中国酒家　朝陽閣　長堀店

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総合評価：3.7（全283件）

評価：

ランチで汁なし黒担々麺セットをいただきましたが、全体的に期待を下回る内容でした。麺はファミレスレベルでダマになっており、絡まった状態で提供。辛さや痺れも刺激が少なく、非常にマイルドです。 オイスターソースを打ち出していますが、とろみはあるものの味がぼやけており、セットのライスと一緒に食べるには塩味が足りず相性が良くありません。メニュー写真と実物のギャップも大きいと感じました。 また、接客面も気になります。店員さんがせわしなく、レジ待ちの行列がある中で、会計中に他の指示を出す余裕があるなら先に精算を済ませてほしいところです。味・サービス共にもう少し配慮が欲しかったです。

評価：

ランチのおかずの量は少なめなので、がっつり食べたい人は麺類+ライス大のメニューをオススメします。 担々麺は三種類あり、こだわっているだけあって美味しい。スープもライスとともに完食しました。

評価：

クリスタ長堀の地下街に位置する「中国酒家 朝陽閣」。利便性の高さに甘んじることなく、食の真髄を問う姿勢があるのか、その一点を確かめるべく暖簾をくぐりました。 地下街の喧騒に溶け込む、至極一般的な中華酒家。そこで提供されるランチは、果たして「料理」なのか、あるいは単なる「栄養補給の手段」なのか。 注文したのは「天津飯定食」。890円という価格設定、そして「大盛り無料」という謳い文句は、腹を満たすことを至上命題とするビジネスマンには福音と映るだろう。 提供された一杯を口にした瞬間、私の思考は停止した。 そこに広がっていたのは、驚くほどに平坦で、記号化された味覚の世界だ。大手ファミリーレストランで画一的に提供されるような、「当たり障りのない」という言葉を具現化した餡。卵の質感、餡のコク、米の温度、それらが高度に調和することなく、ただ空腹を鎮めるための「物質」としてそこに鎮座している。 作り手の魂、あるいは熱量。そういった情緒的なエッセンスが一切排除されたかのような、極めて無機質な仕上がりに、食の愉悦を見出すのは困難と言わざるを得ない。 味の平坦さ以上に、この店の質を決定づけたのは接客の所作であった。 注文を取る男性スタッフ。あろうことか、ズボンのポケットに片手を突っ込んだまま客に対峙するその姿に、私は愕然とした。接客業における基本動作の欠如は、すなわち厨房内の規律、ひいては一皿に込める敬意の欠如を物語っているのではないか。 「とりあえずお腹は膨れた」という事実だけが、この食卓に残された唯一の収穫であった。 「便利であること」と「美味しいこと」は、時に残酷なほど反比例する。 胃袋を満たすという「機能」を求めるならば、この890円は合理的な投資かもしれない。しかし、一皿の中に職人の矜持や中華料理の熱風を期待するならば、その期待は長堀の地下通路を吹き抜ける風のように、空しく散ることになるだろう。

評価：

2回目 またも割と前の情報ですみません。 クリスタの中にある。 お得なちょい飲みセットの 棒々鶏‥フツーにおいしい 焼き餃子‥15時からじゃないと食べれないレアメニュー(笑)フツーにおいしい 海老玉‥初めて見たがやはりフツーにおいしい。意外と大きくてこのセットだけでお腹いっぱいになりそう メガジョッキ生ビール‥1300ml。これを頼むとは正気の沙汰じゃない。周りの人々の視線も突き刺さる。中ジョッキを既に飲み干したのに何を考えていたのか私は。 いや、暑かったのだ大阪は。えなりかずきも「仕方ないじゃないか」と言ってくれるはずだ。 1回目 割と前の情報ですみません。 クリスタにある。 赤担々麺‥辛め。ここの白黒赤と食べたけど、一番コクがあっておいしいと思ったのは白担々麺かな。(個人の感想です) でも辛い担々麺が好きなので、白に赤の辛味を足して欲しい。 セットのご飯をサラダに変更できるのが嬉しい。

評価：

クリスタ長堀で士業BARに行く前に時間調整＆0次会 カウンターとテーブル席 ■ちょい飲みセット1290円 ■ハイボール390円 ■玉子と木耳の炒め物890円 ちょい飲みセットはドリンクが生ビール、ハイボールから生ビール選択 小鉢2種は棒棒鶏とザーサイを選択 餃子は焼き餃子を 一品は唐揚げをそれぞれ選択 餃子は酢胡椒でサッパリと頂きます♪ 唐揚げ中々美味しいなぁ ハイボールと玉子と木耳の炒め物を追加して満足 さ、飲みに行きますか士業達の待つBARへ ご馳走様でした*\(^o^)/*

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