平乃家

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総合評価：4.7（全68件）

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淡路町・神田の隠れ家✨職人技が光る絶品焼き鳥と最高の空間！🥩 神田須田町の『平乃家』さんへ✨ 外観から雰囲気がありますが、店内は白木のカウンターが美しい、非常に洗練された空間です🤤 職人歴30年のシェフが焼く串は、どれも火入れが完璧！ 外は香ばしく、中は驚くほどふわふわでジューシーです💖。 完全個室もあるので、大切な接待や記念日には間違いなく喜ばれる一軒。 スタッフさんの気配りも一流で、心地よい時間を過ごせました。

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旬の食材を楽しめる隠れ家焼き鳥屋さん‼️ 淡路町駅から2分ほどの場所にあるお店。店内は落ち着いた照明と清潔感のある洗練された和モダンな空間で、穏やかで優雅な雰囲気が漂っている。高級感がありながら居心地が良く、日常の喧騒を忘れてゆっくりと過ごせる！熟練シェフが、厳選した素材を使い、香ばしい備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる絶品焼き鳥が自慢！ 今回頼んだのは【季節の贅沢コース】¥8500 ▪️前菜 ・自家製豆腐 大豆の甘みが際立つ、なめらかで優しい口当たり！ ・自家製がんもどき 外は香ばしく、中はふんわり。素材の旨みがじんわり広がる！ ・きゅうりの甘酢漬け 程よい酸味と甘みで口をさっぱり整える箸休め！ ・自家製燻製チーズ 燻香が広がり、濃厚ながら後味は軽やか！ ▪️串焼き　本日の串...九本 ・ササミさび焼き しっとり柔らかい身に、山葵のキレが心地よい！絶品❗️😋 ・ねぎま 鶏の旨みと葱の甘みが炭火で引き立つ王道の一串！ ・しそ巻き 爽やかな香りが脂を包み込み、後味はすっきり！ ・おまかせ串(五本) 部位ごとの個性と焼き加減を楽しめる職人技の連続！ ・手羽先 皮目は香ばしく、中はジューシー。噛むほどに旨みが溢れる❗️ ▪️ご飯もの ・鳥ごぼう御飯 鶏のコクとごぼうの香りが調和した、滋味深い味わい‼️ ・鶏がらスープ 澄んだ旨みで、食後にほっとする一杯！ ▪️カッサータ(バルサミコソースかけ) 濃厚でクリーミーな甘さに、バルサミコの酸味がアクセント！余韻まで楽しめる締め❗️ 美味しかった❗️また行きたい‼️

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季節を感じる贅沢コースで焼き鳥を満喫できる「平乃家」 淡路町駅近くにある「平乃家」で、季節の贅沢コースを堪能してきました。落ち着いた和モダンな空間で、カウンターから炭火の焼き台がよく見え、焼き上がる香ばしい匂いに心が躍ります。焼き鳥専門店ならではの丁寧な串打ちと火入れで、コースを通じて一貫した上質さを感じられるのが魅力的。 上質な焼き鳥を一串一串しっかり味わいながら、コース仕立てで楽しめ、接待やデートで利用できそうなお店でした！

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神田駅周辺で初めてのご飯！ 焼鳥気分で探して見つけたのがこちら「平乃家」さん。 神田駅をはじめ、色々な駅からアクセスしやすい立地にありますが、少し路地に入ったところにあるため、まさに“隠れ家”的存在。 外観から雰囲気があって素敵で、店内に入ると木目調の温かみあるインテリアが印象的。 落ち着いた大人の空間で、ゆったりとした時間が流れていました！ 今回注文したのは【季節の贅沢コース】10,000円。 コース順でご紹介します〜！ ■［前菜］ ・麻辣しびれ鶏（大山どり） ・スモークサーモン クリームチーズ ・とうもろこしの冷製ポタージュ ・おかひじきとなめ茸のマリネ ■［串焼き］ ・京紅地鶏 ささみ ・美桜鶏 せせり ・那須（塩とオリーブオイル） ・丹波赤鶏 砂肝 ■［逸品］ ・レバーパテ 炭火焼きバケット添え ■［串焼き］ ・茗荷 酢味噌 ・もも肉 柚子胡椒 ■［逸品］ ・炭焼きマッシュルーム 唐墨 ■［串焼き］ ・レバー（タレ） ・ズッキーニ バーニャカウダソース ・月見つくね（茨城・奥久慈たまご使用） ■［〆もの］ ・枝豆の炊き込みご飯 ・白湯スープ ■［デザート］ ・升プリン（黒糖塩キャラメル）※奥久慈たまご使用 焼鳥はすべて炭火焼き。 じっくり火入れされ、ふっくらジューシー。 具材が大きく、ひと串でしっかり満足感があります！ さらに提供タイミングが非常にスムーズで、熱々の状態でテンポよくいただけました！ 焼鳥だけでなく、野菜串も美味しくて、味付けや組み合わせに工夫が凝らされていて驚きがありました。 特に茗荷と酢味噌の組み合わせが新鮮！ 最初の前菜4種盛りも嬉しいポイントで、少しずつ色んな味を楽しめるのが嬉しい。 中でも「麻辣しびれ鶏」は、しっかりしびれるのに旨味もあり、お気に入りの一皿でした！ 完全予約制のお店で、カウンター席の他に個室もあるとのこと。 デートにも接待にも、落ち着いた大人の食事シーンにぴったり！ またぜひ訪れたいと思える素敵なお店でした。 ごちそうさまでした！

