ノドボトケ、上ル

総合評価：4.0（全50件）

評価：

天満駅前で、アラカルトで１貫から楽しめるカジュアルだけど、本格江戸前鮨。 場所は、JR天満駅すぐ近くにあります。 お外からは中の様子が伺うことができないのですが、店内はカウンターだけの小さなお店。 インスタグラムのお店アカウントでは、「天満の大衆寿司屋」という自己紹介をされていらっしゃいますが、”大衆寿司屋” の印象とは若干異なるかな。 なお、ご店主以外に、調理補助スタッフ、サービススタッフと計３名のオペレーションで、比較的多め。 ちなみに、ネタケースは、ゲスト側からは確認できないため、「ツマミも、握りも手書きのボードから確認してください」スタイルになります。 この日、ひとりでいただいた内容は以下な感じ。 ▼ ----- ・けんさきいか ・どんちっちあじ ・まぐろ漬け ・太刀魚 ・煮はまぐり ・甘海老 ・干瓢巻き ----- ここにハイボール２杯いただいて、4340円也。 シャリは白酢で、ほんのりあたたか。 口の中で、パラパラとほぐれる感じは非常に良い塩梅だと思います。 また、細やかな飾り包丁も美しく、ネタの味わいがぐぐっと華やかに広がります。 ねっとり感と甘やかさが秀逸な 剣先いか。 脂がのっているとはいえ、軽やかな広がりが秀逸な どんちっちあじ。 浅い漬け感が、これまた実に赤身を味わいをぐぐっと引きたててくれる マグロ漬け。 程よい塩味とともに、やっぱり白身魚なのね、と再認識をさせてくれた太刀魚。 柔らかさと煮切りのバランスが絶妙だった 煮はまぐり。 むちっとした食感と旨みが凝縮していた 甘海老。 そして、最後は大好きな干瓢巻きでフィニッシュ♡ ちなみに、１貫は280円ぐらいのものから880円あたりまで、価格帯も幅広いようです。 次から次へといただいていると、おそらく、あっという間に一万円超えちゃうかも、です(笑) あと、日本酒のバリエーションンは幾分少なめな印象。 味わいは秀逸ではありますが、雰囲気やサービスはかなりカジュアルな印象を受けました。

評価：

他の投稿🍺⏩ @yk_mg18 📍天満【ノダボトケ、上る】 @nodobotokeagaru カフェ→ @yk_mg22 ラーメン→ @zen.ramen98 他の寿司→#大阪グルメ日記お寿司 去年の10月末に行ったときのやつ！！！ おでんからのお寿司🍣 ここの前いつも通るけど、こんなところに鮨屋あるんや〜と思いながらも通り過ぎてた笑笑 やっと行ってきた！！ カウンターだけで、高級感もカジュアルさも 両方兼ね揃えた落ち着いた感じ！！ 天満価格を考えると高め！ 1貫¥280〜！うには¥980 逸品も¥400〜¥1000前後って感じでした！ デートに使えそうなお店🤭💖 天ぷらもめっちゃ美味しかった！ ガッツリ食べると結構しそうですがはしごに是非😍 他の投稿🍺⏩ @yk_mg18 酒飲み女子の飲酒タグラム🍺💖 大阪メインでグルメ紹介🐷 割と正直、あくまで私の感想 価値観や味覚は人によって違うよ🙆‍♀️

評価：

まず、電話対応です。予約の電話でちょっとお待ちくださいから無音で2分でした。保留って知りませんか？ 食事です。最悪でした。お寿司がまずいことってあるんですね。 SNSでみるサンマは綺麗に包丁が入っているのに、それを見て頼んだら雑すぎる包丁でびっくりしてしまいました。SNSで見ればわかりますが、上は全部開いていますよね。実際に出てくるのはこれです。 さばは回転寿司級のものがでてきました笑 もう途中から面白かったです。 大将が下品で食欲も湧きませんでした。2度と行きません。

評価：

202505 初訪店 ランチにて食事をしました。 鮨を握るので、それなりに時間が必要です。 ランチ時、食事は30から40分必要です。 お客さん2、3人で鮨6貫着膳するのか25分後くらいでした。 でも、ゆっくり食事する価値はあるかと思います。 ランチでは物足りず 夜の食事で期待です。 ランチの量は 小さめのお茶碗一杯程度のご飯の量です。 にぎりのしゃりは少なめ 小丼のごはんの量は1貫くらいのしゃり 大人の男性腹3分めくらいかも。 でも、鮨ネタも良く 丁寧なにぎりなので、 是非！ 女性店員さん、、 何事もタイミングがずれていて 料理の配膳や引き上げもおかしな場所から… なれるのか、、

評価：

ほんっとに美味しかった 仕事の繊細さに感服です 生臭さがいっさいない😳 ひと手間が素材の味を引き立たせているし マイナス部分を感じなくさせている 凄い 本当はコースにしたかった！ 新幹線の時間が間に合わず 無理言ってお店を出たい時間を伝え お任せで8貫握ってもらいました 日本酒も美味しかった ご馳走様でした🙏 至福の時間をありがとうございました

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月9日 時点）

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