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精肉卸ヤザワミート直営のハンバーガーショップ。『ハンバーガーに最も重要なのはバランスである』という発想の基、数えきれない試行錯誤を重ね、このハンバーガーを作り上げました。各具材ともこだわり抜いた最高のものを使っておりますが、主役はパティでもバンズでもトッピングでもなく、あくまで『ハンバーガー』。パティは、より肉々しい粗挽きに。バンズは、より小麦の風味を感じる配合に。こだわりのソースと具材をとことんまで追求し、研ぎ澄まされたバランスのハンバーガーです。お客様のお口の中で全てが一緒になった時、私達の料理は完成します。私達が追及し続けた『味の黄金比』をぜひご堪能ください。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話/ネット予約
- 電話番号
- 03-3477-2914
- 営業時間
- 【昼の部】11:00〜15:00(14:00L.O)
【夜の部】17:00〜21:00(20:00L.O) - 定休日
- なし※年末年始の休業あり
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可(ベビーカー入店可)
- 席
- 全28席(カウンター8席、テーブル20席)
- 駐車場の台数
- なし
(近くのコインパーキング:恵比寿西1-4-5に5台、1-5-9に4台、1-16-13に2台、2-9-9に4台収容可能) - EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://valuet.co.jp/brands/blacows/
- アクセス
- ■東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」徒歩4分
■JR山手線/埼京線「恵比寿駅」徒歩5分
■東急東横線「代官山駅」徒歩5分 - 住所
- 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。 -
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。 -
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価:4.2(全1300件)
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評価:
肉肉しさを楽しむバーガー!ブラッカウズ劇場、開幕!! ハンバーガー百名店にも選出されている、矢澤ミートのハンバーガー屋さんです。 伺ったのは平日金曜日の20:30。 予約なしでもスムーズに入れました✨ ----------Order---------- ■スマッシュバーガー/シングルパティ(1,800円) ■アボカドトッピング(300円) ■グァバジュース(500円) スマッシュバーガーとは、 アメリカで人気の粗びき肉をスマッシュして(押しつぶして)焼いたパティを使ったハンバーガー。 つまり、まさにお肉100%そのものをがっつり挟んだ、お肉を喰らうバーガー! いやそれもう頼むしかないやん~!ということでオーダーです! 具はパティとトマト、刻みオニオン、ソースのシンプルさ。 和牛100%のパティは肉汁たっぷりで食べ応え満点。 チェダーソース、サウザンソース、BBQソース、スモークマヨのバランスが良くて、スパイスの様な風味がかなり美味しい! トッピングしたアボカドもとろっとソースに馴染んで美味しかったなぁ。 バンズがほんのり甘めでサクサクなのがまた高相性! 思いっきりかぶりついて食べちゃいました! ボリュームも適度で、食後の胃が重くなかったのも印象的! バーガー以外にもメニューが多く、ビストロ利用もできるみたいなのでまた伺いたいなと思います! ご馳走様でした✨
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評価:
平日の夜早めの夕食として訪問。予約なしですんなり入ることができました。地下にあるお店で、1階はミート矢澤のテイクアウトの販売店がありお弁当等を購入することがでるようです。 内観は雰囲気があっておしゃれ!ハンバーガーだけではなく、サラダやステーキメニューもありました。 今回は1番おすすめのゴールデンレディオバーガーを注文。バンズがパリッと焼かれていて、お肉もジューシー。少しお高めではありますが納得できるおいしさ。ポテトもカリカリで美味しかったです!
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評価:
今回はウーバーイーツで注文させていただきました。 思ったより小ぶりで女性でも食べやすそうだなと思いました。 お肉はレアめなのが驚きでした。 少し冷めていてもとっても美味しかったので次はお店でいただきたいです。
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評価:
年末の13時30分、閉店間際に訪問しましたが、店員さんは嫌な顔ひとつせず、丁寧に対応してくださいました。注文したハンバーガーは、和牛を使用した贅沢な一品。つなぎが少ないため、肉そのものの旨みがしっかり感じられ、非常にジューシーで食べ応えがありました。新鮮な野菜としっかりしたバンズとのバランスも抜群で、全体が調和の取れた美味しさでした。閉店間際にもかかわらず、心地よいサービスとクオリティの高い食事を楽しめたので、また訪れたいと思える素晴らしいお店です。
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評価:
お店の公式SNS アカウント @blacows_ebs29 訪問難易度★★☆☆☆ 《おすすめポイント》 ☑︎ハンバーガーが好きな方 ☑︎代官山で美味しいランチができるお店を探している方 男女比★1:1 年齢層★20代~50代 利用シーン★友達と、1人で 訪問時間★水曜13時/待ちなし 先客★2組 注文したもの・おすすめ順 「ベーコンチーズバーガー」(1,900円) ˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚log˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚ ミート矢澤系列のハンバーガー屋。食べログ百名店2017年より連続受賞店。 2021年1月に訪問。平日なので空いていました。 サラダ、フレンチフライどちらか選べます。 ハンバーガー屋ならではのアメカジな感じでとは違い、ホテルのフロントのような、おしゃれな店内です。夜は股雰囲気が変わるそう? 「ベーコンチーズバーガー」の構成は飴色たまねぎ、レタス、トマト、和牛100%つなぎを使っていないパテ、その上にベーコン。 全体的に見ためのバランスがいい感じ。 バンズはふんわり甘かったのを覚えています。 パテは粗挽きめでステーキのような肉感がありました。さすが矢澤系列なので、お肉へのこだわりが1番が感じられました。 小ぶりでも大ぶりでもなくちょうどいいボリューム。 今回はポテトを選ばずサラダにしましたが、にんじんドレッシングかな? 好みの味で、全体的に満足度が高かったです。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2025年5月1日 時点)