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秋葉原の隠れ家的！カウンター焼き鳥 . ▶︎こんなお店！ 秋葉原、神田、淡路町駅からもアクセスが良いエリアにある隠れたカウンターの焼き鳥屋さん。 平日の夜に高校時代の友人と2人で訪問。 店内は間接照明と和なインテリアが多くて落ち着いた雰囲気。カウンター席は焼き鳥を焼いてるところも見えるし、お酒のバーみたいな雰囲気もあった！ 焼き鳥は焼きたてのものをすぐいただけるコーススタイルで、焼きたてだから全部弾力が良くてプリプリ！ 店員さんもフレンドリーにお話ししてくださって、お家で料理を作る時のコツとかまで教えてくれた！笑 来ているお客さんはデートや会食できてる人もいて、お店はカウンター席以外にも一部屋だけ個室もあるから、個室はいつも争奪戦らしい…！3人以上のご飯や大事な会食は個室を予約するのがおすすめかも！ . ▶︎こんな人におすすめ！ デート、会食 . ▶︎お店へのアクセス 1番の最寄りは淡路町だけど、秋葉原駅や御茶ノ水駅からも徒歩圏内だからどこからでもアクセス良さそう！ お店は建物の一階だからわかりやすかった！ . ▶︎訪問時間・混み具合 平日の水曜日20:00に行ったけど、カウンター席は満席で、個室も埋まってたみたい。カウンターはデート来てる人も多かったみたいで21時ぐらいには席も空き始めたから19:00予約の人だったのかも！遅めの時間か、予約していくのがいいと思う！ . ●Taste 【前菜】季節の前菜 四種 前菜の4種盛り。どれもさっぱりしてて美味しかったけど、特に炙りハモは上から酢味噌がかかっててプリプリ食感。 ・麻辣しびれ鶏、（大山どり） ・スモークサーモン クリームチーズ ・炙りハモ 酢みそ ・おかひじきとなめ茸 マリネ 【串料理】計９本 箸休めの大根おろしは全然辛くなくて、だし醤油をかけるとさらに爽やか。 ・京紅地鶏　ささみ山葵 生はレアで熱すぎると固くなるらしいから料理長の力加減みたい。柔らかい食感。 ・錦爽鶏　せせり胡椒 黒胡椒がかかっててアクセントになる。 ・野菜串（ナス串） ・丹波赤鶏の砂肝 真ん中にニンニクの目が挟まってる。砂肝は弾力があって、プリップリ。 ・ゴールドラッシュ 山梨県産のとうもろこし。シンプルな塩味でとうもろこしをそのまま食べられるのも夏らしくてぴったり！ ・モモ肉 間にネギが挟まったモモ肉。 表面はパリパリ、中はふんわり、柚子胡椒の香りがふわっと香るのもお酒が進む！ ・レバー串 タレがかかったレバー串。クリーミーでそんなにレバーが得意じゃない人でも比較的食べやすいかも！ ・ズッキーニ ズッキーニ串だけど、バーニャカウダーソースがかかってる。焼き鳥屋さんだけど、洋食のメニューでびっくりした！ ・奥久慈赤卵　月見つくね 茨城県の赤卵の卵黄が使われたつくね。ふわっとしたつくねが卵黄と絡んでとっても濃厚だった〜！ 【逸品】 ・レバーパテ　炭焼きバケット ・マッシュルーム　カラスミプリプリ 【〆&スープ】 枝豆の炊き込みご飯 白湯スープ 【デザート】 升プリン（奥久慈赤卵　黒蜜きなこ） . ●Order（税込） カウンター席【季節の贅沢コース】¥10,000円 〈Drink〉 ・ハイボール　¥850

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