくて、脂っこければ良いと思っているようなものだったよ。 パティーも焼きすぎだし、なんか見かけだけ良くしてるけど、中身は雑みたいな感じ。 コースの他の料理も普通。可もなく不可もなくといった感じ。 飲み放題のコースを頼んだんだけど、店員の気が効かなすぎて、飲み放題に対応できないならやらなきゃいいのにって思ったよ。 恵比寿界隈は美味しいハンバーガー屋増えているので、厳しいな。

評価：

平日の夜18時半頃入店しました。 予約しましたが、お客さん少なかったので、 平日夜であれば、予約なしでも入れそうです。 最寄りの恵比寿駅からは徒歩5分ほど、アクセスも良好です。 「ミート矢澤」などを展開する株式会社ヤザワミートが運営しており、 A5ランクの黒毛和牛100％を使用したハンバーガーを楽しめるお店です。 内観は雰囲気があって、とてもおしゃれです！ 店員さんとフレンドリー且つ丁寧な接客で、とても感じが良いです！ チーズバーガーのセットをいただきました。 バンズがパリッと焼かれていて、お肉はジューシーでした。 ポテトもカリカリで美味しかったです！ しかし男性だと小さいかも、、、、、 食べ終わった後、結構物足りなさを感じました。 量が多ければ、また行きたいかな。。

評価：

代官山の駒沢通り沿いにある「BLACOWS（ブラッカウズ）」に訪問しました。最寄りの恵比寿駅からは徒歩5分ほどで、アクセスも良好です。こちらは「ミート矢澤」などを展開する株式会社ヤザワミートが運営しており、A5ランクの黒毛和牛100％を使用した“本気のハンバーガー”を楽しめるお店です。 「BLACK（黒）＋COW（牛）」という造語が店名の由来となっており、和牛への強いこだわりを体現しています。パティはつなぎを使わないA5和牛のみ。バンズはメゾンカイザー製のブリオッシュで、香り高くふんわりとした食感が魅力的です。 この日は「ゴールデンレティオバーガー」と「マスターズドリーム」を注文。パティのジューシーさ、ベーコン・チーズ・トマトのバランス、バンズとの一体感すべてが完成度高く、ハンバーガーというより“肉料理”に近い満足感でした。 さらに驚いたのは空間のこだわり。海外から輸入された高級タイルや、ラグジュアリーなソファが配置され、マクドナルドなどのファストフードとは全く別次元の上質な店内設計です。 価格帯は2,000～3,300円とやや高めですが、A5和牛を使用してこのクオリティであれば非常にリーズナブル。系列の「ミート矢澤」の品質をしっかり継承しつつ、バーガーという形でカジュアルに楽しめるのは唯一無二です。 肉好きの方、グルメバーガーを本気で楽しみたい方に心からおすすめできるお店です。代官山エリアで“本物”のバーガー体験をしたいなら、間違いなくここです。

評価：

ミート矢澤が手掛ける、究極のグルメバーガー✨「ブラッカウズ」 ○利用人数○ 2名 ○来店時間○ 12:00すぎ ○用途○ ランチ ○予約○ なし ランチでミート矢澤が手掛けるハンバーガー店「ブラッカウズ」さんへ初訪問！ 駅からは少し距離があり、住宅街にありました！ 今回はシンプルに《ハンバーガー》を注文◎ 粗挽きで肉肉しい食感がたまらないです、、！ お店のロゴが焼印されているバンズは外は、 少しカリっとしてかためで、中はふんわりしています☺️✨ ソースや野菜も含め、とにかく全てのバランスが最高です♡♡ 最高の素材で作る、最高のハンバーガーという気概を感じる、 本当に贅沢でおいしいハンバーガーでした！！ 次は違う種類を食べてみたいと思います◎ ごちそうさまでした！！

評価：

ブラッカウズ恵比寿 黄金比のハンバーガーを食しに(^^) BLACOWSは、精肉卸ヤザワミートが運営する恵比寿のハンバーガー専門店。隣がテイクアウト専門店、そちらの方が開口部広くて間違えそうですが、そのお店の横に小さな扉のハンバーガー屋の入り口があります。 ◾️「黄金比のハンバーガー」の構成 * 黒毛和牛100%パティ: ヤザワミート厳選の黒毛和牛を100%使用。つなぎなしで、肉の旨みとジューシーさを追求。焼き加減は基本はミディアムで提供です * メゾンカイザー特注バンズ: フランスのメゾンカイザーと共同開発したオリジナルバンズを採用。メゾンカイザー・トラディショナルを100%使用し、パティの風味を損なわないよう、食感と香りが調整されています。 * 厳選されたソースとトッピング: 18ヶ月熟成チェダーチーズ、ベーコン、特製BBQソース、タルタルソースが用いられています。通常のハンバーガーに用いられるトマトやレタスは使用せず、肉とソースの濃厚さを前面に出している。 * 全体のバランス: 各素材が口内で一体となることを目指し、パティ、バンズ、トッピング、ソースの全てが最適な比率で構成されています。これは、それらの組み合わせによる相乗効果を重視する設計思想です。 一旦隣のテイクアウトのお店に間違えて入店し、隣だと教えてもらいました。平日のお昼時に訪問しましたが、お客さんは私以外いませんでした。食べ終わる頃に1人入店されていましたので予約はいらないかと思います。オーダーはテーブル上のQRからです。 本日いただいた黄金比のバーガーはパティがミディアムレアで基本提供。よく焼いてほしい場合は一言伝えればok。さて各食材の黄金比とやらを堪能してみましょうか。バーガー全体の大きさはよく考えられていると思います。味に関しては最高の調和なのかと言われれば、、、、、、？ と個人的な感想でした バカ舌なので参考にしないでくださいね ご馳走様でした

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年8月7日 時点）

同じ地域の提携店